Kuřecí masové kuličky

13. prosince 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin340 Share55 Yum2 Tweet Email 397 Shares

Tyto kuřecí masové kuličky Buffalo jsou dokonale okořeněné, promočené rychlou a snadnou omáčkou Buffalo a poté přelité drobivkami modrého sýra. Pikantní a chutné!

Přiveďte kuřecí masové kuličky Buffalo! Tento lahodný recept byl přidán do oblíbených položek Mikes Favorites i Pattys Favorites. Vážně POP s obrovskou chutí a opravdu buffaloskou omáčkou zde bude vždy oblíbená. Také jsme mysleli dopředu na velký GAME DAY, který na nás spěchá. Fotbalový zápas? Jo, tento recept potřebujete.

Pokud plánujete párty a ty, které servírují jídlo, nebo pokud si potřebujete přinést jídlo ke sdílení, může to být ten pravý.

Mňam.

O těchto masových kuličkách z buvolího masa - jak se liší?

Tyto kuřecí masové kuličky jsou zingy a tangy a oni mají jen správné množství tepla k nim. Proč? Protože jsme použili jalapeno pepř a také serrano pepř pro příjemnou chuť a teplo.

Nicméně! Pokud jsou pro vás papriky serrano příliš kořenité, můžete je přeskočit a zdvojnásobit na jalapeňovém pepři. Problém je vyřešen! Jen nezapomeňte na chilli papričky. Jsou nezbytné pro úspěch tohoto jídla.

Také moje kuřecí masové kuličky z Buffalo se liší, protože Rád si vařím papriky, cibuli a celer, než je zamíchám do kuřecí směsi. Většina lidí to neudělá a vy nemusíte, ale pro mě karamelizace přidává úroveň složitosti, kterou jinde nenajdete. Dej tomu šanci!

Pojďme mluvit o tom, jak je vyrábíme, že?

Ingredience potřebné k výrobě kuřecí karbanátky z buvolího masa

• PRO MATBÁLY
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 řapíkatý celer nasekaný
• 1 malá cibule nasekaná
• 1 jalapeňový pepř nasekaný
• 1 sekaný pepř serrano (volitelné)
• 3 stroužky česneku nasekané
• 1 koření čajové lžičky taco (Cajun je také skvělý)
• 1 rozbité vajíčko
• 1-1 / 4 libry mletého kuře
• 1 šálek panko (nebo použijte drobky)
• Sůl a pepř na dochucení
• Rozpadal se modrý sýr a dresink z modrého sýra pro podávání
• Nasekané jarní cibulky, čerstvé nakrájené byliny a kořeněné chilli vločky pro servírování
• PRO BUFFALO SAUCE
• 1 šálek feferonky, viz poznámky výše
• 4 lžičky másla
• 1 čajová lžička česneku
• Sůl a pepř na dochucení

Jak si vyrobit kuřecí karbanátky z buvolího masa - metoda receptů

Nejprve zahřejte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a zahřejte.

Přidejte celer, cibuli a chilli papričky. Vařte asi 5 minut, aby změklo.

Přidejte česnek a vaříme 1 minutu za stálého míchání.

Odstraňte z tepla a přidejte obsah do velké mísicí mísy. Mírně zchladit.

Přidejte taco koření, vejce, kuře a panko. Sůl a pepř dle vašeho vkusu.

Ručně promíchejte masovou směs dokud není vše zkombinováno, ale nepřekračujte. Pokud se budete smíchat s rukama, kuřecí masové kuličky se mohou stát mealy.

Vytvořte směs do 1-palcových masových kuliček. Měli byste dostat asi 20 masových kuliček.

Zastrčte pánev znovu na střední teplotu a přidejte zbývající olivový olej. Masové kuličky vařte 2-3 minuty na stranu, celkem zhruba 10 minut, dokud nejsou vařeny.

Pečená verze: Případně můžete přidat své masové kuličky do připraveného plechu na pečení, lehce naolejovat a pečte je při 400 ° F po dobu 20-25 minut, nebo dokud nebudou vařeny.

Odstranit od tepla.

