Salát s kukuřičnou šunkou s hatch green green chiles

18. června 2016 Přejít na recept Tisk Recept Share2K Pin911 Yum4 Tweet Email 3K Shares Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles

Osvěžující letní recept na kukuřičný salát vyrobený z zuhelnatělé kukuřice, zelených chili Hatch přímo z Nového Mexika, puchýřových cherry rajčátek a rozpadaného sýru cotija. Je čas vyhodit gril!

Tento příspěvek sponzoruje The Hatch Chile Store - https://www.hatch-green-chile.com

Kde žijeme, léto je hlavně o kukuřici. Byli jsme v srdci Středozápadu a bylo to zajímavé zde, protože můžeme řídit 10 minut jedním směrem a zasáhnout slušné město a 10 minut opačným směrem a zasáhnout kukuřičné pole. Jezdíme na kolech po cyklostezce, která prochází velkým kukuřičným polem a stonky jsou obvykle do 4. července vysoké kolena.



Obchody s potravinami jsou zaseknuty paletami naplněnými kukuřicí a objevují se postranní stojany, kde můžete hodit své peníze do dřevěné krabičky a odnést čerstvou kukuřici na klasu. Je to skvělé místo k životu pro milovníka kukuřice!

Co však nemáme, jsou čerstvé chilli papričky Hatch. Chilli papričky samozřejmě mohu získat a rostu spousta, ale jediné místo, kde se stanete skutečností, autentické chilli papričky Hatch je přímo z Nového Mexika.

Šrafy jsou jedinečné. Pěstují se v Novém Mexiku, kde jsou půdní podmínky jako nikde jinde na Zemi, což produkuje chilli jako ty, které jsi nikdy neochutnal. Spojte to s hrdostí a zvláštní pozorností, kterou pěstitelé věnují péči o tyto nádherné papriky, a máte něco opravdu zvláštního.

Ti z oblasti Nového Mexika to vědí a ukazuje to.

I když možná nebudu mít přístup k místním paprikám chilli papriček, kde bydlím, mohu je objednat online. S kukuřičným obdobím v plném proudu jsem potřeboval přílohu na párty a věděl jsem, že chci připravit zuhelnatý kukuřičný salát. Snadno se připravují a já zapálím gril.

zlatý kajenský pepř

Bonus!

Navíc můžete do jídla, jako je tato, začlenit tolik chutí a stylů vaření a každý je miluje. Chtěl jsem, aby tento kukuřičný salát skutečně vynikl, a tak jsem si objednal dávku pražených paprik z obchodu Hatch Chile Store.

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Balíček dorazil do kontejneru z polystyrenu a byly stále hezké a chladné. Dostal jsem 5kilovou šarži, rozdělil se na 1kg pytle a zmrazil to, co bych pro budoucí použití nepoužíval. Nechal jsem je pražené.

Méně práce pro mě! Ten pečený chile vůně, když jsem otevřel tašku ... ahhhh ... dovolte mi to říct. Nic takového. # Adictive.

S 16 oz baleným horkým chilli v ruce jsem se dostal do práce a shromáždil své ingredience.

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Podívejte se na tuhle nádheru. Tak svěží a zářivé! Nepotřebujete pro tento recept hodně, ale budete konečně překvapeni. Hlavními složkami jsou pečené šrafy, kukuřice, cherry rajčata, sýr cotija a koriandr.

Shuck uši kukuřice a oheň na grilu. Uložte jeden nebo dva uši kukuřice, abychom do receptury mohli zahrnout trochu čerstvé, nevařené kukuřice. Přidává další čerstvý POP chuti.

ananasový pepř želé

Kukuřici rozetřete trochou oleje a grilovejte, dokud nejsou pěkně spálené. Můžete je nabít na úroveň, kterou chcete, tak temnou, jak chcete. Když jsou skoro hotové, protřepejte cherry rajčata spolu s kukuřicí a pak vše dejte na prkénko.

Nevypadá kukuřice úžasně? Pěkné a zlaté s atraktivním znakem.

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Vyjměte jádra ze všech kukuřice a přidejte je do mísy. Ořízněte stonky a semena z chilli a nahrubo nakrájejte papriky. Do mísy jdou spolu s cotija a puchýřenými rajčaty. Tady jsou všichni, prostě visí ven.

Pěkné a živé! Chci to jíst takhle!

