Kuřecí Vindaloo

20. dubna 2018 Přejít na recept Tisk Recept Pin2K Share295 Yum28 Tweet Email 2K Shares Chicken Vindaloo

Tento pikantní, pikantní kuřecí vindaloo kari, recept na oblíbené kořeněné indické jídlo, je rychlou a snadnou kuchyňskou sponkou. Moje verze je úžasně ohnivá, i když můžete snadno upravit teplo a koření podle svých preferencí.



kuřecí a kukuřice kastrol

Pokud jste milovníkem kořeněného jídla, jako jsem já, musíte dát svým chuťovým pohárkům pochoutku a vyzkoušet tento úžasný recept na kuřecí vindaloo. Má vše, co by milovník ohnivého jídla mohl chtít - chuť, teplo, kořenitost, čistá spokojenost.

Je to určitě jeden z mých oblíbených receptů a je super jíst bít spolu v kuchyni s velmi malým úsilím a časem vaření.



To je obrovský PLUS pro pomalý kuchař jako já!



Chicken Vindaloo - Plated and Ready to Eat

Co je Vindaloo?

& ldquo; Vindaloo & rdquo; je populární indické kari jídlo, které vyžaduje, aby maso bylo marinováno ve vysoce aromatické kořeněné směsi s octem, pak rychle vařilo, když jste připraveni k jídlu.

Můžete jej snadno připravit několika různými druhy masa - vepřovým, kozím, hovězím, dokonce i bramborovým pro vegetariánskou verzi. Miluji to s kuřetem, zejména kuřecími stehny, které jsem zde zahrnul pro tento recept.

Spicy Chicken Vindaloo - Plated and Read to Eat

Jak si vyrobit kuřecí vindaloo (recept) - marináda

Marináda vindaloo je nejdůležitější součástí tohoto pokrmu, protože propůjčuje ohromné ​​množství chuti, kterou všichni milovníci kořeněného jídla touží.

Ocet je MUSÍ, stejně jako česnek. Odtud přidávali řadu štiplavých koření, aby to bylo úžasné, včetně papriky, zázvoru, koriandru, kurkumy, hořčičného prášku, kmínu, skořice a zdravé dávky kořeněných červených chilli vloček.

Nezapomeňte na sůl a černý pepř podle chuti.

Vindaloo curry powder in a bowl and on a measuring spoon.

Vyzkoušejte tuto Domácí Vindaloo kořenící směs.

Zvýšení faktoru tepla a koření

Pro divoké chiliheads, jako je ME, můžete použít duchové pepřové chilli vločky jako já. Pokud jsou pro vás pálivé papriky příliš horké, použijte typické červené chilli vločky nebo kajenský pepř, které najdete v obchodě a které jsou pro tento recept skvěle VELKÉ.

Určitě s nimi získáte spoustu tepla a já chci, aby toto jídlo potěšilo vaše osobní patro, ne moje! Takže jděte s úrovní tepla, se kterou jste spokojeni.

Můžete také přidat trochu cukru, pokud chcete, buď bílý nebo hnědý cukr. Tentokrát jsem je nepoužil.

Rozšlehejte všechny koření spolu s octem a poté nalijte na kuře bez kůže v misce. Nebo použijte plastový sáček, který můžete uzavřít. Toto je vaše kari pasta. Kuře by mělo být nakrájeno na kousky velikosti kousnutí.

Chlaďte kuře po dobu nejméně 1 hodiny, ale pokud dosáhnete marinování přes noc, dosáhnete lepších výsledků.

Více marinádového času = více chuti.

Ráno se mi rád šlehá tento recept společně a nechám ho sedět v lednici až do večeře příští večer. Je to pro super rychlé a snadné jídlo, i když ano, vyžaduje to trochu promyšlení.

Fiery Chicken Vindaloo - Served Over Rice

Jak si vyrobit kuřecí vindaloo (recept) - metoda

Vytvoření autentické kuřecí Vindaloo je jednoduché. Nejprve zahřejte olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu.

Poté vařte cibuli a chilli pár minut, abyste je změkčili. Použil jsem zde kořeněné papriky serrano, i když můžete použít mírnější papriky pro verzi s menším množstvím tepla.

Dále přidejte kuře (spolu s marinádou) a promíchejte. Vařte asi 5 minut za občasného míchání.

Dále přidejte do rajčatové pasty a trochu promíchejte, spolu s asi 1/2 šálkem vody nebo kuřecího vývaru a vytvořte omáčku. Čerstvé nakrájená rajčata jsou zde také pěkným doplňkem.

Nechte celou pánev dusit asi 20 minut, dokud se kuře nevarí a dokud se neobjeví příchutě. Pokud chcete, můžete to nechat dusit déle.

Pokud je omáčka příliš silná, stačí promíchat trochu vody nebo vývaru, dokud nedosáhne požadované konzistence. V pánvi zhoustne. Měla by to být konzistence dobré omáčky.

VÝLOŽNÍK! HOTOVO! Lepší než jakákoli indická restaurace. Je to tak lahodně voňavé. Miluji to. Takový skvělý recept. Indické jídlo je plné tolika úžasných koření a chutí.

