Kuřecí satay s lehkou thajskou arašídovou omáčkou

6. prosince 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin629 Share34 Yum22 Tweet Email 685 Shares Chicken Satay with Easy Thai Peanut Sauce

Tento thajský kuřecí satay recept marinuje nakrájené kuře pro maximální chuť, navléká je do špízů na grilu a poté je posype pikantní thajskou arašídovou omáčkou.



Pokud hledáte zábavný a pikantní recept na herní stolek letos, nebo možná zajímavý předkrm na svátky, zvažte kuřecí satay. Je to kořeněné jídlo milovníků jídla sen recept.

Je docela snadné vyrobit a můžete si opravdu hrát s úrovní koření a přizpůsobit ji svým vlastním preferencím. Vyrábím je často na večírky a shromáždění a vždy rychle zmizí. Každý, kdo miluje jídlo na hůl!



Kuřecí satay může být také hvězdou vašeho jídla. Buď některým z nich poslouží k zaplnění talíře, nebo použijte extra dlouhé špejle jako já a podávejte jednotlivě. Miluji je na rychlou a snadnou večeři.



Tento recept má dvě klíčové komponenty - Marináda a Thajská arašídová omáčka.

cajun pečený losos

Thai Chicken Satay skewers on a plate, slathered with spicy Thai peanut sauce

Marináda používá spoustu ingrediencí, i když je zde jen velmi málo práce. Jen trochu šlehání a sekání. A čekám! Je to opravdu skvělá příchuť tvůrce, i když, takže dont přeskočit tento důležitý krok.

Thajská arašídová omáčka je velmi snadná verze, která jako základ používá arašídové máslo, takže je můžete rychle a snadno bičovat. Je také obrovská na chuť, takže možná budete chtít vytvořit extra velkou dávku pro lidi. Nebo pro sebe! Podívejte se na můj recept Easy Thai Peanut Sauce Recept, i když je také uveden níže.

Pojďme si povídat o tom, jak si vyrobíme tento snadný kuřecí satay, že?

Thai Chicken Satay skewers on a plate, ready to serve

Potřebné ingredience

  • PRO KUŘECÍ
  • 1-1 / 2 liber kuře, nakrájené na kousnutí velikosti (použijte kuřecí prsa nebo kuřecí stehna)
  • 3-4 thajské papriky, nakrájené (nebo použijte pikantní červené papriky, které máte k dispozici)
  • 1 šalotka, nasekané
  • 2 stonky citronové trávy, upravené a nasekané (nebo použijte 1 pastu lžičky citronové trávy)
  • 3 stroužky česneku, sekané
  • 1 lžička čerstvého zázvoru, nasekané
  • 2 polévkové lžíce rybí omáčky
  • & frac14; šálek hnědého cukru
  • 3 polévkové lžíce sojové omáčky
  • 2 polévkové lžíce sriracha (nebo více dle potřeby)
  • 1 čajová lžička kurkuma
  • 1 lžička kmínu
  • 2 polévkové lžíce nasekaného koriandru + další na ozdobu
  • Pikantní chilli vločky podle potřeby - nebo použijte horký a pikantní chilli prášek
  • Bambusové špízy namočené ve vodě po dobu nejméně 20 minut
  • PRO JEDNODUCHOU THAI PEANUTU
  • & frac14; šálek smetanové arašídové máslo (použijte šálek & frac12;; pro větší arašídovou chuť)
  • 2 polévkové lžíce sojové omáčky
  • 1 polévková lžíce rýžového vinného octa
  • 2 polévkové lžíce chilli-česnekové omáčky
  • 1 polévková lžíce sezamového oleje
  • 1 lžíce medu
  • 1 čajová lžička limetkové šťávy
  • 1 čajová lžička kajenového prášku (nebo použijte papriku pro mírnější teplo)
  • 1 čajová lžička česneku v prášku (nebo použijte 1 stroužkový česnek, jemně mletý nebo strouhaný)
  • 1 čajová lžička zázvorového prášku (nebo použijte 1 čajovou lžičku čerstvého strouhaného zázvoru)
  • 1 polévková lžíce vody nebo více podle potřeby pro ředění

Jak si vyrobit kuřecí satay - receptová metoda

PRO KUŘECÍ: Přidejte všechny ingredience do velké mísy nebo baggie. Míchejte, dokud není kuře rovnoměrně povlečeno příchutí. Zakryjte a chlazte alespoň 1 hodinu.

Marinating the chicken for my Thai Chicken Satay Recipe

Vlékněte kuře kousky na dřevěné špejle, když jste připraveni vařit.

Dále zahřejte gril na střední teplotu a lehce naolejujte rošty. Kuřecí špízy grilovejte 4-5 minut na každou stranu, dokud není kuře vařené. Mělo by to měřit Interně 165 ° F..

Checking the internal temperature of my Thai Chicken Satay skewers, on the grill

Rád používám svůj Teploměr na maso Thermapen od společnosti ThermoWorks (přidružená společnost), abyste získali pokaždé perfektní teplotu. Funguje skvěle!

