Chipotle Pumpkin Seed Dip (Chipotle Sikil Pak)
Tento obchod byl kompenzován společností Collective Bias, Inc. a jejím inzerentem. Všechny názory jsou moje. # VivaLaMorena #CollectiveBias
Na prázdniny představte trochu latiny s tímto snadno vyrobitelným dýňovým semenem, které je vyrobeno s extra chutí s kouřovou paprikou z papriky v adobo omáčce.
Prázdninová sezóna je na nás, lidi! Je čas zahájit plánování nabídek. Ať už pořádáte velké shromáždění nebo cestujete ke svým přátelům a blízkým, musíte začít přemýšlet o tom, jaké pokrmy budete sloužit nebo se o ně podělíte.
Každý má své sváteční tradice, které obvykle zahrnují krůtí nebo šunku, a přestože nemáme žádný problém s tradicí, často si užíváme vstřikování trochu latinského vkusu do našich jídel bez ohledu na roční období.
Letos tedy přinesli dávku Chipotle Pumpkin Seed Dip, neboli Chipotle Sikil Pak & rdquo; a byli si jisti, že rychle zmizí.
Co přesně je Sikil Pak? Je to ponoření? Pomazánka? Salsa? Opravdu, je to variace všech 3 z nich. Existují různé způsoby, jak to zachovat.
Samotný název je Mayský, což znamená rajčata a dýňová semínka, která tvoří většinu tradičního jídla. Je to vynikající samo o sobě, ale chopilo se ho zářezu a chuti přidáním nové netradiční přísady: Chipotle Peppers v Adobo omáčce.
Zakouřená příchuť chipotle pomáhá tento úžasný pokles. Podávejte to v misce s několika hranolkami nebo sušenkami. Šíří se pěkně a silně a podle toho, jak moc to zpracujete, buď robustní nebo hladké, vše podle vašich vlastních preferencí.
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat pro recept.
Používáme La Morena® Chipotle Peppers v Adobo Sauce a máme to rádi. Výrobky La Morena® jsou špičkové kvality a vždy spolehlivé, téměř dokonalé pro domácnost Madness.
Naše papriky La Morena® Chipotle Peppers jsme získali v Adobo Sauce v našem místním obchodě Meijer®, který je hned po silnici. Najdete ji vzadu v autentickém mexickém & rdquo; ulička, která má docela pěkný výběr.
Postupujte podle šipky, kde najdete, co potřebujete.
Příprava na tento ponor je velmi rychlá a snadná. Tam je velmi málo vaření a budete mít udělat za 15 minut nebo méně.
Jak si vyrobit dýně osiva Chipotle - metoda receptů
Začněte s dýňovými semínky. Jednoduše toastujte v suché pánvi.
Tohle je těsně předtím, než jsem je začal opékat. Budete potřebovat pouze asi 5 minut. Dávejte pozor, abyste je nenechali hořet. Hledáte světlou, opečenou hnědou barvu.
Začněte se syrovými dýňovými semínky, která jsou zbavena skořápky a nesolená. Vždy můžete kořit s vlastní solí podle chuti, ale nemůžete udělat mnoho, jakmile budete přes solené.
Jakmile jsou semena opékaná, ochlaďte je a přidejte je do kuchyňského robotu nebo molcajete. Molcajete je tradičnější a dá vám větší kontrolu nad texturou, ale kuchyňský robot bude mít za následek rychlejší dokončení.
duchovní pepř michael jones
Stejnou pánev znovu zahřejte trochou oleje a přidejte rajčata a pepř serrano. Pokud jsou pro vás papriky serrano příliš kořeněné, můžete je buď úplně vynechat, nebo se ponořit do papriky jalapeno.
Několik minut je uvařte a poté přidejte česnek. Vařte další minutu, až se česnek stane úžasně voňavým, pak to vše vložte do kuchyňského robotu spolu se zbývajícími ingrediencemi.
Pak to zpracujte!
Texturou můžete vidět, že je to někde mezi hedvábností hummusu a chunkiness italského pestra. Sikil Pak je podobný oběma těmto receptům.
Můžete si to nechat trochu robustnější, což je způsob, jak ho preferujeme, nebo dosáhnout krémové textury přidáním trochu vody, trochu oleje nebo více paprik chipotle, a pak pokračovat ve zpracování. Volba je na tobě.
Existuje mnoho způsobů, jak změnit tradiční recept. Některé varianty, které jsem viděl, zahrnují cibuli nebo šalotku, papriky jalapeno, papriky habanero (ANO!), Další rajčata, tomatillos, petržel a pomerančový džus. Jak vidíte, přidávám papriky chipotle jako variantu své vlastní. Líbí se nám to!
Zkuste tento rok na svátky něco jiného! Čas na nějaký latinský vkus!
Navštivte La Morena® ještě dnes na adrese http://cbi.as/5o496. Rozhodně doporučujeme.
Pattys perspektiva
Myslel jsem, že by to mohlo být ostřejší, než se ukázalo, vzhledem k přidání serrano pepře, ale dýňová semínka a chipotle to pěkně vyvažují. Opravdu miluji strukturu tohoto ponoření, tak hustou a oříškovou. Tato příchuť komba prostě skála.
Podívejte se na některé z mých dalších oblíbených pikantních receptů na pikantní omáčku
- Mexická kukuřice Dip
- Sýrový dip jihozápadního stylu
- Easy Cheesy Chipotle Bean Dip
- One-Pan Hatch Chili Cheese Dip
- Roztavený sýr
- Zesty Layered Taco Dip
Tisk Chipotle Pumpkin Seed Dip (Chipotle Sikil Pak) - Doba přípravy receptů 10 minut Doba vaření 10 minut Celková doba 20 minut Pro svátky představte trochu latinské atmosféry s tímto snadno vyrobitelným dýňovým semínkem, které je navíc mimořádně chutné s kouřovou paprikou omáčka adobo. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká porce: 8 kalorií: 215 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 8 uncí syrových dýňových semen
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 1-2 papriky serrano nasekané
- 2-3 malá rajčata zhruba nasekaná
- 3 stroužky česneku nasekané
- 3,5 unce La Morena® Chipotle Peppers v Adobo - Nebo použijte celých 7 uncí pro výraznější chipotle
- ¼ pohár nasekaný koriandr
- Šťáva z 1 limetky
- Oranžová chuť podle chuti
- Sůl a pepř na dochucení
- Tortilla chipsy pro servírování
- Zahřejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte dýňová semínka. Vysušte je a občas házejte asi 5 minut, dokud nejsou lehce zhnědlé. Ochlaďte a přidejte do kuchyňského robota.
- Na stejnou pánev přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a zahřejte. Přidejte serranos a rajčata. Vařte 4-5 minut, aby změklo.
- Přidejte česnek a vařte další minutu, dokud nebude česnek pěkný a voňavý. Ochlaďte a přidejte do kuchyňského robota.
- Přidejte papriky chipotle v omáčce adobo, koriandr, limetkovou šťávu a sůl a pepř podle svých osobních chutí. Zpracujte do hladkého stavu. Pokud byste chtěli hladší salsa / dip, přidejte trochu vody nebo trochu více olivového oleje.
- Naberte do servírovací mísy a podávejte s tortilla chipsy. Užívat si!