Cajunská omáčka Remoulade

25. března 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin2K Share11 Yum3 Tweet Email 2K Shares Cajun Remoulade Sauce

Můj oblíbený krémový recept s omáčkou Cajun remulade vyrobený se základem mayo, srirachy, hořčice a křenu, obohacený o nejlepší koření. Ideální pro mořské plody, jako jsou krevety, smažené ústřice, krabí koláče nebo bílé ryby. Velmi univerzální a snadno vyrobitelný.


Pokud jde o univerzální omáčky, nic lepšího než jednoduchá a snadná remuláda. Viděl jsem to zvané mnoha jmény - krabí omáčka, krevety, remuláda z krevet - což jen zdůrazňuje tu všestrannost.

Klasická remuláda je produktem francouzské kuchyně, která plní majoné kapary, okurkami a kořením a někdy i vařeným vejcem. Je to podobně jako tatarská omáčka.

Díky remuládové omáčce z Louisiany je recept kořeněn různými způsoby, díky nimž je jedinečný, a upřímně řečeno perfektní pro všechny milovníky kořeněného nebo kořeněného jídla. Jeho obrovská chuť, něco, po čem toužíme všichni.

Pojďme mluvit o tom, jak je vyroben, že?


Cajun Remoulade ready to serve

Cajun Remoulade Sauce Ingredience

  • & frac12; pohár majonéza
  • 2 polévkové lžíce sriracha (nebo použijte chilli omáčku)
  • 2 lžičky pikantní hnědé hořčice (nebo použijte kreolskou hořčici)
  • 1 lžička připravená křenu (použil jsem HOT)
  • 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
  • 1 pepř jalapeno, mletý
  • 1 malá šalotka, mletá
  • 2 stroužky česneku, mleté ​​(nebo použijte česnekový prášek)
  • Šťáva z půl citronu (citronová šťáva)
  • 1 lžička kreolské kořenící směsi
  • Kajenský pepř podle chuti
  • Horká omáčka dle chuti

Pokyny k receptu omáčky Cajun Remoulade

Nejprve si nasaďte ingredience a přidejte je do malé misky.


Cajun Remoulade ingredients in a bowl

Rozšlehejte je všechny dohromady, a to pro chunkier remuládu.


Cajun Remoulade being whisked in a bowl

Alternativně je můžete zpracovat společně v mixéru nebo kuchyňském robotu, abyste dosáhli hladší remuládové omáčky.

Cajun Remoulade in a food processor

Nakonec chraňte po dobu nejméně 1 hodiny, aby se chutě mísily.


VÝLOŽNÍK! HOTOVO! Miluji, jak jednoduchá může být tato snadná remuládová omáčka. Cajunský styl!

Cajun Remoulade in a bowl

Varianty receptů

Toto je můj preferovaný recept na omáčku s remuládovou omáčkou, vyrobený z Cajunu nebo kreolského stylu, ale můžete snadno upravit poměry a ingredience podle svých vlastních preferencí.

Někdy si užívám přidávání pražené červené papriky do směsi. Zpracovat vše, dokud nebude hladký. Budete milovat další příchutě a sladkost, kterou pražené papriky přinášejí do omáčky. Tak úžasný.

Můžete přidat nádech slanosti a slabosti přidáním kapary a / nebo nakrájenou nakládanou. Nakládané papriky jsou také pěkné.

Můžete také přidat další ingredience. Pečená červená paprika remulade je úžasná. Zelené cibule jsou také pěkné.

Lehkou remuládovou omáčku si můžete připravit nahrazením části mayo obyčejným jogurtem, mexickým krémem nebo americkou zakysanou smetanou.

Domácí kuchaři se snadno přizpůsobí, aby vytvořili svou vlastní oblíbenou verzi.

Cajun Remoulade on a spoon

Co servírovat s omáčkou Cajun Remoulade?

