Salát z lososa na másle

15. června 2015 Přejít na recept Tisk Recept Pin110 Sdílet Tweet E-mail Yum 110 akcií Butter Poached Salmon

Tento recept z lehce másla pošírovaného lososa se podává přes smetanově syrovou krupici se sázeným vejcem a slaninovou omáčkou. Ideální na oběd nebo večeři.



Název tohoto receptu je sousto. Není to váš typický druh receptu, spíš sbírka vysoce aromatických složek, které se spojí do jednoho sakra pozdní snídaně nebo svačina, což je přesně to, jak bylo vytvořeno.

Jsem v pokušení dát jí nějaké funky jméno, jako je Mikl Mad Madmon Brunch & rdquo; nebo & ldquo; Pattys Salmon-Bacon Gravy Breakfast & rdquo; nebo něco v těchto liniích, ale nakonec to prostě nazývám tím, co to je - & ldquo; máslem pošírovaným lososem přes sýrový drť s pošírovaným vejcem a slaninou a omáčkou & rdquo ;.



autentický jamajský kořenový recept na kořist

Jaká kombinace!



Butter Poached Salmon Over Cheesy Grits with Poached Egg and Bacon Gravy

Pojďme mluvit o tom, jak si vyrobíme recept, že?

Recepty

Získáte filet z lososa, který je ochucený a lehce pošírovaný v másle, který udržuje vlhkost a strukturu ryb a naplňuje jej celou tou skvělou příchutí másla.

Podáváte to klasickým sýrovým krupičkám se sýrem čedar, tak velmi krémovým, poté ho doplníte pošírovaným vejcem a velkorysým údem slaninové omáčky.

Řekl jsem jen & ldquo; slaninu omáčku & rdquo ;? Ano, udělal.

Nedělám si legraci o YUM FAKTORU této kombinace. Podávám to pod Mikesovými oblíbenými. Příběh je, že jsme seděli v kuchyni ráno po pozdní noci, nepohybovali jsme se velmi rychle, žaludky zavrčely, přemýšlely, co sakra chceme dnes ráno jíst? & Rdquo;

Bylo pozdě, ale měli jsme čas. Žádný spěch, že?

Nikde to není, nic naléhavého. A co pěkný svačina? Ano! Není zábavné vzít si na sebe trochu času a užít si ráno? Určitě ano.

Zde je výsledný recept.

Mikes Butter Pošírovaný lososový recept

  1. Nejprve zahřejte velký hrnec na střední teplotu a přidejte misku olivového oleje. Přidejte cibuli a chili pepř a vařte asi 5 minut za stálého míchání.
  2. Přidejte své krupice vodou a 1 rozmarýnem lžičky a přiveďte k varu. Snižte teplo a nechte vařit, dokud štěrky neabsorbují vodu a nestanou se velmi jemnou asi 45 minut. Pokud vyschne, přidejte další vodu.
  3. Přidáme sýr do krupice a promícháme, dokud nebude pěkný a krémový. Dát stranou.
  4. Zatímco se rýže vaří, přidejte na malou pánev 4 lžíce másla a 2 lžíce olivového oleje. Pomalu zahřívejte, dokud se máslo neroztaví. Přidejte zbývající rozmarýn a losos. Pomalu vařte na mírném ohni asi 10 minut, listujte jednou do poloviny, nebo dokud se vaří losos. Dochutíme solí a pepřem.
  5. Zatímco losos vaří, přidejte slaninu do další malé vyhřívané pánve a vařte asi 5 minut. Přidejte mléko a mouku a míchejte, dokud se nevytvoří hustá omáčka. Dát stranou.
  6. Při vaření výše uvedeného přiveďte malý hrnec vody s párem lžic octa k vařícímu se vaření.
  7. Sestavte 2 široké misky nebo talíře s následujícími - sýrovými krupicemi, vrchem s lososem, potom vrchem s anglickou slaninou.
  8. Vejce rozvařte do vroucí vody a přelijte je asi 3 minuty. Napíchněte a přikryjte talíře sázenými vejci.
  9. Posypeme petrželkou, solí a pepřem a podáváme.

