Chipotle šťouchané sladké brambory

11. listopadu 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin134 Share17 Yum4 Tweet Email 155 Shares Chipotle Mashed Sweet Potatoes

Tento recept na sladké brambory s bramborovou kaší je extra krémový a jen pikantní, ideální pro stolní dovolenou nebo pro kohokoli, kdo miluje sladké brambory. Vynikající příloha.



Svátky přicházejí rychle, mí přátelé, a to znamená rodinné oslavy, přátelské večírky a nejrůznější radostné setkání, které obvykle zahrnují skvělá jídla. V tomto ročním období najdete v nabídce všechny druhy sezónních surovin. Jedním z nich jsou sladké brambory.

ANO!



Sladké brambory najdete v obchodech s potravinami většinu roku, ale jejich hlavní sezóna je Říjen až prosinec, kde je najdete mnohem běžnější. Prázdniny vyžadují sladké brambory.



Two large Sweet Potatoes

O sladkých bramborách - a proč je moc milujeme

Sladké brambory jsou škrobovou kořenovou zeleninou, která je ceněna pro svou mrkvovou chuť. Mohou vypadat podobně jako běžné brambory na vnější straně, ale uvnitř je oranžově zbarvené maso, které se liší chutí a výživou. Jak už název napovídá, sladké brambory jsou mírně sladké, což je v mnoha receptech obvykle zdůrazněno javorovým sirupem, medem nebo hnědým cukrem.

I když si osobně užívám jejich sladkosti, ráda je spáruji s jinými, pikantnějšími chutěmi, jak uvidíte.

Existuje několik způsobů, jak je vyrobit, ale jedním z mých oblíbených způsobů je jejich kaší, velmi podobný výrobě bramborové kaše. Většina lidí dělá sladkou bramborovou šťávu sladší přidáním dalších sladkých prvků, ale pro mě je dokonalým doplňkem chipotles v omáčce adobo.

Tak lahodné. Je to skvělá kombinace chutí.

Pojďme mluvit o tom, jak si vyrobíme recept na bramborovou kaši sladké brambory?

Chipotle Mashed Sweet Potatoes, ready to serve

Složky potřebné k výrobě sladkých brambor Chipotle Mashed

  • 2 velké sladké brambory (asi 2 libry)
  • 2 polévkové lžíce másla
  • 3,5 uncí chipotles v Adobo (1/2 a can - zbytek)
  • 2-4 lžíce krémové nebo zakysané smetany (v závislosti na tom, jak krémové chcete)
  • 1 polévková lžíce česnekového prášku
  • Sůl a pepř na dochucení

Jak si vyrobit smetanové bramborové šťouchané brambory - metoda receptů

Nejprve oloupejte a opláchněte sladké brambory a poté je nasekáme na malé kostky.

Vložte je do hrnce a přikryjeme je vodou. Přidejte čajovou lžičku soli. Sladké brambory vařte, dokud brambory nejsou jemné, asi 10 minut. Měli byste být schopni je snadno propíchnout vidličkou. Vypusťte brambory. Používám cedník.

krevety těstoviny červená omáčka

Boiled sweet potatoes in a collander

Přidejte sladké brambory do velké mísy a přidejte máslo, chipotles do adobo, crema nebo zakysanou smetanou, česnekový prášek a sůl a pepř podle chuti.

Boiled sweet potatoes in a pot with chipotles, crema, butter and seasonings, ready to mash

Rozmačkejte směs s bramborovou mašlí nebo velkou vidličkou na bramborovou kaší, nebo použijte jemnější bramborovou míchačku do ruky.

Mashing my sweet potatoes with chipotles and more

Obsluhujte je! Vypadá skvěle, že? Ústní voda! Tak dobře s příchutí chipotle. Chipotles do značné míry vládnou.

To je ono, mí přátelé! Doufám, že se vám bude líbit můj recept na bramborovou kaši sladké brambory. Správný dotek kořenitosti. Podávejte to na další sváteční jídlo. Doufám, že to všichni milují! Užívat si.

Chipotle Mashed Sweet Potatoes in a bowl, topped with chili flakes and olive oil

Výložník! Hotovo! Je docela snadné vyrobit, že? Snadné je skvělé! Je to tak skvělý recept, perfektní prázdninový příbor nebo v podstatě pro každého, kdo miluje sladké brambory s trochou točení. Líbí se mi pikantní točení! Shocker, já vím.

