Cajunské krevety s červenou omáčkou

13. června 2018 Přejít na recept Tisk Recept Pin1K Share43 Yum4 Tweet Email 1K Shares

Tyto krevety jsou plné směsí koření Cajun, šťavnatých krevet, špagetových nudlí a kořeněné červené rajčatové omáčky s pouhým nádechem práškového ducha pro ty, kteří ji milují EXTRA pikantní. Zde je recept.

Myslím na všechny kořenící směsi na světě, dobrá směs Cajun je jedna z mých nejoblíbenějších. Obvykle používám svůj vlastní recept na koření pro domácí koření Cajun, ale dnes jsou na trhu některé velmi dobré. Stačí hledat v místním obchodě s potravinami.

Cajunské koření se mohou lišit, ale většina obsahuje perfektní směs horkých, kořenitých a chutných prvků.

Protože většina potravin a koření Cajun je velmi pikantní & rdquo; ale ne příliš horký, přinesl jsem trochu chilli papričky chilli do ducha, abych přidal prvek toho tepla, které tak zoufale toužím. Jsem si jistý, že mnoho z vás také!

Nemůžeme si pomoci sami! Byli chiliheadi!

Pojďme mluvit o tom, jak to zvládneme, že?

Výroba těstovin Kajunské krevety s červenou omáčkou - metoda receptů

Nejprve shromážděte všechny své ingredience a zahřejte velkou pánev na střední teplotu. Pokapejte olivovým olejem.

Přidejte nějakou cibuli, celer a papriku a uvařte, dokud nezačnou změknout, asi za 5 minut.

Zamíchejte česnek a vařte ještě minutu. Budete moci cítit to úžasné vaření česneku. TAK. DOBRÝ.

Nalijte rajčata, bazalku a koření a směs rychle přiveďte. Snižte teplotu a nechte omáčku dusit asi 20 minut (nebo déle), aby se chuť rozvinula.

co je kreolská omáčka

Jako tak.

Tady je pěkný a silný. Můžete snadno přidat více rajčatové omáčky, pokud hledáte tenčí, talířovou verzi. Líbí se mi moje pěkné a robustní.

Zatímco omáčka vaří, přiveďte k varu hrnec slané vody a vařte nudle podle pokynů k balení asi 10 minut, aby se d alente dente. Nicméně se vám to líbí!

Dále přidejte krevety.

Krevety vsuňte do vařící těstoviny a nechte je vařit asi 5 minut.

Vypusťte těstoviny, ale rezervujte asi půl šálku škrobové vody na těstoviny. Zamíchejte vyhrazenou těstovinu do omáčky. Škroby z vody na těstoviny skutečně pomáhají vázat a zahušťovat omáčku o něco více.

Vyhoďte nudle omáčkou a krevetami.

podcasty disků bbc na pustém ostrově

Vše podávejte do misek a přelijte parmezánem, čerstvou nasekanou petrželkou, nakrájenou paprikou a nakrájenou cherry rajčátky.

OH baby! Tohle je tak dobré!

O paprikách a kořeních

Použil jsem jak papričky jalapeňo, tak i pepř serrano namísto tradičních zelených paprik při vaření Cajunu, protože jsem do konečného jídla chtěl víc tepla.

Papriky papriky na ně vůbec nemají žár. Jalapenos je nejčastěji používaným v USA a provozuje v průměru asi 5 000 jednotek Scoville Heat Unit (SHU). Papriky Serrano měří asi 50 000 tepelných jednotek Scoville, takže mají dobré teplo. Neváhejte se tam zastavit, pokud jde o papriky a koření.

Také jsem přidal do BIT duchového pepře chilli prášek. Papriky duchů přidávají nějaké vážné teplo a měří přibližně 1 milion Scoville Heat Unit.

ANO!

Samozřejmě můžete vynechat prášek z pepřového pepře na mírnější, ale přesto kořeněný s dobrým teplem, verzi receptury.

Musíš se jen zeptat - Jak pikantní se mi to líbí?

Přidání a varianty receptů

Dobrá Cajunská klobása by byla příjemným doplňkem k tomuto receptu. Zvažte uzenou klobásu andouille nebo boudin. Díky tomu bude mísa srdečnější a plnivější.

Můžete použít vařené krevety?

Ano, pokud byste chtěli použít vařené krevety místo syrových krevet, nejprve je rozmrazte a poté je za několik minut zastrčte do dusící se omáčky, abyste je zahřáli.