Mohl jsem uvést tolik potravin, které těží z skvělé Cajunovy remulády. Zde je několik nápadů:

  • Grilované nebo smažené ryby - myslete si na sumce, jako je sumec, tilapie, mečoun atd
  • Krevety - smažené krevety, studené krevety, grilované krevety. Krevety!
  • Kuře - S touto omáčkou je grilované nebo pečené kuře tak chutné
  • Krabí koláče - neříkej tomu omáčku z krabího koláče!
  • Smažené ústřice
  • Rybí prsty
  • Sendviče - Sendvič s krevetami po boy, oyster poboys, jakýkoli sendvič z poboy, na který si vzpomenete
  • Smažená zelená rajčata - nutnost
  • Smažené okurky
  • Omáčková omáčka na vařená vejce

Seznam pokračuje. Taková zázračná omáčka.

Jaký je rozdíl mezi omáčkou Remoulade a tatarskou omáčkou?

Remuládová omáčka i tatarská omáčka jsou omáčkami na bázi mayo, liší se však i jinými přísadami, které ji používají. Tatarská omáčka se zaměřuje na sladké okurky a kapary.

pepřová omáčka jalapeňo

Remoulades používají více pikantní okurky (pokud jsou použity) a další zeleninu. S tímto stylem Cajun, který zahrnuje kořeněné prvky, jako je horká omáčka a křen, získáte větší rozdíl.

Vyzkoušejte některé z mých dalších populárních receptů snadné omáčky

  • Yum Yum omáčka
  • Krémová Sriracha Mayo
  • Jacked Up Fry omáčka
  • Chipotle omáčka
  • Domácí omáčka z buvolího masa
  • Žlutá omáčka Aji
  • Krémová rybí taco omáčka

Cajun Remoulade in a bowl, ready to serve with your favorite foods

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Cajun Remoulade Recipe Vytisknout Cajun Remoulade omáčka recept Doba přípravy 4 minuty Doba vaření 1 min Celkový čas 5 minut Můj oblíbený krémový recept na omáčku z remixu Cajun vyrobený se základem máje, srirachy, hořčice a křenu, obohacený o nejlepší koření. Ideální pro mořské plody, jako jsou krevety, smažené ústřice, krabí koláče nebo bílé ryby. Velmi univerzální a snadno vyrobitelný. Předmět: Hlavní jídlo, omáčka Kuchyně: Americká Klíčové slovo: cajun, recept, omáčka, pikantní Porce: 16 lžic Kalorií: 51 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • ½ šálku majonézy
  • 2 lžíce srirachy nebo použijte chilli omáčku
  • 2 lžičky pikantní hnědé hořčice nebo použijte kreolskou hořčici
  • 1 čajová lžička připravená křen jsem použil HOT
  • 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
  • 1 mletý pepř jalapeno
  • 1 malý šalotka mletá
  • 2 stroužky česneku mleté ​​(nebo použijte česnekový prášek)
  • Šťáva z půl citronu
  • 1 lžička kreolské kořenící směsi
  • Kajenský pepř podle chuti
  • Horká omáčka dle chuti
  • Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
  1. Rozšlehejte všechny ingredience v malé misce. Alternativně je můžete zpracovat společně v mixéru nebo kuchyňském robotu, abyste dosáhli hladší remuládové omáčky.
  2. Chraňte alespoň 1 hodinu, aby se chutě mísily.
  3. Sloužit!
Recepty

Tepelný faktor: Mírný, i když existuje spousta chutí. Můžete snadno okořenit přidáním kořeněného chilli do směsi.

Fakta o výživě Cajun Remoulade Omáčka Recept Částka za porci Kalorie 51 kalorií z tuku 45 % Denní hodnota* Tlustý 5g 8% Cholesterol 2mg 1% Sodík 99 mg 4% Draslík 15 mg 0% Vitamin A 65IU 1% Vitamín C 2,9 mg 4% Vápník 1mg 0% Žehlička 0,1 mg 1% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000.

To je nejlepší remuládová omáčka ze všech! Miluji to Cajunský styl. Pěkná a kořenitá a velká chuť. Užívat si.

Sdílení Pin2K Share11 Yum3 Tweet Email 2K Shares