Kuřecí Tinga (Chipotle Shredded Chicken)

4. ledna 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin3K Share31 Yum7 Tweet Email 3K Shares Chicken Tinga (Chipotle Shredded Chicken)

Kuřecí Tinga je recept na šťavnaté drcené kuře, které se pomalu vaří v omáčce z rajčatového chipotle. Slouží jako tacos, tostadas, burritos nebo tortas. Velmi snadná příprava.



Pojďme si dnes udělat nějaké kuřecí tinga, přátelé. Tento recept milujete.

Kuřecí Tinga je klasické mexické jídlo drceného kuřecího masa, které vaří nízko a pomalu v omáčce z rajčat a chipotlů to bylo kořeněné jen s trochou kořenitosti. Výsledné kuře je kouřové a kořeněné a všichni ho milují.



Je to také univerzální mísa, protože ji můžete servírovat, jak chcete. Použijte jej k vyplnění zahřáté kukuřice nebo moučné tortilly pro tacos. Lžíce to přes křupavé tortilly pro snadné chipotle tostadas.



Máte rádi burrito? Nebo mexická torta? Kuřecí Tinga tě zahalil.

To také skvěle zamrzne, takže si navíc a udržet v mrazáku pro rychlé a snadné obědy nebo večeře jídla po celý týden.

Chicken Tinga in a pan, ready to serve

Odkud pochází Tinga?

Kuřecí tinga k nám přichází z Puebly v Mexiku. Jde o klasický mexický recept definovaný jeho hedvábnou a poněkud pikantní omáčkou vyrobenou především z rajčat a uzených chilli chipotle v omáčce adobo.

Pojďme mluvit o tom, jak to zvládneme, že? Je to super snadné, které miluji.

Kuřecí přísady Tinga

  • Kuře. Rád používám kuřecí stehna, protože jsou šťavnatější a mají vyšší obsah tuku, ale můžete použít i kuřecí prsa. Tento recept vyžaduje 2 libry kuřecího masa.
  • Papriky a vegetariáni. Používám jeden pepř jalapeno pro trochu tepla a chuti, spolu s cibulkou a česnekem. Vaření dolů přidává do finální omáčky a drceného kuře mnoho extra chuti. Pokud byste chtěli trochu víc tepla, použijte raději pepř nebo dva.
  • Chipotles v Adobo omáčce. Použijte typickou 7-unci, kterou můžete najít ve většině obchodů. Existuje obvykle několik značek na výběr. Jděte na skutečnou papriku chipotle v omáčce adobo, protože chipotles přidávají tuto kouřovou chuť do drceného kuřecího masa a omáčky. Můžete však také použít samotnou adobo omáčku, pokud je to vše, co je k dispozici.
  • Rajčatová omáčka. Rajčatová omáčka dodává tělu konečnou omáčku. Tento recept vyžaduje typickou 16 unci, i když můžete použít drcená rajčata, nakrájená kostka nebo oheň nebo ekvivalent čerstvých rajčat. Jen se ujistěte, že je necháte dostatečně dlouho vařit, aby je rozebrali, a poté je zpracovejte, aby vytvořili omáčku.
  • Koření. K okořenění věcí a budování na chuti používali chili prášek, mexický oregano, trochu kmínu a sůl a pepř. Pokud máte jiné preferované koření, například oblíbený recept na kořenící taco, neváhejte je zahrnout.

Je Chipotle v Adobo Sauce pikantní?

V chipotle v adobo omáčce je nízká až střední kořenitost, takže buďte připraveni. To opravdu záleží na vaší úrovni tolerance k teplému a kořenitému jídlu. Získáte úroveň tepla podobnou průměrnému pepři jalapeno, takže pokud zjistíte, že jalapenos je horká, můžete očekávat dobrý kop z omáčky. Bude však distribuována v celém kuřecím tinga misce, takže to nemusí být tak pikantní, jak si myslíte. Tuto otázku dostávám pořád.

