Cowboy Beans recept - dárek od jihozápadu

27. března 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin743 Share53 Yum5 Tweet Email 801 Shares Cowboy Beans Recipe - A Gift from the Southwest

Tento recept na kovbojské fazole uvádí fazole na zcela novou úroveň s mletým hovězím masem, slaninou a pikantní směsí omáček a koření. Snadno vyrobitelný, nekonečně uspokojivý, ideální pro kdekoli od večeře až po vaření na večírky. Zde je návod, jak to zvládnete.



Cowboy fazole je populární jídlo v jihozápadním USA. Jádrem je kolekce fazolí a mletého masa v pikantní sladké omáčce podobné BBQ. Mleté hovězí maso a fazole pinto jsou tradičně používány, ačkoli recept má jisté variace s jiným masem a fazolemi. Je to docela přizpůsobivé.

Baví mě dělat verzi s mletým hovězím a slaninou a směsí fazolí, které uvidíte níže.

O společnosti Cowboy Beans

Texturou a vzhledem je velmi podobný hrnec chilli, je to především velký hrnec fazolí a masa s omáčkou. Příchuť, Id to téměř nazývá BBQ Chili kvůli pikantní omáčce a celkovým přísadám.

Jde o jiná jména, například Campfire Beans, Texas Cowboy Beans nebo Chuck Wagon Beans.

Kovbojské fazole jsou docela vydatné a plní. Komfortní jídlo. Je to skvělá příloha k procházení kolem zahradního grilu nebo letní varu.

Osobně si myslíme, že je to velmi chutné. Je snadné okořenit i jinými paprikami a kořením.

Pojďme mluvit o tom, jak to zvládneme!

Cowboy Beans being served on a spoon

Cowboy Beans Ingredience

  • & frac12; libová slanina, nakrájená
  • 1 střední cibule, nasekané
  • 2 papriky jalapeno, sekané (nebo použijte jemnější verzi papriky)
  • 4 stroužky česneku, sekané
  • 1 libra mletého hovězího masa (80–20) - Můžete použít také jiné mleté ​​maso, jako je mletá klobása, mleté ​​vepřové maso nebo dokonce mletá krůta. Nebo použijte kombinaci masa. Je to skvělé s mexickým chorizem.
  • & frac14; šálek barbecue omáčkou (použijte svůj oblíbený)
  • & frac14; šálek kečupu
  • 2 lžíce pikantní hnědé hořčice
  • 2 lžíce melasy
  • 2 lžíce červeného vína ocet
  • & frac14; šálek hnědého cukru
  • 1 polévková lžíce chili prášku
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 2 (16 uncí) plechovky ledviny (drenáž)
  • 1 (16 uncí) mohou másla (fazole)
  • 1 (16 uncí) může vepřové maso a fazole
  • Horká omáčka dle chuti
  • PRO SERVIS: Drtený sýr, je-li to žádoucí

Pokyny pro recepty Cowboy Beans

Nejprve zahřejte velkou pánev nebo hrnec na střední teplotu. Holandská pec je k tomu dobrá.

Vaříme slaninu na pánvi asi 5 minut, nebo dokud se nezíská hezky a křupavě.

Cooking bacon

Odstraňte a vypusťte papírový ručník. Odstraňte přebytečné mazivo.

Dále přidejte nakrájenou cibuli a papriky. Vařte je dolů 5 minut, aby změkčily.

Přidejte mleté ​​hovězí maso a dřevěnou lžící ji rozdělte. Vařte to asi 5 minut, aby to celé zhnědlo, za stálého míchání.

Cooking down the ground beef with onions and peppers

pikantní kůra a sníst krevety

Zamíchejte česnek a vařte další minutu, dokud necítíte ten nádherný česnek.

Předehrejte troubu na 350 stupňů F.

Do směsi přidejte bbq omáčku, kečup, hořčici, melasu, ocet, hnědý cukr, chilli a sůl a pepř.

Adding the sauces and seasonings to the pan

Dále přidejte všechny fazole. Pokud chcete kopanou verzi, zamíchejte také nějakou horkou omáčku.

Adding the beans to the pan

Zamíchejte to všechno dohromady.

Stirring up the variety of beans

Vložte ji do trouby a pečte 1 hodinu.

Odstraňte z tepla. Vypadá skvěle, že?

Cowboy Beans, just finished cooking

Top se sýrem, pokud si přejete, nebo si to užijte! Podávejte s extra horkou omáčkou!

VÝLOŽNÍK! HOTOVO! Je to jistě snadný recept.

O omáčce

Omáčka používaná v Cowboy Beans je opravdu směsí různých koření. Když lidé mluví o tom, že recept je staromódní nebo autentický, je těžké tomu uvěřit, protože tyto ingredience by v té době nebyly k dispozici.

Většina receptů na kovbojské fazole byla přizpůsobena aktuálním dostupným ingrediencím. Je to vynikající bez ohledu na to. Žádné stížnosti ode mě. Jsem rozhodně fanoušek.

Recepty

Tento recept je pečená verze, ale můžete ji vyrobit buď jako dušené maso ve velkém hrnci nebo v holandské troubě, nebo v pomalém hrnci nebo hrnci s crockem. Každopádně nabídne skvělé výsledky.

V nizozemské troubě ji místo pečení jednoduše vařte na varnou desku a většinou ji zakrývejte. Vařte po dobu 2 hodin, míchejte každou tak často, dokud nezhoustne a dokud se nevyvolá příchuť.

