Carolina hořčičná omáčka BBQ

24. června 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin7K Share118 Yum19 Tweet Email 7K Shares Carolina Mustard BBQ Sauce

Připravte své kuřáky a grily na léto s tímto klasickým receptem z hořčičné BBQ z Carolina Carolina z Jižní Karolíny. Ideálně jde o vepřové nebo grilované kuře.



Jižní Karolína má bohatou a hrdou historii v grilování. Když jsem vyrostl, věděl jsem jen o barbecue omáčkách. Je smutné, že byli všichni Id někdy představeni.

Trochu jsem věděl, že existuje tolik dalších druhů barbecue omáček a jejich prakticky nekonečná variace, ale každá má svou vlastní jedinečnou základnu. Tato hořčičná barbecue omáčka je jedním z nich.

Hořčice, říkáš? V barbecue omáčce?

Absolutně. Pokud jste se nikdy nesetkali s receptem na barbecue omáčku vyrobenou s hořčicí, jste připraveni na probuzení chuťových pohárků, protože je to opravdu zjevení.

South Carolina Mustard Barbecue Sauce - Recipe

chilli se sýrem

Hořčice BBQ s omáčkou z historie

Hořčičná omáčka na bázi hořčice se váže zpět k Němcům, kteří v 17. století osídlili Jižní Karolínu.

Němci mají rádi jejich hořčice, což odpovídá za jeho dřívější zavedení, ale jeho celková chuť je důvodem jeho trvalé popularity. Viděl jsem mnoho variací této omáčky, včetně roztříštění dalších ingrediencí. Toto je verze, kterou si doma osobně užívám. Ideálně se spáruje s vepřovým masem - myslete žebra, vepřové kotlety, vepřové plece, které bylo uzené k něžné dokonalosti.

Najdete ji po celé Jižní Karolíně, i když si našla cestu i přes Severní Karolínu a je nabízena spolu s dalšími barbecue omáčkami v mnoha restauracích BBQ. Severní Karolína je známá spíše pro svou kečupovou bbq omáčkou s melasou a hnědým cukrem, ale pro tuto hořčičnou bbq omáčku, která je známá také jako Carolina Gold Barbecue omáčka, vytvořily dostatek prostoru.

Je to skvělé, přátelé!

Je také neuvěřitelně snadné vyrobit. Za prvé, chcete použít pouze žlutou hořčici. Žádná hnědá hořčice tady, přátelé. MUSÍTE jít s klasickými recepty. Věřte jim na jih. Vědí, co dělají.

Vyhoďte ingredience a rozšlehejte. Trochu zahřívání a máte připravenou omáčku. Ráda dělám svůj den dopředu, aby se chutě trochu prolínaly. Volba je na tobě.

Jak se má Carolina Mustard BBQ Omáčka chutná?

Tato hořčičná BBQ omáčka je skvělou směsí sladké, pikantní a kořeněné. Ze směsi jablečného octa dostanete žlutou hořčici a žlutou hořčici, která má sama o sobě slušnou úroveň tanga. Najdete zde skvělou sladkost z hnědého cukru a medu, uvítanou pikantní chuť z koření a lákavé kořeněné tóny z kajen.

Pokud byste chtěli zvýšit tento celkový tepelný faktor, můžete do směsi snadno přidat extra kajenský pepř nebo přidat kořeněné chilli vločky. Pokud dáváte přednost verzi bez žáru, jednoduše vynechejte kajenský pepř a zaměřte se na další ingredience.

Pojďme mluvit o tom, jak to zvládneme, že?

Hořčičné přísady pro BBQ v Jižní Karolíně

  • & frac34; šálek žluté hořčice
  • & frac12; pohár med
  • & frac14; šálek hnědého cukru
  • & frac12; šálek jablečného octa
  • 2 polévkové lžíce kečupu
  • 2 lžičky Worcestershire omáčky
  • 1 čajová lžička česneku
  • Špetka nebo více kajen
  • & frac12; lžička soli
  • Pomlčka horké omáčky

Jak si vyrobit Carolina hořčičná omáčka

Nejprve do mísy přidejte: žlutá hořčice, med, hnědý cukr, jablečný ocet, kečup, Worcestershire omáčka, česnekový prášek, kajenský pepř, sůl a horká omáčka.