Pattys perspektiva

Tohle bylo absolutně na talíři. Bylo to ohromující. Slaninová omáčka! Každá část tohoto jídla byla lahodná a byla jsem tak šťastně překvapena, jak skvělý losos dopadl. Měl bych to zopakovat - slaninová omáčka!

Podívejte se na některé z mých oblíbených receptů na lososa

  • Grilovaný losos s medovou srirachovou omáčkou
  • Pečený losos s citronovým máslem Cajun
  • Szechuan losos s chili bazalkou rýží
  • Zčernalý losos

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

5 z 1 hlasování Tisk Máslo pošírovaného lososa na sýrovém krupici s sázeným vejcem a slaninou omáčka Doba přípravy 5 minut Doba vaření 1 hod 5 minut Celková doba 1 hod 10 minut

Tento recept z lehce másla pošírovaného lososa se podává přes smetanově syrovou krupici se sázeným vejcem a slaninovou omáčkou. Ideální na oběd nebo večeři.

pikantní medový BBQ omáčka recept
Předmět: Snídaně, Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: svačina, losos Porce: 3 Kalorií: 610 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 střední chilli pepř Cubanelle nasekaný
  • 1 malá cibule nasekaná
  • ½ šálku mletého kamene
  • 2 šálky vody + další podle potřeby
  • 2 lžičky nasekané čerstvého rozmarýnu
  • ½ šálku drceného sýru čedar
  • 2 filety z lososa 4 unce
  • 4 polévkové lžíce másla
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje + další podle potřeby
  • 2 plátky slaniny mleté
  • 2 polévkové lžíce mléka
  • 1 polévková lžíce mouky
  • 2 velká vejce
  • Sůl a pepř na dochucení
  • Čerstvá nasekaná petrželka pro servírování
Instrukce
  1. Zahřejte velký hrnec na střední teplotu a přidejte misku olivového oleje. Přidejte cibuli a chili pepř a vařte asi 5 minut za stálého míchání.
  2. Přidejte krupici s vodou a 1 rozmarýnovou lžičkou a přiveďte k varu. Snižte teplo a nechte vařit, dokud štěrky neabsorbují vodu a nestanou se velmi jemnou asi 45 minut. Pokud vyschne, přidejte další vodu.
  3. Přidáme sýr do krupice a promícháme, dokud nebude pěkný a krémový. Dát stranou.
  4. Zatímco se rýže vaří, přidejte na malou pánev 4 lžíce másla a 2 lžíce olivového oleje. Pomalu zahřívejte, dokud se máslo neroztaví. Přidejte zbývající rozmarýn a losos. Pomalu vařte na mírném ohni asi 10 minut, listujte jednou do poloviny, nebo dokud se vaří losos. Dochutíme solí a pepřem.
  5. Zatímco losos vaří, přidejte slaninu do další malé vyhřívané pánve a vařte asi 5 minut. Přidejte mléko a mouku a míchejte, dokud se nevytvoří hustá omáčka. Dát stranou.
  6. Při vaření výše uvedeného přiveďte malý hrnec vody s párem lžic octa k vařícímu se vaření.
  7. Zkombinujte 2 široké misky nebo talíře s následujícími - sýrovými krupicemi, nahoře s lososem, poté na vrchol se slaninovou omáčkou.
  8. Vejce rozvařte do vroucí vody a přelijte je asi 3 minuty. Napíchněte a přikryjte talíře sázenými vejci.
  9. Posypeme petrželkou, solí a pepřem a podáváme.
Fakta o výživě Máslo pošírovaný losos na sýrovém krupici se sázeným vejcem a slaninou omáčkou Množství za porci Kalorie 610 kalorií z tuku 387 % Denní hodnota* Tlustý 43 g66% Nasycený tuk 18g90% Cholesterol 210 mg70% Sodík 429 mg18% Draslík 537 mg15% Sacharidy 29 g10% Vlákno 1g4% Cukr 3g3% Protein 25 g50% Vitamin A 1040IU21% Vitamín C 34,6 mg42% Vápník 192 mg19% Žehlička 1,7 mg9% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin110 Sdílet Tweet E-mail Yum 110 akcií