Kuřecí masové kuličky

13. prosince 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin340 Share55 Yum2 Tweet Email 397 Shares Buffalo Chicken Meatballs

Tyto kuřecí masové kuličky Buffalo jsou dokonale okořeněné, promočené rychlou a snadnou omáčkou Buffalo a poté přelité drobivkami modrého sýra. Pikantní a chutné!



Přiveďte kuřecí masové kuličky Buffalo! Tento lahodný recept byl přidán do oblíbených položek Mikes Favorites i Pattys Favorites. Vážně POP s obrovskou chutí a opravdu buffaloskou omáčkou zde bude vždy oblíbená. Také jsme mysleli dopředu na velký GAME DAY, který na nás spěchá. Fotbalový zápas? Jo, tento recept potřebujete.

Pokud plánujete párty a ty, které servírují jídlo, nebo pokud si potřebujete přinést jídlo ke sdílení, může to být ten pravý.



Mňam.



O těchto masových kuličkách z buvolího masa - jak se liší?

Tyto kuřecí masové kuličky jsou zingy a tangy a oni mají jen správné množství tepla k nim. Proč? Protože jsme použili jalapeno pepř a také serrano pepř pro příjemnou chuť a teplo.

Nicméně! Pokud jsou pro vás papriky serrano příliš kořenité, můžete je přeskočit a zdvojnásobit na jalapeňovém pepři. Problém je vyřešen! Jen nezapomeňte na chilli papričky. Jsou nezbytné pro úspěch tohoto jídla.

autentický kuřecí vindaloo recept

Také moje kuřecí masové kuličky z Buffalo se liší, protože Rád si vařím papriky, cibuli a celer, než je zamíchám do kuřecí směsi. Většina lidí to neudělá a vy nemusíte, ale pro mě karamelizace přidává úroveň složitosti, kterou jinde nenajdete. Dej tomu šanci!

Buffalo Chicken Meatballs on a plate, served up in a pan with blue cheese sauce drizzled over the top

Pojďme mluvit o tom, jak je vyrábíme, že?

Ingredience potřebné k výrobě kuřecí karbanátky z buvolího masa

  • PRO MATBÁLY
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 řapíkatý celer nasekaný
  • 1 malá cibule nasekaná
  • 1 jalapeňový pepř nasekaný
  • 1 sekaný pepř serrano (volitelné)
  • 3 stroužky česneku nasekané
  • 1 koření čajové lžičky taco (Cajun je také skvělý)
  • 1 rozbité vajíčko
  • 1-1 / 4 libry mletého kuře
  • 1 šálek panko (nebo použijte drobky)
  • Sůl a pepř na dochucení
  • Rozpadal se modrý sýr a dresink z modrého sýra pro podávání
  • Nasekané jarní cibulky, čerstvé nakrájené byliny a kořeněné chilli vločky pro servírování
  • PRO BUFFALO SAUCE
  • 1 šálek feferonky, viz poznámky výše
  • 4 lžičky másla
  • 1 čajová lžička česneku
  • Sůl a pepř na dochucení

Jak si vyrobit kuřecí karbanátky z buvolího masa - metoda receptů

Nejprve zahřejte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a zahřejte.

Přidejte celer, cibuli a chilli papričky. Vařte asi 5 minut, aby změklo.

Přidejte česnek a vaříme 1 minutu za stálého míchání.

Odstraňte z tepla a přidejte obsah do velké mísicí mísy. Mírně zchladit.

Přidejte taco koření, vejce, kuře a panko. Sůl a pepř dle vašeho vkusu.

Ručně promíchejte masovou směs dokud není vše zkombinováno, ale nepřekračujte. Pokud se budete smíchat s rukama, kuřecí masové kuličky se mohou stát mealy.

Buffalo Chicken Meatballs meat mixture in a glass bowl, ready to make meatballs

Vytvořte směs do 1-palcových masových kuliček. Měli byste dostat asi 20 masových kuliček.

Buffalo Chicken Meatballs formed and ready for cooking

Zastrčte pánev znovu na střední teplotu a přidejte zbývající olivový olej. Masové kuličky vařte 2-3 minuty na stranu, celkem zhruba 10 minut, dokud nejsou vařeny.

Pečená verze: Případně můžete přidat své masové kuličky do připraveného plechu na pečení, lehce naolejovat a pečte je při 400 ° F po dobu 20-25 minut, nebo dokud nebudou vařeny.

Buffalo Chicken Meatballs in a pan, ready for Buffalo Sauce

Odstranit od tepla.