Pokud jde o pomazaný vařič nebo kovbojské fazole s hrnecem, přesuňte všechny ingredience do pomalého hrnce poté, co jste uvařili zeleninu a mleté ​​maso. Vařte na nízkém obsahu po dobu 4 hodin, dokud se příchuť nevyvíjí.

Verze s pomalým vařičem nebo crock hrnec. Ano.

Cowboy Beans on a spoon

Varianty receptů na Cowboy Beans

Většina receptů vyžaduje mleté ​​hovězí maso, i když můžete (a měli byste!) Začlenit další maso. Zvažte mletou krůtu pro lehčí verzi. Italská klobása nebo spratci (mleté ​​vepřové maso) zde fungují skvěle.

Zkuste přidat plátky hot dogů. Miluji to s mexickým chorizem. Pro preferovanou chuť použijte kombinaci masa.

Můžete také změnit fazole. Fazole Pinto se běžně používají, ale pro rozmanitost se používá směs různých fazolí. Některé možnosti zahrnují:

  • Černé fazole
  • Fazole
  • Pečené fazole
  • Bílé fazole
  • Fazole Lima
  • Máslové fazole

Seznam pokračuje.

Zkuste si u vašeho kuřáka vytvořit uzenou verzi. Uzené fazole Cowboy! Ano! Nebo použijte kouřovou vůni pro kouřovou příchuť.

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených receptů

  • Easy Cowboy Caviar
  • Cajunské červené fazole a rýže
  • Kubánské černé fazole
  • Jihozápadní hovězí Chili
  • Kuřecí Gumbo jihozápadního stylu
  • Mikes Zesty Three Bean Salad

Cowboy Beans, ready to serve

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Cowboy Beans Recipe Tisk Cowboy Beans Recept Doba přípravy 10 minut Doba vaření 1 hod 15 minut Celková doba 1 hod 25 minut Cowboy fazole bere fazole na zcela novou úroveň mletým hovězím masem, slaninou a pikantní směsí omáček a koření. Snadno vyrobitelný, nekonečně uspokojivý, ideální pro kdekoli od večeře až po vaření na večírky. Zde je recept. Předmět: Hlavní jídlo, Přídavná kuchyně Kuchyně: Americká Klíčové slovo: fazole, recept, jihozápad, pikantní Porce: 12 kalorií: 358 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • ½ libry nakrájenou slaninu
  • Nasekaná 1 střední cibule
  • 2 papriky jalapeno nasekané (nebo použijte jemnější verzi papriky)
  • 4 stroužky česneku nasekané
  • 1 libra mletého hovězího masa 80-20
  • ¼ šálku BBQ omáčkou používejte své oblíbené
  • ¼ šálek kečupu
  • 2 lžíce pikantní hnědé hořčice
  • 2 lžíce melasy
  • 2 lžíce červeného vína ocet
  • ¼ šálek hnědého cukru
  • 1 polévková lžíce chili prášku
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 2 16 oz plechovky na ledviny (drenáž)
  • 1 16 oz plechovka másla (vypuštěná)
  • 1 16 oz může vepřové maso a fazole
  • Horká omáčka dle chuti
  • PRO SERVIS: Drtený sýr, pokud je to žádoucí
Instrukce
  1. Zahřívejte velkou pánev nebo hrnec na střední teplotu. Holandská pec je k tomu dobrá.
  2. Vaříme slaninu na pánvi asi 5 minut, nebo dokud se nezíská hezky a křupavě. Odstraňte a vypusťte papírový ručník. Odstraňte přebytečné mazivo.
  3. Dále přidejte nakrájenou cibuli a papriky. Vařte je dolů 5 minut, aby změkčily.
  4. Přidejte mleté ​​hovězí maso a dřevěnou lžící ji rozdělte. Vařte to asi 5 minut, aby to celé zhnědlo, za stálého míchání.
  5. Zamíchejte česnek a vařte další minutu, dokud necítíte ten nádherný česnek.
  6. Předehrejte troubu na 350 stupňů F.
  7. Do směsi vmíchejte BBQ omáčku, kečup, hořčici, melasu, ocet, hnědý cukr, chilli a sůl a pepř.
  8. Zamíchejte všechny fazole. Pokud si přejete kopanou, zamíchejte také horkou omáčku.
  9. Vložte ji do trouby a pečte 1 hodinu.
  10. Odstraňte z tepla. Top se sýrem, pokud si přejete, nebo si to užijte! Podávejte s extra horkou omáčkou!
Recepty

Tepelný faktor: Mírný.

Fakta o výživě Cowboy Beans Recept Částka za porci Kalorie 358 kalorií z tuku 144 % Denní hodnota* Tlustý 16g25% Nasycený tuk 5g25% Cholesterol 41 mg14% Sodík 776 mg32% Draslík 660 mg19% Sacharidy 37 g12% Vlákno 8g32% Cukr 11 g12% Protein 17g34% Vitamin A 270IU5% Vitamín C 5,4 mg7% Vápník 78 mg8% Žehlička 3,5 mg19% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Cowboy Beans Recipe - This cowboy beans recipe is next level with ground beef, bacon and a tangy mixture of sauces and seasonings. Perfect for dinner, cookouts and parties. #SideDish #SouthwestCuisine Pin743 Share53 Yum5 Tweet Email 801 Shares