Zatímco kuře vaří, přidejte pepřovou omáčku, máslo, česnekový prášek a sůl a pepř do malé hrnce nebo malého hrnce. Opatrně zahřívejte, dokud se máslo neroztaví.

Pro buvolí omáčku přes kuřecí masové kuličky.

Omáčka to! Získejte je hezky a zdravě, přátelé, se směsí horké omáčky. Pokud chcete, můžete vše zahřát. Miluji to SAUCY.

Konečně , podáváme posypané strouhaným nivou a jarní cibulkou, zelenou cibulkou nebo čerstvými nakrájenými bylinkami, spolu s některými pikantními chilli vločkami. Mrholil jsem také na oblékání s modrým sýrem, i když tady je také skvělé oblékání na ranči.

VÝLOŽNÍK! Hotovo! Miluji to.

Umožňuje mluvit o omáčce Buffalo

Toto je super rychlá domácí verze. Použijte svou oblíbenou předkrmovou pepřovou omáčkou, něco jednoduchého, jako je Franks nebo Valentina (Amazonský affiliate odkaz, mí přátelé), a zamíchejte si ingredience. Je připraven za pět minut.

Recept je níže. Nebo použijte tento recept na domácí buvolí omáčku.

Pokud chcete jít čistě domácí, začněte s dobrou horkou omáčkou ve stylu Louisiana a odtud odejděte takto Pečená omáčka z červeného jalapeňového pepře nebo toto Super hot hot omáčkou recept Nedávno jsem udělal. Nebo jen použijte svůj oblíbený obchod zakoupený značky omáčka Buffalo.

Hej! Mluvte o žáru.

Pozor. Můžete vyděsit lidi druhým receptem.

Tipy a poznámky k receptům

• Tepelný faktor. Dostanete dobrou úroveň tepla v závislosti na horké omáčce, kterou začínáte. Ive přidal další úroveň tepla se serrano papričkami, ale můžete je snadno přeskočit a zkrotit část tohoto tepla. Zkuste přidat papriky habanero nebo feferonky na nějaké skutečné teplo, ty bláznivé chilli papričky!
• Oblékání. Miluji oblékání modrého sýra, když si užívám křídla Buffalo nebo tyto kuřecí masové kuličky Buffalo. Patty preferuje oblékání na ranči. Buď jeden bude fungovat! Jaká je vaše preference?
• Koření. Používám jednoduchou směs koření taco, protože to funguje pěkně s kuřecí a buvolí omáčkou, ale můžete použít vlastní oblíbenou směs koření. Dobrá směs koření Cajun je zde skvělá, stejně jako kreolské koření nebo dokonce něco jako koření Old Bay.
• Pozemní Turecko. Tento recept je skvělý s mletou krůtou. Vyzkoušejte to místo kuře, které může být někdy obtížnější najít v obchodech s potravinami.
• Proč vařit vegetariány jako první? Rád vařím papriky, cibuli a celer, než je zamíchám do masové směsi. Proč? Pro mě je to a další krok budování chuti. Karamelizační proces odstraňuje nadbytečnou vlhkost a přidává další chuťovou složitost. Můžete ušetřit čas přidáním syrové zeleniny do masové směsi a poté vařit masové kuličky.

Pattys perspektiva

Miluji příchutě, kterou Mike podal do těchto kuřecí karbanátky. Chuť a kořenitost jsou opravdu vyhozeny o stupeň nad žárovou omáčkou Buffalo. Také mě vážně přeměňuje v milovníka modrého sýra. Nikdy jsem nemiloval niva, ale když je takto spárován, je to perfektní kombinace. Ty by byly skvělé samy o sobě jako jídlo, sloužilo by jako předkrm se párátky na herní den nebo na opékané housce jako sendvič.

recepty na chilis guacamole

Vyzkoušejte některé z mých dalších populárních pikantních karbanátek nebo buffalo receptů

• Pikantní masové kuličky v omáčce Chipotle-Lime Sauce
• Pikantní karbanátky pod sendviče
• Pikantní italské masové kuličky
• Korejské kuřecí karbanátky
• Kuřecí těstoviny Buffalo

Pokud uděláte tento recept, dejte nám prosím vědět! Zanechte komentář, ohodnoťte ho a označte fotografii # ChiliPepperMadness na Instagramu, abychom se mohli podívat. Vždy ráda vidím všechny vaše kořeněné inspirace. Dík! - Mike H.

