Aji Limo Chili Peppers
23. září 2013 Pin13 Share4 Tweet Email Yum 17 Shares
TEPELNÉ JEDNOTKY SCOVILLE: 30 000–50 000 SHU
Limo chile (nebo Ají Limo) je další super horká chilli z Peru. (Ají je název pro chile pepř v Jižní Americe.) Roste asi na 2 až 3 palce a může být červená, žlutá, oranžová nebo dokonce fialová nebo bílá, což pro vaše pokrmy poskytuje skvělou barvu.
konzervování pálivé papriky
Oni jsou běžně používaní v ceviche a jiné peruánské vaření, a oni jsou také skvělí pro salsas, chili a jiná rybí jídla. Limo má při vaření citrusovou chuť.
recepty na ryby z ovečky
Další informace o aji chilli papričkách.
recept na zakysanou smetanu
Další odrůdy Aji Chili Peppers
Existuje mnoho různých kmenů peruánských paprik aji, ale zde jsou odkazy na některé z nejpopulárnějších:
- Hlavní stránka Aji Chili Peppers
- Žlutý pepř
- Kapka citrónu
- Peppadew
- Aji Fantasy
- Aji Limo
- Aji Pineapple
- Aji panca
- Aji Cito
- Aji Habanero
Recepty Aji Pepper
Zde je řada receptů, které jsem vytvořil a které oslavují žár a chuť chilli papriček aji.
- Fermentovaná horká omáčka z Aji-česneku
- Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam
- Pikantní omáčka Aji
- Aji Ananasová horká omáčka
- Pepř s Aji Chili Peppers