Nejlepší kuchařské knihy roku 2010

Zde je náš souhrn nejlepších kuchařských knih roku 2010, které zaručeně potěší labužníky ve vašem životě.

Kuchyně: Recepty ze srdce domova Nigella Lawson (Chatto & Windus), 26 liber.

Recepty z tohoto roku zasáhly stejnojmenný televizní seriál BBC, velekněžka britských kuchyní, nám dává další brilantní knihu, která se určitě stane celoročním základem.

Jamie s 30 minutová jídla Jamie Oliver (Michael Joseph), 26 liber

Oliver přináší skvělou sbírku rychlých, bezstarostných a chutných receptů. Očividně nemůžeme mít dost, protože za pouhé dva měsíce se z ní stala nejrychleji prodávaná kniha všech dob.

kuřecí korma indická

Spousta Yotam Ottolenghi (Ebury Press), 25 liber

Je to muž, který bez pomoci přivedl sexy zpět k vegetariánství, a toto, jeho druhá nabídka je plná neuvěřitelně dekadentních vegetariánských pokrmů spolu s nejhonosnějšími fotografiemi, jaké jsme kdy viděli v nejlepší formě.

Ramsayho nejlepší nabídky Gordon Ramsay (Quadrille), 20 liber

Byl to bouřlivý rok pro našeho oblíbeného špinavého gurmána, ale naštěstí s touto knihou se vrátil do formy. Je to skličující výběr nabídek z jeho nedávné série Ramsayových nejlepších restaurací.

Miluji Curry Anjum Anand (Quadrille), 16,99 liber

Vysoce talentovaná zrzka Anand vstřikuje do kari velkou dávku kouzla s touto skvělou kolekcí snadno sledovatelných receptů, z nichž každá hýří chutí Indie. Skvělá kombinace jemných, středních a pálivých kari rozdělených do kapitol o mase, mořských plodech, drůbeži a zelenině, která zajistí, že si každý fanoušek kari najde něco pro sebe.

Jezte Tweet Maureen Evans (řemeslník), 12,99 liber

Tato kniha, která je dokonalým dárkem pro milovníky jídla, nemusí obsahovat žádné ohromující 1 020 receptů se 140 znaky nebo méně. Žádné zvonky a píšťalky, jen revoluční sbírka krátkých receptů z nesmírně populárního twitterového kanálu Maureen Evansové.

televizní průvodce vánoční den 2013

Thajské pouliční jídlo David Thompson (Conran Octopus), 40 liber

Thompson s hvězdičkou od Michelinu vlečel nejlepší thajské stánky a obchody s kari, aby vám přinesl sbírku autentických, rychlých a čerstvých receptů, které zaručeně přenesou vaše ústa přímo do Bangkoku.

Jednoduché mexické jídlo Thomasina Miers (Hodder & Stoughton), 20 liber

Po vítězství v Masterchef 2005 a otevření velmi úspěšného řetězce Wahaca mexických restaurací s pouličním jídlem Meirs evidentně pracuje nepřetržitě. Zde sestavila chytře promyšlenou řadu praktických a snadno použitelných receptů z jedné z největších světových kulinářských kultur.

Objem nabídky II Nigel Slater (čtvrtý majetek), 30 liber

Více než 300 receptů z ovocné zahrady z něj činí definitivního průvodce vařením s ovocem od národního oblíbeného spisovatele jídla. Společenská kniha ke svazku zeleniny, který je velmi oblíbeným britským kuchyňským základem.

Jak vařím Skye Gyngell (Quadrille), 25 liber

Maven z Petersham Nurseries (a pravidelná červená přispěvatelka) obrací svou pozornost na zábavu přátel a rodiny v této mistrovské kompilaci receptů, z nichž každá využívá to nejlepší ze sezónních britských produktů.