Zatímco kuře vaří, přidejte pepřovou omáčku, máslo, česnekový prášek a sůl a pepř do malé hrnce nebo malého hrnce. Opatrně zahřívejte, dokud se máslo neroztaví.

Pro buvolí omáčku přes kuřecí masové kuličky.

Drizzling Buffalo Sauce over my Buffalo Chicken Meatballs

Omáčka to! Získejte je hezky a zdravě, přátelé, se směsí horké omáčky. Pokud chcete, můžete vše zahřát. Miluji to SAUCY.

smažené plátky jalapeno

Buffalo Chicken Meatballs in a pan with extra Buffalo sauce

Konečně, podáváme posypané strouhaným nivou a jarní cibulkou, zelenou cibulkou nebo čerstvými nakrájenými bylinkami, spolu s některými pikantními chilli vločkami. Mrholil jsem také na oblékání s modrým sýrem, i když tady je také skvělé oblékání na ranči.

Buffalo Chicken Meatballs on a plate, with blue cheese sauce drizzled over the top

VÝLOŽNÍK! Hotovo! Miluji to.

Umožňuje mluvit o omáčce Buffalo

Toto je super rychlá domácí verze. Použijte svou oblíbenou předkrmovou pepřovou omáčkou, něco jednoduchého, jako je Franks nebo Valentina (Amazonský affiliate odkaz, mí přátelé), a zamíchejte si ingredience. Je připraven za pět minut.

Recept je níže. Nebo použijte tento recept na domácí buvolí omáčku.

Homemade Buffalo Sauce - Recipe

Pokud chcete jít čistě domácí, začněte s dobrou horkou omáčkou ve stylu Louisiana a odtud odejděte takto Pečená omáčka z červeného jalapeňového pepře nebo toto Super hot hot omáčkou recept Nedávno jsem udělal. Nebo jen použijte svůj oblíbený obchod zakoupený značky omáčka Buffalo.

Hej! Mluvte o žáru.

Pozor. Můžete vyděsit lidi druhým receptem.

Buffalo Chicken Meatballs on a plate, ready to serve

Tipy a poznámky k receptům

  • Tepelný faktor. Dostanete dobrou úroveň tepla v závislosti na horké omáčce, kterou začínáte. Ive přidal další úroveň tepla se serrano papričkami, ale můžete je snadno přeskočit a zkrotit část tohoto tepla. Zkuste přidat papriky habanero nebo feferonky na nějaké skutečné teplo, ty bláznivé chilli papričky!
  • Oblékání. Miluji oblékání modrého sýra, když si užívám křídla Buffalo nebo tyto kuřecí masové kuličky Buffalo. Patty preferuje oblékání na ranči. Buď jeden bude fungovat! Jaká je vaše preference?
  • Koření. Používám jednoduchou směs koření taco, protože to funguje pěkně s kuřecí a buvolí omáčkou, ale můžete použít vlastní oblíbenou směs koření. Dobrá směs koření Cajun je zde skvělá, stejně jako kreolské koření nebo dokonce něco jako koření Old Bay.
  • Pozemní Turecko. Tento recept je skvělý s mletou krůtou. Vyzkoušejte to místo kuře, které může být někdy obtížnější najít v obchodech s potravinami.
  • Proč vařit vegetariány jako první? Rád vařím papriky, cibuli a celer, než je zamíchám do masové směsi. Proč? Pro mě je to a další krok budování chuti. Karamelizační proces odstraňuje nadbytečnou vlhkost a přidává další chuťovou složitost. Můžete ušetřit čas přidáním syrové zeleniny do masové směsi a poté vařit masové kuličky.

Pattys perspektiva

Miluji příchutě, kterou Mike podal do těchto kuřecí karbanátky. Chuť a kořenitost jsou opravdu vyhozeny o stupeň nad žárovou omáčkou Buffalo. Také mě vážně přeměňuje v milovníka modrého sýra. Nikdy jsem nemiloval niva, ale když je takto spárován, je to perfektní kombinace. Ty by byly skvělé samy o sobě jako jídlo, sloužilo by jako předkrm se párátky na herní den nebo na opékané housce jako sendvič.

Saucy Buffalo Chicken Meatballs on a plate, ready to eat

Vyzkoušejte některé z mých dalších populárních pikantních karbanátek nebo buffalo receptů

  • Pikantní masové kuličky v omáčce Chipotle-Lime Sauce
  • Pikantní karbanátky pod sendviče
  • Pikantní italské masové kuličky
  • Korejské kuřecí karbanátky
  • Kuřecí těstoviny Buffalo

Pokud uděláte tento recept, dejte nám prosím vědět! Zanechte komentář, ohodnoťte ho a označte fotografii # ChiliPepperMadness na Instagramu, abychom se mohli podívat. Vždy ráda vidím všechny vaše kořeněné inspirace. Dík! - Mike H.