Pro servírování

Podávejte na rýži a ozdobte čerstvými bylinkami a extra pikantní chilli vločkami. Basmati rýže je pěkná volba, stejně jako strana chleba naan. Ať prší, přátelé!

Okořenit toto dítě!

Pokud je kořenitá, podávejte ji společně s tímto receptem tradiční indické raity, který je vyroben z kořeneného jogurtu. Má pěkný chladicí účinek.

Je to opravdu úžasné jídlo. Zkuste to a dejte mi vědět, jak se vám líbí tento kari recept. Jak pikantní jste si vyrobili?

Pošlete fotky! Miluji je vidět. Až příště !!! - Mike H.

Fiery Chicken Vindaloo - Get Yourself a Plate Now

Vyzkoušejte některé z mých oblíbených receptů na kari

  • Jehněčí Vindaloo
  • Ghost Pepper Chicken Curry
  • Pikantní thajská kari polévka
  • Domácí Vindaloo kari
  • Khao Soi - severní thajská kokosová kari polévka
  • Kuřecí korma

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených kuřecích pokrmů

  • Grilovaná kuřecí stehýnka
  • Korejské kuře
  • Dragon Chicken
  • Kuřecí Enchiladas Verdes se sýrem
  • Rychlé a snadné Chipotle Chicken
  • The Juiciest Shredded Chicken

Pokud zkusíte tento recept, dejte nám prosím vědět! Zanechte komentář, ohodnoťte ho a označte fotografii # ChiliPepperMadness na Instagramu, abychom se mohli podívat. Vždy ráda vidím všechny vaše kořeněné inspirace.

4,95 z 20 hlasů Chicken Vindaloo Recipe - A Spicy Indian Curry Dish Tisknout kuřecí vindaloo - doba přípravy receptu 10 minut doba vaření 20 minut celková doba 30 minut

Tento pikantní, pikantní kari, který je receptem na oblíbené kořeněné indické jídlo, je rychlou a snadnou kuchyňskou sponkou. Moje verze je úžasně ohnivá, i když můžete snadno upravit teplo a koření podle svých preferencí.

Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Indické Klíčové slovo: kuře, kari, recept, pikantní Porce: 6 Kalorií: 346 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • Nakrájená kuřecí stehna 2 kg
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 žlutá cibule nasekaná
  • 2 papriky serrano nakrájené (nebo použijte papriky indické, pokud je můžete získat)
  • 1 polévková lžíce rajčatové pasty
  • Sůl a pepř na dochucení
PRO MARINADE
  • ½ šálku bílého octa
  • 6 stroužků česneku mletého
  • 2 polévkové lžíce pikantních červených chilli vloček Pro kopnutí EXTRA jsem použil vločky z pepřového pepře
  • 1 lžička papriky
  • 1 čajová lžička zázvor
  • 1 čajová lžička koriandru
  • 1 čajová lžička kurkuma
  • 1 čajová lžička hořčičného prášku
  • ½ lžičky kmínu
  • ½ čajové lžičky skořice
PRO SERVIS: Vařená rýže, čerstvé bylinky, extra chilli vločky
  1. Přidejte kuře do velké mísy.

  2. Promíchejte marinádu tak, že ji rozšleháte octem a všemi kořením. Nalijte to na kuře a vtřete je do masa. Zakryjte a chlazte alespoň 1 hodinu. Delší je lepší, například přes noc.
  3. Zahřejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej. Přidejte cibuli a papriku a vařte asi 4-5 minut, dokud nezměknou.
  4. Přidejte kuře spolu s marinádou a vařte dalších 5 minut, aby se kousky pěkně zhnědly.

  5. Přidejte rajčatovou pastu a vařte další minutu za stálého míchání.
  6. Přidejte ½ šálku vody (nebo kuřecí vývar pro větší chuť) a míchejte, dokud směs nevypadne a nestane se omáčkou. V případě potřeby můžete přidat více vody. Snižte teplotu a nechte ji vařit po dobu 20 minut, dokud se kuře vaří.
  7. Podávejte jako je nebo nad rýží s čerstvými bylinkami a posypané chilli vločkami. Ať prší!
Recepty

POZNÁMKY: Toto je určitě teplé a kořeněné jídlo. Někteří by řekli, že je velmi horké, i když můžete vytáčet zpět teplo pomocí jemnějších chilli a snadno jít na červené chilli vločky. Pokud hledáte ještě HOTTER verzi, jděte s paprikami habanero nebo paprikami ohnivých duchů, které to opravdu zahřejí.

Bezlepkový.

Fakta o výživě Kuřecí Vindaloo - výše receptu na porci Kalorie 346 * Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kaloriích.

Tento recept je bez lepku.

Chicken Vindaloo - Recipe | ChiliPepperMadness.com #IndianCuisine #Curry #IndianFood #Spicy #SpicyFood Chicken Vindaloo Recipe - A recipe for the popular spicy Indian dish, this spicy, tangy curry is a quick and easy kitchen staple. My version is wonderfully fiery, though you can easily adjust the heat and spice to your preference. #Vindaloo #Curry Sdílení Pin2K Share295 Yum28 Tweet Email 2K Shares