Candied Jalapenos recept (Cowboy Candy)

21. prosince 2018 Přejít na recept Tisk Recept Pin4K Share2K Yum10 Tweet Email 6K Shares Candied Jalapenos Recipe (Cowboy Candy)

Velmi snadný recept na výrobu kandovaného jalapenosu, známého jako Cowboy Candy, na zákusky nebo svačiny. Jsou to skvělá směsice sladkého a teplého. V podstatě krájené jalapeňosy konzervované v kořeněném jednoduchém sirupu, jsou ideální pro ozdobení koktejlů, polevy z kukuřičného chleba nebo koláčků nebo prohazování do guacamole.



Vyrábeli jsme Cowboy Candy dnes, přátelé! Je to takový šťastný den!

Miluji Cowboy Candy, jinak známý jako Candied Jalapenos. Jsou sladké a kořeněné a já můžu jíst celé sklenice, které stojí za sezení. Ano, to je špatné.

Je to klasický recept. Je to skvělý způsob, jak zachovat letní sklizeň jalapeno.

Můžete je uchovat ve vodní lázni a nechat je ve spíži. Nebo je jednoduše uložte v chladničce na několik měsíců.

Candied Jalapenos (Cowboy Candy) Recipe

Co je Cowboy Candy?

Cowboy candy je jiné jméno pro kandované jalapenos. Jsou to v podstatě plátky jalapeňos, které jsou vařeny a oslazeny v ostříleném jednoduchém sirupu.

Jsou perfektní kombinací sladké a kořeněné a jsou ideální pro rychlé občerstvení nebo zdobení. Proces cukroví také pomáhá chránit je.

Složky, které budete potřebovat pro výrobu Cowboy Candy

K přípravě Cowboy Candy (Candied Jalapenos) budete potřebovat následující přísady:

  • Papriky Jalapeno (asi 6-8 paprik, libra nebo tak)
  • 1 šálek cukru
  • & frac12; šálek jablečného octa
  • 1 čajová lžička chili prášku (volitelně, na trochu tepla)
  • & frac12; čajová lžička kurkuma
  • & frac12; lžička mletého zázvoru
  • Další koření, jak je požadováno. Viz diskuse níže.

Jakmile shromáždíte své ingredience, necháme mluvit o tom, jak je vyrobíme, že?

Jak si vyrobit Cowboy Candy (Candied Jalapenos) - metoda receptů

Nejprve nakrájejte jalapenos na kulaté plátky. Semena můžete odstranit, pokud budete chtít, ale já je vyrobím bez jádra. Měli byste nosit rukavice, pokud manipulace s feferonkami vadí vaší pokožce.

Chopping jalapeno peppers in a pan to make Candied Jalapenos (Cowboy Candy)

Zamíchejte dohromady cukr, ocet a koření na pánvi.

Přiveďte k rychlému varu, poté snižujte teplo na mírně vařený cukr, dokud se cukr nerozpustí v pudrový sirup.

Stirring the seasoned simple sugar in a pan

Přidejte plátky papriky jalapeno a promíchejte je rovnoměrně na sirup.

Adding jalapeno peppers to the pan

Vařte je asi 4 minuty. Trochu ztmavnou, když mírně vaří a absorbují některé cukry.

Simmering jalapeno peppers in a pan to make Candied Jalapenos (Cowboy Candy)

Přeneste kandované papriky jalapeno do vyčištěných sklenic, poté naplňte sklenice zbývajícím sirupem. Jen nalijte vařící sirup přímo dovnitř. Pokud chcete, můžete jej nejprve mírně ochladit.

rýže s kuřecím masem

Pouring the simple sugar into the jarred Candied Jalapenos (Cowboy Candy)

Otřete okraj sklenice poté přikryjte a uložte v chladničce po dobu až 3 měsíců.

Candied Jalapenos (Cowboy Candy) Recipe

Výložník! A je to! Miluji svou kovbojskou cukroví. Skvělé věci!

Zbývající sirup

Pokud máte jakýkoli zbylý sirup, uložte jej. Slouží k tomu, abyste si udělali koktejl nebo pikantní maketu. Je to docela chutné! Nalijte to přes košíčky. Buďte kreativní!

Pěkné, kořeněné a sladké.