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Váš dresink je jednoduchá směs vápna a octa. Jak jsem již zmínil, opravdu na to nepotřebujete nic jiného, ​​kromě trochu soli a pepře podle svého osobního vkusu. Složky jsou tak čerstvé, mluví samy za sebe. Odhoďte to všechno dohromady a je dobré jít!

Puchýřovitá rajčata jsou chutnou dávkou chuti.

Přineste to na příští párty, nebo to posloužte jako příloha. Rád podávám pálené mušle nad kukuřičným salátem. Je to mocná kombinace. Nebo to poslouží jako salsa s hranolkami. Víceúčelový. Vynikající!

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Navštivte obchod Hatch Green Chile a objednejte si čerstvé nebo pražené chilli přímo z Nového Mexika.

  • Web: https://www.hatch-green-chile.com
  • Facebook: https://www.facebook.com/hatchgreenchile
  • Twitter: https://twitter.com/hatchgreenchile

Vyzkoušejte některé z našich dalších populárních pokrmů z kukuřice

  • Zelí z kukuřice Cajun
  • Mexická kukuřice Dip
  • Salát Elotes (mexický kukuřičný salát)
  • Grilovaný kukuřičný salát s paprikou
  • Grilovaný kukuřičný salát s feta a paprikou
  • Pečená kukuřičná-Habanero omáčka
Tisk Chlazený kukuřičný salát se šrafovanými zelenými chilliemi Čas přípravy 15 minut Doba vaření 10 minut Celkový čas 25 minut Osvěžující letní recept na kukuřičný salát vyrobený s zuhelnatělou kukuřicí, šrafované zelené chilli přímo z Nového Mexika, puchýřovými cherry rajčaty a rozpadaným sýrem cotija. Je čas vyhodit gril! Předmět: Salát, příloha Kuchyně: Mexická porce: 8 kalorií: 118 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • Olivový olej podle potřeby
  • 8 uší se zaseklo kukuřicí
  • 16-uncová taška Pečené Hatch Green Chile Peppers
  • 8 uncí cherry rajčat
  • 2 unce sýru cotija se rozpadla
  • 1 hrst koriandru pramenila a nahrubo nasekala
  • Šťáva ze 2 malých limetek
  • 3 lžíce bílého vína ocet
  • Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
  1. Zahřejte gril na středně vysokou teplotu a mřížky lehce naolejujte.
  2. Třete 7 kukuřičných klasů olejem a položte je na gril. Gril, otáčející se často, dokud nejsou pěkně ohořelé a zářivé žluté barvy. Chraňte před teplem a ochlaďte.
  3. Během vaření kukuřice lehce naolejujte cherry rajčata a položte je na gril. Vařte, dokud nejsou spáleny a nezměknou, asi 6 minut. Odstraňte z tepla.
  4. Rozkrojte jádra ze všech kukuřice, včetně tepelně neupraveného klasu, a přidejte je do velké míchací mísy.
  5. Hrubě nasekejte chilli chilli a přidejte do mísy.
  6. Přidejte sýr a koriandr a promíchejte.
  7. Zmáčkněte limetkovou šťávu a přidejte ocet. Hození.
  8. Ochutnejte a upravte solí a pepřem. Cotija může být trochu slaná, takže nemusíte nic potřebovat.
  9. Sloužit!
Recepty

Slouží 8-10

Fakta o výživě Nabitý kukuřičný salát se šrafováním zelené chilli na jednu porci Kalorie 118 kalorií z tuku 18 % Denní hodnota* Tlustý 2g3% Nasycený tuk 1g5% Cholesterol 6 mg2% Sodík 285 mg12% Draslík 310 mg9% Sacharidy 22 g7% Vlákno 3g12% Cukr 8g9% Protein 4g8% Vitamin A 405IU8% Vitamín C 20,5 mg25% Vápník 40 mg4% Žehlička 0,7 mg4% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000.

Toto je sponzorovaná konverzace, kterou jsem napsal jménem The Hatch Chile Store. Názory a text jsou všechny moje.

Charred Corn Salad Hatch Chiles - A refreshing summer corn salad recipe made with charred corn, Hatch green chiles direct from New Mexico, blistered cherry tomatoes, and crumbled cotija cheese. It’s time to fire up the grill! #hatchchiles #cornsalad Share2K Pin911 Yum4 Tweet Email 3K Shares