Zelí z kukuřice Cajun

18. června 2018 Přejít na recept Tisk Recept Pin5K Yum362 Share195 Tweet Email 5K Shares Cajun Corn Maque Choux

Maque Choux je klasický kajunský recept na kukuřici a papriku nastrouhanou v slanině, dokud nezměkne a okořídí směsí koření Cajun. Je to vynikající jižní příloha.

Pokud hledáte fantastický recept na kukuřičnou přílohu, který srazí ponožky pro každého, nehledejte nic jiného než Maque Choux. Tento. Věci. ZÁMKY.

Jde o klasickou přílohu Cajun s marmeládou naplněnou chutí a snadno doplní jakékoli grilování nebo vaření. Ve svém jádru je to kukuřičná mísa vyrobená báječně s kořením Cajun, slaninou, cibulí, paprikou a posledním dotekem - trochu silné krému.



Jen buď opatrný. Pokud vám to poslouží, mohlo by to zastínit cokoli, s čím to obsluhujete.

OH BABY!

This Maque Choux is ready to serve.

horká náhrada papriky

Pojďme mluvit o tom, jak to zvládneme, že?

Doplňte zelí

Spojte své ingredience společně, včetně 4 plátky slaniny, 3 šálků kukuřice (asi 4 uši), 1 středně žluté cibule, 1 červené papriky, 1 papriky jalapeno, 1 lžíce koření Cajun a & frac12; šálek silné smetany (nebo použijte kuřecí vývar pro více tradiční verzi).

Maque Choux Ingredients

Jak si vyrobit Maque Choux - metoda receptů

Nejprve vařte slaninu v horké pánvi asi 8 minut, dokud se tuky nezmizí a slanina se většinou nevaří a nezačne se křupat.

Cooking the bacon for our Maque Choux

Poté zamíchejte 3 šálky kukuřice, 1 nakrájenou cibuli, 1 nakrájenou papriku a 1 nakrájenou papriku jalapeno spolu s kořením Cajun.

Making Maque Choux

Vařte je, za stálého míchání, dokud zelenina nezačne vařit, asi 20 minut.

Nakonec zamíchejte půl šálku tvrdého krému a celý pokrm vařte asi 2 minuty. Vyjměte jej z tepla a podávejte.

O paprikách

Tradiční Maque Choux se vyrábí pouze se paprikou, ale Ive zahrnoval do směsi jalapeno pepř, aby přidal trochu tepelného prvku. Cajunské jídlo je určitě kořeněné, ale obvykle to není horké. Můžete snadno začlenit další chilli papričky a zvýšit tak tepelný faktor.

Podívejte se na seznam druhů chilli papriček, kde najdete několik možností.

To je určitě jídlo, které uspokojí vaši vnitřní chilihead.

fazolové chilli

Musím používat krém?

Těžký krém je vynikající, ale pokud hledáte lehčí verzi, můžete místo toho použít crema nebo jejich kombinaci.

Také můžete použít kuřecí vývar pro mnohem lehčí verzi. Bude to stále chutnat skvěle.

Změna receptu

Můžete zahrnout další papriky, jak je uvedeno, a také smetanu smetany pro pažbu nebo jiné lehčí krémy a můžete snadno přidat další z vašich oblíbených druhů zeleniny, jako je česnek, rajčata a celer.

Přidejte nasekané kuře, abyste z toho udělali snadnou večeři s jedním pánem. Diced ham by byl také pěkný doplněk.

Úplně bych to snědl na večeři. Jen nezapomeňte na horkou omáčku! Jděte s dobrou horkou omáčkou z Louisiany.

pečená kuřecí stehna cajun

Užívat si!

Podívejte se na některé z našich dalších populárních pokrmů Cajun

  • Kuřecí Cajun a klobása Gumbo
  • Cajunské těstoviny s krevetami a uzenou klobásou
  • Krevety kreol
  • Krevety Cajun
  • Kreolské kuře a klobása Gumbo
  • Mikes Spicy Gumbo
  • Vážně Awesome Jambalaya
  • Hoppin John
  • Špinavá rýže

Vyzkoušejte některé z našich dalších populárních pokrmů z kukuřice

  • Mexická kukuřice Dip
  • Salát z kukuřice a papriky na grilu
  • Salát s kukuřičnou šunkou s hatch green green chiles

Cajun Maque Choux is a classic southern dish of bacon, corn and peppers with a bit of cream.

Pokud zkusíte tento recept, dejte nám prosím vědět! Zanechte komentář, ohodnoťte ho a označte fotografii # ChiliPepperMadness na Instagramu, abychom se mohli podívat. Vždy ráda vidím všechny vaše kořeněné inspirace. Dík! - Mike H.

5 ze 16 hlasů Maque Choux Recipe Tisk Maque Choux - doba přípravy receptů 10 minut Doba vaření 20 minut Celkový čas 30 minut Maque Choux je klasický recept na kukuřici a papriku, který se vaří v slanině, až do změkčení a kořenící směsí koření Cajun. Je to vynikající pokrm z jižní strany. Předmět: Příloha Kuchyně: Americká Klíčové slovo: cajun, kukuřice, příloha Porce: 6 Kalorií: 220 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 4 plátky slaniny nakrájené
  • 3 šálky kukuřice asi za 4 uši
  • 1 středně žlutá cibule nakrájená (asi 1 šálek)
  • 1 paprika nasekaná (středně velká, asi 1 šálek)
  • 1 jalapeňový pepř nasekaný
  • 1 lžíce koření Cajun
  • ½ šálku silné smetany nebo pro větší verzi použijte kuřecí vývar
  • Horká omáčka za servírování
Instrukce
  1. Zahřejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte slaninu. Vaříme slaninu, dokud se nezíská pěkně a křupavě, asi 8 minut.
  2. Zamíchejte kukuřičnou cibuli, papriku a koření Cajun. Vařte, dokud nezměknou, za stálého míchání, asi 10 minut.
  3. Přidejte těžký krém (nebo kuřecí vývar). Nechte ji asi 2 minuty zahřát, za stálého míchání a poté ji vyjměte z tepla.
  4. Sloužit!
Recepty

Slouží 6

Tepelný faktor: Mírný až střední. Toto jídlo se tradičně vyrábí s paprikou. Přidal jsem jalapeno, abych mu dal trochu tepla, ale krém to opravdu kompenzuje. Pokud hledáte teplejší verzi, vydejte se na koření Cajun těžko a zavažte hot pepř nebo kořeněné chilli vločky a dojeďte.

Fakta o výživě Maque Choux - částka receptu na porci Kalorie 220 kalorií z tuku 126 % Denní hodnota* Tlustý 14g22% Nasycený tuk 6g30% Cholesterol 36 mg12% Sodík 107 mg4% Draslík 306 mg9% Sacharidy 20 g7% Vlákno 3g12% Cukr 5g6% Protein 5g10% Vitamin A 1715IU34% Vitamín C 33,7 mg41% Vápník 22 mg2% Žehlička 0,8 mg4% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Cajun Corn Maque Choux - Maque Choux is a classic Cajun recipe of corn and peppers sautéed in bacon grease until softened and spiced with a blend of Cajun seasonings. It’s an outstanding Southern side dish. #Cajun #SideDish #CornSideDish #Corn #SpicyFood Pin5K Yum362 Share195 Tweet Email 5K Shares