5 z 1 hlasování Tisk Kuřecí masové kuličky Buffalo - doba přípravy receptů 20 minut Doba vaření 15 minut Celková doba 35 minut Recept na pikantní kuřecí masové kuličky z jalapeno papriky a serrano papriky (volitelné!), Podávané s klasickou buvolí omáčkou a poté přelité drobivkou modrého sýra. Čistý šílenství styl. Předmět: Předkrm, Příloha Kuchyně: Americká Klíčové slovo: buvolí omáčka, masové kuličky Porce: 20 masových kuliček Kalorie: 41 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 řapíkatý celer nasekaný
• 1 malá cibule nasekaná
• 1 jalapeňový pepř nasekaný
• 1 sekaný pepř serrano (volitelné)
• 3 stroužky česneku nasekané
• 1 čajová lžička taco koření Cajun je zde také VELKÁ
• 1 rozbité vajíčko
• 1-1 / 4 libry mletého kuře
• 1 šálek panko
• Sůl a pepř na dochucení
• Rozpadal se modrý sýr a dresink z modrého sýra pro podávání
• Nasekané jarní cibulky, čerstvé nakrájené byliny a kořeněné chilli vločky pro servírování

PRO BUFFALO SAUCE

• 1 šálek feferonky, viz poznámky výše
• 4 lžičky másla
• 1 čajová lžička česneku
• Sůl a pepř na dochucení

Instrukce

1. Zahřívejte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a zahřejte.
2. Přidejte celer, cibuli a chilli papričky. Vařte asi 5 minut, aby změklo.
3. Přidejte česnek a vařte 1 minutu za stálého míchání.
4. Vyjměte z tepla a přidejte obsah do mísy. Mírně zchladit.
5. Přidejte taco koření, vejce, kuře a panko. Sůl a pepř dle vašeho vkusu.

6. Ručně promíchejte masovou směs, dokud se vše nezkombinuje, ale nepřemíchejte. Pokud se budete smíchat s rukama, masové kuličky se mohou stát mealy.

7. Zformujte směs do 1-palcových masových kuliček. Měli byste dostat asi 20 masových kuliček.
8. Znovu zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte zbývající olivový olej. Masové kuličky vařte 2-3 minuty na stranu, celkem zhruba 10 minut, dokud nejsou vařeny. Odstraňte z tepla.

9. Pečená verze: Alternativně můžete přidat své masové kuličky do připraveného plechu, lehce naolejovat a péct je při 400 ° F po dobu 20-25 minut, nebo dokud se nevaří.

10. Během vaření kuřete přidejte do malé hrnce pepřovou omáčku, máslo, česnekový prášek a sůl a pepř. Opatrně zahřívejte, dokud se máslo neroztaví.

11. Na kuřecí karbanátky nalijeme omáčku z buvolího masa a podáváme s rozpadaným modrým sýrem, dresinkem z modrého sýra, sekanými cibulkami, čerstvými sekanými bylinkami a pikantní chilli vločkami

Recepty

Tepelný faktor: Středně horký, pokud používáte papriky serrano nebo papriky. Teplo můžete skrotit vynecháním serran a jít pouze s jalapenosem. Vyjměte jalapenos pro ještě mírnější teplo. Buvolí omáčka má ze své podstaty trochu tepla.

Fakta o výživě Buffalo Kuřecí karbanátky - částka receptů na porci Kalorie 41 kalorií z tuku 18 % Denní hodnota* Tlustý 2g 3% Cholesterol 15 mg 5% Sodík 355 mg 15% Draslík 74 mg 2% Sacharidy 3g 1% Protein 1g 2% Vitamin A 75IU 2% Vitamín C 10,7 mg 13% Vápník 11 mg 1% Žehlička 0,3 mg 2% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000.

POZNÁMKA: Tento recept byl aktualizován dne 13. 12. 1919 tak, aby obsahoval nové fotografie a informace. Původně vyšlo 1.11.16.

Pin340 Share55 Yum2 Tweet Email 397 Shares