Ingredients for my Carolina Mustard BBQ Sauce Recipe

Rozšlehejte vše dohromady, dokud nebude velmi hladký.

Swirling my Carolina Mustard BBQ Sauce Recipe

Poté přidejte do malého hrnce a vařte 10 minut. Vyjměte z tepla a nechte jej vychladnout.

A fresh batch of Carolina Mustard BBQ Sauce

Nalijte do sklenice a přikryjte. Chraňte alespoň jeden den, aby se chutě mísily.

Chcete-li sloužit, zahřejte ji v malém hrnci a najíst se!

South Carolina Mustard Barbecue Sauce - Recipe

Je čas na to, aby kuřáci a grily chodili. Zde je další barbecue omáčka přidat do svého arzenálu. Užívat si!

mango habanero křídlová omáčka

Co servírovat s omáčkou Carolina hořčice BBQ

Carolina Mustard BBQ omáčka je obzvláště lahodná, když se podává s vepřovým masem na housce, přikrývajícím křupavým zelným salátem. Je to také skvělé lžíce na grilované vepřové kotlety nebo grilované kuře. Ive si to také užila na uzených vepřových žebírkách, kde zázraky opravdu svítí.

Osobně stále není nic lepšího, než vykouřit pár vepřových zadků, dokud se neroztrhnou nežné, a pak dusí maso touto vynikající BBQ omáčkou. Tak svěžím a nekonečně příjemným.

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených receptů na omáčky BBQ

  • Grilovací omáčka Chipotle-Bacon-Bourbon
  • Peach-Bourbon barbecue omáčka
  • Pikantní medová BBQ omáčka
  • Široká BBQ omáčka
  • Snadná BBQ omáčka
  • Mango-Habanero BBQ omáčka
  • Bílá BBQ omáčka (Alabama White omáčka)

Carolina Mustard BBQ Sauce in a bowl, ready to serve

Nejlepší recept na hořčici BBQ omáčkou - vždy!

Miluji tuto BBQ omáčku! Tak pikantní, úžasně sladká, jen pikantní koření. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

5 z 5 hlasů Carolina Mustard BBQ Sauce Recipe Tisk Carolina hořčice BBQ omáčka recept Doba přípravy 5 minut Doba vaření 10 minut Celková doba 15 minut

Připravte své kuřáky a grily na léto s tímto klasickým receptem z hořčičné BBQ z Carolina Carolina z Jižní Karolíny. Ideálně jde o vepřové nebo grilované kuře.

Předmět: Hlavní jídlo, Salsa Kuchyně: Americká Klíčové slovo: BBQ, Buffalo omáčka, hořčice, pikantní Porce: 96 Kalorií: 9 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • ¾ šálku žluté hořčice
  • ½ šálku medu
  • ¼ šálek hnědého cukru
  • ½ šálku jablečného octa
  • 2 polévkové lžíce kečupu
  • 2 lžičky Worcestershire omáčky
  • 1 čajová lžička česneku
  • Špetka nebo více kajen
  • ½ lžičky soli
  • Pomlčka horké omáčky
Instrukce
  1. Rozšlehejte všechny ingredience ve velké misce.
  2. Přidejte do malého hrnce a vařte 10 minut. Chladný.

  3. Nalijte do sklenice a přikryjte. Chraňte alespoň jeden den, aby se chutě mísily.
  4. Chcete-li sloužit, zahřejte ji v malém hrnci a najíst se!
Recepty

Tepelný faktor: Mírný, i když je pěkný a šťavnatý koláč.

Fakta o výživě Carolina hořčice BBQ omáčka recept částka za porci (1 lžička) Kalorie 9 % Denní hodnota* Sodík 38 mg2% Draslík 7 mg0% Sacharidy 2g1% Cukr 2g2% Vitamin A 5IU0% Vitamín C 0,1 mg0% Vápník 2mg0% Žehlička 0,1 mg1% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000.

Tento recept byl aktualizován 17. 6. 1919, aby obsahoval nové informace a fotografie. Původně byl vydán 15. června 2016.

Carolina Mustard BBQ Sauce - Get your smokers and grills ready for summer with this classic Carolina mustard bbq sauce from South Carolina. It goes perfectly with pork. Here is the recipe. #BBQSauce #Barbecue #MustardSauce Share7 Pin7K Share118 Yum19 Tweet Email 7K Shares