Obloha s čerstvým koriandrem a pikantní chilli vločky. Podáváme s pikantní thajskou arašídovou omáčkou.

PRO THAI PEANUTU: Rozšlehejte všechny ingredience společně, s výjimkou vody, v malé misce, dokud nejsou dobře kombinovány a omáčka je pěkná a hladká.

chiliho guacamole recept

Přidat vodu čajovou lžičku najednou, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Easy Thai Peanut Sauce Recipe

Sloužit!

VÝLOŽNÍK! To je ono, mí přátelé! Je zde spousta ingrediencí, ale stále je to docela snadný recept. Většina práce se věnuje nakládaným kouskům kuřete na malé špízy, ale ani to není velký problém.

Doufám, že se vám bude líbit!

Thai Chicken Satay skewers on a plate, ready to serve

Tipy a poznámky k receptům

  • O arašídové omáčce. Tato thajská arašídová omáčka vydrží týden v chladničce nebo déle. Není ideální pro mražení a nejlepší využití ihned. Použijte ji jako máčací omáčku, omáčku nebo ji můžete zahřát na pánvi s vařenou zeleninou a / nebo kuřecím masem na jídlo.
  • Kuřecí marinovací čas. S delší marinádou získáte více chuti. Nejlepší je 12 hodin nebo přes noc. Ráno začnu marinádu, takže kuře je připraveno do večeře.
  • Další příchutě. Existuje celá řada různých ingrediencí, které můžete použít k vytvoření tohoto receptu, zejména pro pikantní arašídovou omáčku. Vyzkoušejte lžíci červené kari pasty nebo trochu srirachy nebo dokonce chili-česnekovou omáčku. Zkuste to také s gochujangem. Kokosové mléko je pro marinádu příjemným doplňkem.
  • Tepelný faktor. Tento recept je pikantní kořenění, ale můžete ho vytáčet zpět tím, že se snadno udržíte na srirache a přeskočíte přidání pikantních chilli vloček nebo prášků. Pokud však hledáte opravdu to teplo, máte několik možností - přidejte více srirachy, přidejte další horkou omáčku, posypte pikantní chilli vločkami nebo použijte svůj oblíbený horký a pikantní chilli prášek. Pro marinádu můžete také nasekat nebo rozemletit nějaké pikantní čerstvé papriky. Kuře s duchem pepře satay, někdo? To bude opravdu okořenit věci!

Chicken satay skewers on the grill

Doručování návrhů

Zde je několik různých způsobů, jak můžete servírovat tento thajský kuřecí satay recept:

  1. Hra den jídlo stůl - postavte je vedle extra pikantní thajské arašídové omáčky.
  2. Sváteční předkrmy - jen udělejte menší špejle, aby je bylo možné používat jako ruční aplikace.
  3. Letní grilovaná večeře - učinit z nich hvězdu jídla.

Thai Chicken Satay skewers on a plate

Alternativní metody vaření

Tento recept vyžaduje grilování kuřecích špízů na grilu, ale můžete je také vařit na pánvi nebo horké pánvi nebo v troubě. Zde je návod, jak je vařit:

  • PÁNEV. Zahřejte 2 polévkové lžíce olivového oleje ve velké pánvi nebo pánvi na středně vysokou teplotu. Vařte 4-5 minut na každou stranu, nebo dokud se kuře vaří. Vnitřní teplota by měla činit 165 ° F. Možná budete muset pracovat v dávkách.
  • TROUBA. Zahřejte troubu na 350 stupňů F. Pečte špejle po dobu 15–20 minut na lehce naolejovaném plechu, nebo dokud se kuře vaří. Vnitřní teplota by měla být 165 ° F.
  • GRIL. Zahřejte svůj gril na střední teplotu a lehce naolejujte rošty. Kuřecí špízy grilovejte 4-5 minut na každou stranu, dokud není kuře vařené. Interně by měla měřit 165 ° F.

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených pikantních receptů na pikantní kuře

  • Kuře Honey-Sriracha
  • Kuřecí maso Mango-Habanero
  • Kuřecí Teriyaki
  • Kuřecí korma
  • Dragon Chicken
  • Korean Fried Chicken
  • Máslové kuře
  • Kokosové kuřecí kari
  • Sladké a kořeněné kuřecí kešu
  • Jamajský Jerk Chicken
  • Viz Moje pikantní kuřecí recepty

