Aji Limo Chili Peppers

23. září 2013 Pin13 Share4 Tweet Email Yum 17 Shares Aji Limo Chili Peppers

TEPELNÉ JEDNOTKY SCOVILLE: 30 000–50 000 SHU

Limo chile (nebo Ají Limo) je další super horká chilli z Peru. (Ají je název pro chile pepř v Jižní Americe.) Roste asi na 2 až 3 palce a může být červená, žlutá, oranžová nebo dokonce fialová nebo bílá, což pro vaše pokrmy poskytuje skvělou barvu.



zelená rajčatová horká omáčka

Oni jsou běžně používaní v ceviche a jiné peruánské vaření, a oni jsou také skvělí pro salsas, chili a jiná rybí jídla. Limo má při vaření citrusovou chuť.

banánové papriky pikantní

Další informace o aji chilli papričkách.



krevety plněné poblano papriky

Další odrůdy Aji Chili Peppers

Existuje mnoho různých kmenů peruánských paprik aji, ale zde jsou odkazy na některé z nejpopulárnějších:



  • Hlavní stránka Aji Chili Peppers
  • Žlutý pepř
  • Kapka citrónu
  • Peppadew
  • Aji Fantasy
  • Aji Limo
  • Aji Pineapple
  • Aji panca
  • Aji Cito
  • Aji Habanero

Recepty Aji Pepper

Zde je řada receptů, které jsem vytvořil a které oslavují žár a chuť chilli papriček aji.

  • Fermentovaná horká omáčka z Aji-česneku
  • Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam
  • Pikantní omáčka Aji
  • Aji Ananasová horká omáčka
  • Pepř s Aji Chili Peppers
Pin13 Share4 Tweet Email Yum 17 akcií