5 z 1 hlasování Buffalo Chicken Meatballs Recipe Tisk Kuřecí masové kuličky Buffalo - doba přípravy receptů 20 minut Doba vaření 15 minut Celková doba 35 minut Recept na pikantní kuřecí masové kuličky z jalapeno papriky a serrano papriky (volitelné!), Podávané s klasickou buvolí omáčkou a poté přelité drobivkou modrého sýra. Čistý šílenství styl. Předmět: Předkrm, Příloha Kuchyně: Americká Klíčové slovo: buvolí omáčka, masové kuličky Porce: 20 masových kuliček Kalorie: 41 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 řapíkatý celer nasekaný
  • 1 malá cibule nasekaná
  • 1 jalapeňový pepř nasekaný
  • 1 sekaný pepř serrano (volitelné)
  • 3 stroužky česneku nasekané
  • 1 čajová lžička taco koření Cajun je zde také VELKÁ
  • 1 rozbité vajíčko
  • 1-1 / 4 libry mletého kuře
  • 1 šálek panko
  • Sůl a pepř na dochucení
  • Rozpadal se modrý sýr a dresink z modrého sýra pro podávání
  • Nasekané jarní cibulky, čerstvé nakrájené byliny a kořeněné chilli vločky pro servírování
PRO BUFFALO SAUCE
  • 1 šálek feferonky, viz poznámky výše
  • 4 lžičky másla
  • 1 čajová lžička česneku
  • Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
  1. Zahřívejte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a zahřejte.
  2. Přidejte celer, cibuli a chilli papričky. Vařte asi 5 minut, aby změklo.
  3. Přidejte česnek a vařte 1 minutu za stálého míchání.
  4. Vyjměte z tepla a přidejte obsah do mísy. Mírně zchladit.
  5. Přidejte taco koření, vejce, kuře a panko. Sůl a pepř dle vašeho vkusu.
  6. Ručně promíchejte masovou směs, dokud se vše nezkombinuje, ale nepřemíchejte. Pokud se budete smíchat s rukama, masové kuličky se mohou stát mealy.

    mexická šotek recept
  7. Zformujte směs do 1-palcových masových kuliček. Měli byste dostat asi 20 masových kuliček.
  8. Znovu zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte zbývající olivový olej. Masové kuličky vařte 2-3 minuty na stranu, celkem zhruba 10 minut, dokud nejsou vařeny. Odstraňte z tepla.
  9. Pečená verze: Alternativně můžete přidat své masové kuličky do připraveného plechu, lehce naolejovat a péct je při 400 ° F po dobu 20-25 minut, nebo dokud se nevaří.

  10. Během vaření kuřete přidejte do malé hrnce pepřovou omáčku, máslo, česnekový prášek a sůl a pepř. Opatrně zahřívejte, dokud se máslo neroztaví.
  11. Na kuřecí karbanátky nalijeme omáčku z buvolího masa a podáváme s rozpadaným modrým sýrem, dresinkem z modrého sýra, sekanými cibulkami, čerstvými sekanými bylinkami a pikantní chilli vločkami

Recepty

Tepelný faktor: Středně horký, pokud používáte papriky serrano nebo papriky. Teplo můžete skrotit vynecháním serran a jít pouze s jalapenosem. Vyjměte jalapenos pro ještě mírnější teplo. Buvolí omáčka má ze své podstaty trochu tepla.

Fakta o výživě Buffalo Kuřecí karbanátky - částka receptů na porci Kalorie 41 kalorií z tuku 18 % Denní hodnota* Tlustý 2g3% Cholesterol 15 mg5% Sodík 355 mg15% Draslík 74 mg2% Sacharidy 3g1% Protein 1g2% Vitamin A 75IU2% Vitamín C 10,7 mg13% Vápník 11 mg1% Žehlička 0,3 mg2% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000.

POZNÁMKA: Tento recept byl aktualizován dne 13. 12. 1919 tak, aby obsahoval nové fotografie a informace. Původně vyšlo 1.11.16.

Buffalo Chicken Meatballs - These Buffalo chicken meatballs are perfectly spiced, drenched with a quick and easy Buffalo sauce, then topped with blue cheese crumbles. Delicious. #BuffaloSauce #BuffaloChicken #Appetizer Pin340 Share55 Yum2 Tweet Email 397 Shares