Jak si vyrobit kuřecí Tinga - metoda receptů

za prvé, zahřejte trochu oleje ve velké pánvi na střední teplotu a přidejte nakrájenou cibuli a papriky jalapeno. Vařte je asi 5 minut.

duch pepř hranolky recept

Dochuťte kuře stehna se solí a pepřem, pak je přidejte na pánev. Dej jim pěkný pocit na každé straně, každý pár minut. Také zde fungují kuřecí prsa.

Chicken thighs searing in a pan to make our chicken tinga

Proces rajčatová omáčka a chipotles v adobo omáčce v kuchyňském robotu.

Tomato-chipotle sauce for chicken tinga

další, nalijte směs do pánve, zakrývající kuře.

Chicken thighs simmering in our tomato-chipotle sauce for chicken tinga

Míchat v koření.

Přiveďte směs do rychlého varu, poté snižte teplotu a duste po dobu 30 minut, nebo dokud se kuře vaří skrz a snadno se neroztáhne.

Vyjměte kuře a rozstříleli ji několika vidličkami.

Vraťte kuře na pánev a nechte v omáčce vařit dalších 5 minut, aby se příchutě vyvíjely a smíchaly s kuřetem. Můžete chutnat déle, pokud si přejete, aby se chuť rozvinula ještě dále, až budete připraveni sloužit.

Chicken Tinga in a pan with lime slices

Výložník! To je ono, mí přátelé! Vypadá skvěle, že? Toto drcené kuře je tak vlhké a svěžím a je obrovské na chuti. Bude to jeden z vašich oblíbených. Žádná lež.

Tipy a poznámky k receptům

  • Kuřecí maso Rotisserie. Pokud byste chtěli ušetřit nějaký čas při výrobě kuřecí tingy, sbírejte kuřecí maso z obchodu s potravinami a maso z kostí nakrájejte. Poté pokračujte v receptu. Je to velký spořič času a kuřecí tinga chutná skvěle. Snadno drcené kuře.
  • Mrazák přátelský. Kuřecí tinga můžete velmi snadno zmrazit v uzavíratelných plastových pytlích, s vakuovým uzávěrem nebo v nádobách vhodných pro mrazáky. Líbí se mi zmrazit důl v 6 až 8 uncích porce sloužit 2 lidem na rychlý oběd nebo večeři.

Crock Pot Kuřecí Tinga Recept

Můžete snadno udělat kuřecí tinga ve svém Crock can, pomalý kuchař nebo Okamžitý může pomocí všech stejných přísad. Zde je rychlá metoda:

  1. Kuřecí stehna osolte solí a pepřem a poté je přidejte do hrnku s crockem nebo pomalého hrnce.
  2. Zahřejte olej na pánvi na střední teplotu a přidejte cibuli a jalapeno papričky. Vařte je asi 5 minut.
  3. Přidejte rajčatovou omáčku, chipotles v omáčce adobo a zamíchejte koření. Přiveďte k rychlému varu, poté snižte teplotu a nechte 5 minut vařit, aby se chuť trochu rozvinula.
  4. Nalijte obsah pánve na kuře a přikryjte.
  5. Vařte na nízkém obsahu po dobu 2-3 hodin nebo na vysokém stupni po dobu 1-2 hodin, dokud nebude kuře velmi jemné.
  6. Nakonec nařeďte kuře přímo v pomalém vařiči vidličkami, nebo jej můžete vyjmout a nařezat na prkénku, pak přidejte kuře zpět do vroucí omáčky z tingy.
  7. Podávejte to s tortillami na kuřecí tinga tacos, nebo byste si ho ale rádi nechali podávat.

Podáváme kuřecí Tinga

Jak již bylo zmíněno, kuřecí tinga je velmi všestranná. Můžete to posloužit skoro jakýmkoli způsobem.