Dipping a piece of my chicken satay into spicy peanut sauce

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

5 z 1 hlasování Thai Chicken Satay skewers on a plate Tisk Recept na kuřecí satay s lehkou thajskou arašídovou omáčkou Doba přípravy 10 minut Doba vaření 10 minut Doba marinování 1 hod Tento thajský kuřecí satay recept marinuje nakrájené kuře pro maximální chuť, navlékne je do špízů na grilu a poté je omáčí pikantní thajskou arašídovou omáčkou. Předmět: Předkrm, Hlavní jídlo Kuchyně: Americká, Thajská Klíčové slovo: kuře, grilované kuře, pikantní, thajské Porce: 6 kalorií: 243 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredience PRO KUŘEC
  • 1-1 / 2 libry kuře nakrájené na kousky velké velikosti
  • 3-4 thajské papriky nasekané (nebo použijte pikantní červené papriky, které máte k dispozici)
  • 1 šalotko nasekané
  • 2 stonky citronové trávy upravené a nasekané (nebo použijte 1 pastu lžičky citronové trávy)
  • 3 stroužky česneku nasekané
  • 1 lžička čerstvého zázvoru nasekané
  • 2 polévkové lžíce rybí omáčky
  • ¼ šálek hnědého cukru
  • 3 polévkové lžíce sojové omáčky
  • 2 polévkové lžíce sriracha
  • 1 čajová lžička kurkuma
  • 1 lžička kmínu
  • 2 polévkové lžíce nasekaného koriandru + další na ozdobu
  • Pikantní chilli vločky podle potřeby
  • Bambusové špízy namočené ve vodě po dobu nejméně 20 minut
PRO JEDNODUCHOU THAI PEANUTU
  • ¼ šálek smetanového arašídového másla použijte ½ šálku pro další arašídovou chuť
  • 2 polévkové lžíce sojové omáčky
  • 1 polévková lžíce rýžového vinného octa
  • 2 polévkové lžíce chilli-česnekové omáčky
  • 1 polévková lžíce sezamového oleje
  • 1 lžíce medu
  • 1 čajová lžička limetkové šťávy
  • 1 čajová lžička kajenového prášku nebo použijte papriku pro mírnější teplo
  • 1 čajová lžička česnekového prášku nebo použijte 1 stroužkový česnek, jemně mletý nebo nastrouhaný
  • 1 čajová lžička zázvorového prášku nebo 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
  • 1 polévková lžíce vody nebo více podle potřeby pro ředění
Pokyny pro kuřata
  1. Přidejte všechny ingredience do velké mísy nebo baggie. Míchejte, dokud není kuře rovnoměrně povlečeno příchutí. Zakryjte a chlazte alespoň 1 hodinu.
  2. Až budete připraveni vařit, propíchněte kousky kuřete na špízy.
  3. Poté zahřejte gril na střední teplotu a rošty lehce naolejujte. Kuřecí špízy grilovejte 4-5 minut na každou stranu, dokud není kuře vařené. Interně by měla měřit 165 ° F.
  4. Ozdobte čerstvým koriandrem a pikantními chilli vločkami. Podáváme s pikantní thajskou arašídovou omáčkou.
PRO THAI PEANUTU
  1. Rozšlehejte všechny ingredience společně, s výjimkou vody, v malé misce, dokud nejsou dobře kombinovány a omáčka je pěkná a hladká.
  2. Přidejte čajovou lžičku najednou, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
  3. Sloužit!
Recepty

POZNÁMKY: Tato thajská arašídová omáčka vydrží týden v chladničce nebo déle. Není ideální pro mražení a nejlepší využití ihned. Použijte ji jako máčací omáčku, omáčku nebo ji můžete zahřát na pánvi s vařenou zeleninou a / nebo kuřecím masem na jídlo.

Čas marinování: S delší marinádou získáte více chuti. Nejlepší je 12 hodin nebo přes noc. Ráno začnu marinádu, takže kuře je připraveno do večeře.

Dělá ~ 1-1 / 4 šálku omáčky (20 polévkových lžic)

Alternativní metody vaření

  • PÁNEV. Zahřejte 2 polévkové lžíce olivového oleje ve velké pánvi nebo pánvi na středně vysokou teplotu. Vařte 4-5 minut na každou stranu, nebo dokud se kuře vaří. Vnitřní teplota by měla činit 165 ° F. Možná budete muset pracovat v dávkách.
  • TROUBA. Zahřejte troubu na 350 stupňů F. Pečte špejle po dobu 15–20 minut na lehce naolejovaném plechu, nebo dokud se kuře vaří. Vnitřní teplota by měla být 165 ° F.
Fakta o výživě Kuřecí satayový recept s lehkou thajskou arašídovou omáčkou za porci Kalorie 243 kalorií z tuku 126 % Denní hodnota* Tlustý 14g22% Nasycený tuk 3g15% Cholesterol 28 mg9% Sodík 1783 mg74% Draslík 268 mg8% Sacharidy 19g6% Vlákno 1g4% Cukr 15g17% Protein 12g24% Vitamin A 218IU4% Vitamín C 9 mg11% Vápník 27 mg3% Žehlička 2mg11% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Chicken Satay with Easy Thai Peanut Sauce - This Thai chicken satay recipe marinates chopped chicken for maximum flavor, threads them onto skewers for the grill then slathers them with spicy Thai peanut sauce. #chickensatay #thaichicken #peanutsauce #spicyfood Pin629 Sdílet34 Yum22 Tweet E-mail 685 sdílení