Pokud se vám toto jídlo líbí, zkuste tyto variace - Krémové Cajunské kuřecí těstoviny nebo Cajunové těstoviny s krevetami a uzenou klobásou. Pikantní a chutné!

Pattys perspektiva

Naprosto miluji, že Mike přidává koření Cajun k tolika jídlům. Ive zvyklý na Mikes vaření, že očekávám odvážné chuti téměř s každým jídlem. Weve dostal hodně vyzvednutí o tom, kam jdeme jíst, protože toužíme po odvážných chutích a ohřívání.

Protože Mike začal míchat své vlastní koření Cajun, stále ho má po ruce po celou dobu. Pamatuji si, že jsem se zabalil na dlouhou cestu, kde by hodně vařil, a došel koření a snažil se přijít na to, co dělat.

Řekl jsem, ještě něco víc. A udělal to, a trvalo to dlouho. Toto jídlo z těstovin Cajun Shrimp určitě nezklamalo oddělení chuti a tepla.

Vyzkoušejte některá z těchto dalších pokrmů Cajun a Cajun

• Kuřecí Cajun a klobása Gumbo
• Kuřecí Cajun Plněné Poblano Peppers
• Krevety Cajun plněné Poblano Peppers
• Krevety kreol
• Krevety Cajun

Pokud máte rádi těstoviny SPICY, zkuste mou Penne Arrabbiata nebo moje Rasta Pasta s recepty na krevety!

romantické víkendové přestávky v kentu

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

5 z 1 hlasování Tisk Cajunské krevety s červenou omáčkou - doba přípravy receptu 10 minut Doba vaření 30 minut Celková doba 40 minut Tato krevety těstoviny jsou naloženy směsí koření Cajun, sukulentních krevet, špagetových nudlí a pikantní červené rajčatové omáčky s pouhým dotykem volitelné duchový prášek pro ty, kteří ho milují EXTRA pikantní. Zde je recept. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: cajun, těstoviny, krevety Porce: 4 kalorií: 446 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• Nasekaná 1 střední cibule
• 1 stonek celeru nasekaný
• 1 jalapeňový pepř nasekaný
• 1 sekaný pepř serrano
• 3 stroužky česneku nasekané
• 28 uncí drcených rajčat
• ¼ šálek čerstvé nakrájené bazalky
• 2 polévkové lžíce koření Cajun
• ½ lžičky koření koření nebo více, pokud si přejete! Volitelný.
• Sůl a pepř na dochucení
• 1 liber krevety
• 8 uncí těstoviny nudle jsem použil špagety nudle

Instrukce

1. Zahřejte velký hrnec na střední teplotu a přidejte olivový olej. Přidejte cibuli, celer a papriku a vařte je asi 5 minut.
2. Přidejte česnek a vařte další minutu, za stálého míchání.
3. Přidejte rajčata, bazalku a koření a rychle vařte. Snižte teplotu a nechte omáčku dusit asi 20 minut (nebo déle), aby se chuť rozvinula.
4. Zatímco omáčka vaří, přiveďte k varu hrnec slané vody a vařte nudle podle pokynů k balení asi 10 minut, aby se d alente dente.

5. Krevety vsuňte do vařící těstoviny a nechte je vařit asi 5 minut.

6. Vypusťte těstoviny, ale rezervujte asi půl šálku škrobové vody na těstoviny. Zamíchejte vyhrazenou těstovinu do omáčky.
7. Vyhoďte nudle omáčkou a krevetami.
8. Podávejte do misek a přidejte parmezán, čerstvou nasekanou petrželku, nakrájené papriky a nakrájená cherry rajčata.
9. Užívat si!

Recepty

Slouží 4

Tepelný faktor: HORKÝ, i když můžete snadno upravit hladiny tepla vynecháním práškového pepře.

Fakta o výživě Cajunské krevety s červenou omáčkou - částka receptury na jednu porci Kalorie 446 kalorií z tuku 63 % Denní hodnota* Tlustý 7g 11% Nasycený tuk 1g 5% Cholesterol 285 mg 95% Sodík 1162 mg 48% Draslík 953 mg 27% Sacharidy 62 g 21% Vlákno 7g 28% Cukr 12g 13% Protein 34 g 68% Vitamin A 2400IU 48% Vitamín C 31 mg 38% Vápník 269 ​​mg 27% Žehlička 6,6 mg 37% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Sdílení Pin1K Share43 Yum4 Tweet Email 1K Shares