Tipy a poznámky k receptům

  • Zvětšete to. Zde můžete velmi snadno zdvojnásobit nebo dokonce ztrojnásobit množství ingrediencí, abyste vytvořili větší dávku, například pro sváteční shromáždění. Nebo jen proto, že máte hlad!
  • Chipotles. Můžete také snadno upravit nahoru nebo dolů množství chipotles v adobe youre pomocí. V tomto receptu jsem použil 3,5 unce, což je polovina plechovky toho, co v obchodě normálně najdete. Celkovou plechovku však můžete použít k výraznější chuti chipotle.
  • Creaminess. Ve svém receptu jsem použil mexickou crema, ale můžete použít také zakysanou smetanu, jogurt, tvaroh, těžkou smetanu nebo mléko. Upravte si svou vlastní preferovanou úroveň smetany.
  • Sweet It Up. Pokud hledáte tradiční tradiční bramborovou recepturu, použijte přesně stejnou metodu výše, ale nahraďte chipotle sladšími prvky, jako je hnědý cukr, javorový sirup nebo med. Udržujte chipotle, děkuji!

Chipotle Mashed Sweet Potatoes in a bowl, ready to serve

To je ono, mí přátelé! Doufám, že se vám bude líbit můj recept na bramborovou kaši sladké brambory! Podávejte to vedle prázdninového krocana nebo pěkné prosklené šunky. Je to tak skvělá příloha.

Vyzkoušejte některé z mých dalších populárních receptů na vedlejší jídlo

  • Plněné klobásy
  • Kukuřičný chléb
  • Špinavá rýže
  • Cajunské červené fazole a rýže
  • Hoppin John
  • Zelí z kukuřice Cajun
  • Pečené brambory Jalapeno Popper dvakrát
  • Papas con Chile - sýr Tex-Mex bramborová kaše
  • Bramborové pečené kořeněná trouba
  • Pikantní devilovaná vejce se slaninou a jalapeno

Podávejte to spolu s mým receptem Chipotle-Honey Baked Ham! Perfektní párování!

Chipotle Mashed Sweet Potatoes in a bowl

kořeněné oplatky recept

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

5 z 1 hlasování Chipotle Mashed Sweet Potatoes Recipe Tisk Chipotle šťouchané sladké brambory recept Doba přípravy 10 minut Doba vaření 15 minut Tento recept na sladké brambory s bramborovou kaší je extra krémový a jen pikantní, ideální pro rekreační stůl nebo pro kohokoli, kdo miluje sladké brambory. Vynikající příloha. Předmět: Příloha Kuchyně: Americká Klíčová slova: dovolená, recept, příloha, pikantní, sladké brambory Porce: 8 kalorií: 141 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 velké sladké brambory asi 2 kg
  • 2 polévkové lžíce másla
  • 3,5 unce chipotles v adobo 1/2 a can - zbytek
  • 2-4 polévkové lžíce krémové nebo zakysané smetany v závislosti na tom, jak krémové je chcete
  • 1 polévková lžíce česnekového prášku
  • Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
  1. Oloupejte a opláchněte sladké brambory a nasekejte je na malé kostky.
  2. Vložte je do hrnce a zakryjte je vodou. Přidejte čajovou lžičku soli. Sladké brambory vařte, dokud nejsou vidlice citlivé, asi 10 minut. Drain.
  3. Přidejte sladké brambory do velké mísy a přidejte máslo, chipotles v adobo, crema nebo zakysanou smetanou, česnekový prášek a sůl a pepř podle chuti.
  4. Rozmačkejte směs bramborovým masem nebo velkou vidličkou na bramborovou kaši, nebo použijte hladší bramborovou kaši pomocí ručního mixéru.
  5. Sloužit!
Recepty

POZNÁMKA: Slouží 4–6 osobám.
Líbí se mi pokapat důl s trochou olivového oleje a pikantní chilli vloček.
Tepelný faktor: Střední. Z čipových čipů v Adobo získáte dobrý zvuk. U jemnějších bramborových brambor nakrájejte chipotles na adobo na polovinu. Pro kořenění přidejte do směsi kořeněný chili prášek, například kajenský pepř.
Tento recept můžete snadno zdvojnásobit zdvojnásobením všech složek.

Fakta o výživě Chipotle šťouchané sladké brambory recept částka za porci Kalorie 141 kalorií z tuku 27 % Denní hodnota* Tlustý 3g5% Nasycený tuk 2g10% Cholesterol 10 mg3% Sodík 261 mg11% Draslík 394 mg11% Sacharidy 26 g9% Vlákno 5g20% Cukr 6g7% Protein 2g4% Vitamin A 16812IU336% Vitamín C 3mg4% Vápník 40 mg4% Žehlička 1mg6% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Chipotle Mashed Sweet Potatoes - This chipotle mashed sweet potatoes recipe is extra creamy and just a touch spicy, perfect for the holiday table or for anyone who loves sweet potatoes. An excellent side dish. #SideDish #SweetPotatoes Pin134 Sdílet17 Yum4 Tweet Email 155 sdílení