Zvažte to kuřecí tinga tacos, burritos, flétny, poleva toast, kuře dorty, dokonce i přes rýži s dalšími fixačními prvky pro uspokojení burrito mísa. Vyzkoušejte Chicken Tinga Nachos! Přidejte další ingredience, jako jsou fazole, černé fazole, zakysaná smetana nebo mexická crema, extra nakrájené pečené jalapeňos, strouhaný sýr, všechny vaše oblíbené.

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených kuřecích pokrmů

  • Rychlé a snadné Chipotle Chicken
  • Kuřecí Enchiladas Verdes se sýrem
  • The Juiciest Shredded Chicken
  • Grilovaná kuřecí stehýnka
  • Korejské kuře
  • Kuřecí Vindaloo
  • Kuřecí šťavnaté jalapeno se sýrem
  • Sladké a kořeněné kuřecí Teriyaki
  • Chipotle Chicken Nachos
  • Chipotle Chili

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

4,75 ze 4 hlasů Chicken Tinga - Recipe (Spicy Chipotle Shredded Chicken) Tisk Kuřecí tinga (pikantní kuře s drceným chipotlem) - doba přípravy receptů 5 minut Doba vaření 35 min. Celková doba 40 minut kuřecí kuřecí Tinga je recept na šťavnaté drcené kuře pomalu přelitý ve špičkové rajčatově-chipotle omáčce. Slouží jako tacos, tostadas, burritos nebo tortas. Velmi snadná příprava. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká, Mexická Klíčové slovo: kuře, chipotle, recept, pikantní Porce: 8 Kalorií: 175 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • Nasekaná 1 střední cibule
  • 1 jalapeňový pepř nasekaný
  • 2 liber kuřecí stehna bez kůže, kuřecí prsa je také dobrá
  • 2 stroužky česneku nasekané
  • Rajčatová omáčka s obsahem 16 oz
  • 7 uncí může chipotles v adobo omáčce
  • 1 polévková lžíce chili prášku
  • 1 lžička mexického oregana
  • ½ lžičky kmínu
  • Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
  1. Zahřejte olej ve velké pánvi na střední teplotu a přidejte cibuli a jalapeno papriku. Vařte je asi 5 minut.
  2. Kuřecí stehna osolte solí a pepřem a přidejte je do pánve. Dej jim pěkný pocit na každé straně, každý pár minut.
  3. Zpracování rajčatové omáčky a chipotles v adobo omáčce v kuchyňském robotu, potom nalít směs do pánve, pokrývající kuře.
  4. Zamíchejte koření.
  5. Přiveďte k rychlému varu, poté snižujte teplotu a duste po dobu 30 minut, nebo dokud se kuře vaří skrz a snadno se neoddělí.
  6. Vyjměte kuře a rozdrťte ho několika vidličkami.
  7. Vraťte kuře na pánev a vařte v omáčce dalších 5 minut.
  8. Podávejte s tortillami nebo na torta buchty a všemi vašimi oblíbenými fixacemi.
Recepty

Tepelný faktor: Mírně střední. Chipotles mají trochu kořenitosti. K tomu teplému faktoru přidávám další jalapeňos a zakončuji také pikantní chilli vločkami. Neváhejte použít hot peppers a vločky, nebo pěknou horkou omáčkou až do konce.

Kuřecí hrnec Crock Pot nebo Slow Cooker Tinga: Pokud dáváte přednost tomu, aby se vaše kuřecí tinga připravovala v hrnci nebo v pomalém hrnci, podívejte se na diskusi o receptech výše.

Fakta o výživě Kuřecí tinga (pikantní kuře s kousky drůbeže) - částka receptu na porci Kalorie 175 kalorií z tuku 54 % Denní hodnota* Tlustý 6g9% Nasycený tuk 1g5% Cholesterol 107 mg36% Sodík 415 mg17% Draslík 510 mg15% Sacharidy 5g2% Vlákno 1g4% Cukr 3g3% Protein 23 g46% Vitamin A 585IU12% Vitamín C 7,8 mg9% Vápník 29 mg3% Žehlička 1,9 mg11% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Sdílení Pin3K Share31 Yum7 Tweet Email 3K Shares