Pro uchování / Jarring

  1. Nejprve vyčistěte sklenice a víčka pomocí parního stojanu v 16-kvartovém hrnci. Položte sklenice na stojan a naplňte nádobu vodou tak, aby zakryla sklenice. Nedovolte, aby se sklenice dotkly dna hrnce, protože teplo může způsobit prasknutí skla.
  2. Přiveďte vodu k varu a vařte sklenice po dobu 10 minut. Když jste připraveni je používat, vyjměte sklenice pomocí kleští.
  3. Připravte kandované jalapenos podle výše uvedených pokynů.
  4. Když jsou kandované jalapeňos připraveny, nabijte je do sklenic, opouští & frac14; palec prostoru hlavy.
  5. Vyčistěte víčka mýdlem a horkou vodou, potom je umístěte na sklenice. Zajistěte je očištěnými konzervami. Okraje očistěte.
  6. Naplňte sklenice zpět do horké vodní lázně, na parník. Ujistěte se, že jsou sklenice zakryty 3 palci vody.
  7. Vraťte vodu do varu a zpracovat je po dobu 10 minut na půllitry nebo 15 minut na půllitry. U vyšších nadmořských výšek je zpracovávejte po delší dobu (nejméně dalších 10 minut). Odstraňte sklenice pomocí kleští a utáhněte šroubové uzávěry.
  8. Víčka sklenic by měla vydávat praskavý zvuk jak těsní. Pokud víko z nějakého důvodu neuzavře, můžete jej přepracovat nebo uložit sklenici do chladničky.
  9. Obraťte sklenice a otestujte těsnost. Otočte je po 10 minutách a nechte vychladnout.
  10. Sklenice skladujte na chladném a suchém místě. Takto vydrží rok nebo déle. Jakmile je však otevřete, uchovávejte sklenice v lednici.

Dělá asi 3,5 šálků.

Baleno do tří & frac12; sklenice na pivo.

Slouží vaší Cowboy Candy

Rád si lehce pochutnávám na své Cowboy Candy přímo ze sklenice jako rychlé sladké občerstvení. Jsou také ideální pro ozdobu. Vložte je na váš oblíbený recept na kukuřičný chléb, na košíček nebo kousek koláče.

Jeho super úžasný krémový sýr. Na sušenky natřete smetanový sýr a přelijte kandovaným jalapeňosem. Úžasně chutné. Můžete je dokonce promíchat do servírovací mísy se smetanovým sýrem pro kandizovaný smetanový sýr jalapeno.

Ozdobte s nimi koktejl. Margaritas, někdo? Chop and some to swirl to your guacamole recept na dotek sladkosti.

Tolik způsobů, jak servírovat své kandované jalapeños!

Prostě je přestaň ukrást z desky, Miku!

Grabbing some Candied Jalapenos (Cowboy Candy)

hovězí maso skartované recept na chipotle

Mikes Recepty Poznámky

Ukázalo se, že se jedná o úžasně populární recept. Jsou to opravdu dobré. Budu zde psát jako otázky. Zde je několik dalších informací, které vám pomohou.

  • Jarring nebo Canning: Pokud se vám nepohodlí konzervování nebo otřepávání paprik, nemusíte je zpracovávat. Někteří lidé rádi používají tlakovou konzervu, aby si zachovali své kovbojské bonbóny, nebo rádi používají vodní lázeň, jak je uvedeno v receptu. Můžete tyto kroky přeskočit a nechat kandovaného jalapeňosu ponechat ve sklenici v lednici. Tímto způsobem budou trvat i 3 měsíce.
  • Nosit rukavice: Papriky mohou způsobit podráždění kůže a pálení. Někteří lidé jsou citlivější než jiní. Oleje z paprik se mohou při manipulaci s nimi a zejména při jejich řezání dostat na pokožku. Při manipulaci s feferonkami je nejlepší nosit rukavice. Pokud si všimnete jakéhokoli popálení pokožky, přejděte na tuto stránku - Jak zastavit hoření pepře Chili Pepper.
  • Krájení Jalapenos: Pro tento recept nasekáváte spoustu paprik jalapeno. Chcete-li ušetřit čas na sekání, použijte mandolínu nebo kuchyňský robot s příslušenstvím na krájení.
  • Odstranění semen a innardů: Pokud máte obavy z celkového tepla, můžete jalapenos vyklidit, než je rozkrojíte. Většina tepla se nachází v pepřových vnitřcích.

Jak dlouho vydrží Cowboy Candy?

Kandované jalapenosové vydrží asi 3 měsíce v lednici. Pokud je zpracováváte ve vodní lázni, mohou ve spíži snadno trvat rok, dokud nebudete připraveni je otevřít.

Ive zahrnoval, jak je zpracovat vodní lázní pod a na kartě receptů.

Mohu tento recept udělat s jinými paprikami?

Absolutně. Můžete & ldquo; bonbóny & rdquo; jakýkoli typ chilli papričky. Stačí je nakrájet na kroužky a pokračovat v receptu.

Některé papriky jsou však samozřejmě větší než jiné. Nasekejte je na menší kousky.

Tento proces je skvělý u kořenitějších paprik. Já osobně miluji kandované habanery. Crazy delicious.

Proces kvašení mírně zahaluje teplo kandovaným jalapeňosem nebo pepřem, takže nebudou tak pikantní, jak byste čekali.

Zkuste je také vyrobit pomocí chilli papriček superhot, jako jsou štírci nebo sklízeči. OH baby!

Vyzkoušejte některé z mých dalších pikantních dezertních receptů

  • Mexican Brownies
  • Pikantní cukroví s pikantní čokoládou
  • Čokoládové jalapeno papričky
  • Pikantní čokoládové jahody
  • Kandovaný Jalapenos
  • Kukuřičný chléb Jalapeno

Lidé se také ptali na tato podobná témata: Nakládané Jalapenos.

Candied Jalapenos (Cowboy Candy) Recipe

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že zanecháte komentář s některými STARS.Also, prosím, podělte se o to na sociálních médiích.

Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

4,96 z 21 hlasů Candied Jalapenos (Cowboy Candy) Recipe Tisk Kandovaný recept Jalapenos (Cowboy Candy) Doba přípravy 10 minut Doba vaření 5 minut Celková doba 15 minut

Velmi snadný recept na výrobu kandovaného jalapenosu, známého jako Cowboy Candy, na zákusky nebo svačiny. Jsou skvělou směsí sladkého a teplého. V podstatě krájené jalapeňosy konzervované v ostříleném jednoduchém sirupu, jsou ideální pro ozdobení koktejlů, polevy kukuřičného chleba nebo koláčků, nebo prohazování do guacamole.

Předmět: Dezertní kuchyně: Americká Klíčové slovo: dezert, jalapeno, pikantní Porce: 12 kalorií: 80 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 libra papriky jalapeno (asi 6 nebo 8)
  • 1 šálek cukru
  • 1/2 šálku jablečného octa
  • 1 čajová lžička chili prášku (volitelně)
  • ½ čajové lžičky kurkumy
  • ½ lžičky mletého zázvoru
Instrukce
  1. Nejprve nakrájejte papriky jalapeno na kulaté plátky o průměru ¼ palce.

  2. Na pánvi promíchejte cukr, ocet a koření. Přiveďte k rychlému varu a poté snižujte teplotu na mírně vařenou, dokud se cukr nerozpustí v pudinkový sirup.

  3. Přidejte plátky papriky jalapeňo a promíchejte je rovnoměrně na sirup.

  4. Vařte je asi 4 minuty. Trochu ztmavnou, když mírně vaří a absorbují některé cukry.

  5. Přeneste kandované papričky jalapeno do vyčištěných sklenic a poté naplňte sklenice zbývajícím sirupem.

  6. Přikryjte a uložte v chladničce po dobu až 3 měsíců. Okamžitě je můžete jíst, ale je nejlepší nechat chutě před jídlem rozvinout alespoň 1 týden v lednici.

PRO KONZERVACI / JARRING
  1. Nejprve vyčistěte sklenice a víčka pomocí parního stojanu v hrnci o objemu 16 kvartů. Položte sklenice na stojan a naplňte nádobu vodou tak, aby zakryla sklenice. Nedovolte, aby se sklenice dotkly dna hrnce, protože teplo může způsobit prasknutí skla.

  2. Přiveďte vodu k varu a vařte sklenice po dobu 10 minut. Když jste připraveni je používat, vyjměte sklenice pomocí kleští.

  3. Připravte kandované jalapenos podle výše uvedených pokynů.

  4. Když jsou kandované jalapeňosy připraveny, nasaďte je do sklenic a ponechte prostor hlavy ¼ palce.

  5. Vyčistěte víčka mýdlem a horkou vodou a poté je vložte do sklenic. Zajistěte je očištěnými konzervami. Okraje očistěte.

  6. Naplněné sklenice vložte zpět do horké vodní lázně na parní stojan a ujistěte se, že jsou sklenice pokryty 3 palci vody.

  7. Vraťte vodu do varu a zpracovejte je po dobu 10 minut. U vyšších nadmořských výšek je zpracovávejte po delší dobu (nejméně dalších 10 minut). Odstraňte sklenice pomocí kleští a utáhněte šroubové uzávěry.

  8. Víčka sklenic by měla při utěsnění vydávat praskavý zvuk. Pokud víko z nějakého důvodu neuzavře, můžete jej přepracovat nebo uložit sklenici do chladničky.

  9. Obraťte sklenice a otestujte těsnost. Otočte je po 10 minutách a nechte vychladnout.

  10. Sklenice skladujte na chladném a suchém místě. Takto vydrží rok nebo déle. Jakmile je však otevřete, uchovávejte sklenice v lednici.

Receptové video

Recepty

Dělá asi 3,5 šálků.



Baleno do tří ½ pinkových nádob.

Fakta o výživě Kandovaná recept Jalapenos (Cowboy Candy) Částka za porci Kalorie 80 % Denní hodnota* Sodík 5 mg0% Draslík 111 mg3% Sacharidy 19g6% Vlákno 1g4% Cukr 18g20% Vitamin A 455IU9% Vitamín C 44,8 mg54% Vápník 6 mg1% Žehlička 0,2 mg1% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000.

Tento recept byl aktualizován dne 21. 12. 1818 tak, aby obsahoval nové fotografie a video. To bylo dříve zveřejněno 19.5.2014.

Share4K Share2K Yum10 Tweet Email 6K Shares