Kousky hovězího masa v kubánském stylu s Mojo Salsou

Recept na něžné, šťavnaté tacosy vyrobené z hovězího masa s nízkým vařením v kubánském stylu nebo hovězího masa vieja & rdquo; podávaného se salsou inspirovanou kubánským mojem. Určitě to bude hit každou taco noci.
Dnes vám přinášíme další úžasný recept na taco a víte co?
Miluji to. Vyrovnávám LOVE tacos tolika způsoby, v mnoha podobách. Proměním jídla v tacos, které byste za taco nikdy neměli považovat. Dostává se k bodu, kdy mě Patty volá The Taco-nator & rdquo ;, což zní trochu divně, ale když to uslyšíte dost, začne se to držet.
Podívejte se na naši stránku Recepty Taco. Jeho roste! Tento recept, i když… na tom není nic neobvyklého. Je to prostě šílené dobro a používá zbytkový kubánský střih hovězího masa z jednoho z našich nedávných receptů - Ropa Vieja Recipe (kubánský střih se sekanou).
Takže, pro tento konkrétní recept, jděte si udělat nějaký Ropa Vieja. Můžete použít můj recept z výše uvedeného odkazu nebo si vytvořit vlastní verzi. Ten, který používám ROCKS.
Výroba Ropa Vieja je dostatečně snadná.
Jak si vyrobit staré oblečení - recept
Pomalu dusíte biftek se zeleninou a dalšími kořeními ve vodě, vše nízké a pomalé, asi 2 hodiny, nebo dokud nebudete schopni hovězí maso snadno rozdrtit několika vidličkami.
puerto rican kuřecí rýže recept
Podívejte se na tu kvalitu hovězího masa. Odložte stranou a zatěžte hovězí vývar.
haitská horká omáčka
Dále si uvaříme čerstvou zeleninu, ochutíme a přidáme do zásoby spolu s rajčatovou pastou a dalšími kořením. Dokončete hovězí maso v této omáčce asi 30 minut, aby se chutí mísily.
Tradičně se podává na rýži, ale pro výrobu tacosu je tak dokonalý.
Tacos!
Ropa Vieja doslova překládá do „starých šatů“; ve španělštině, s odkazem na to, jak vypadá drcené hovězí maso v hrnci. Vzhledem k pomalému vaření a struktuře masa je hovězí maso texturované a velmi jemné.
Pomalu se vaří v kořeněné rajčatové omáčce, i když ne příliš kořeněná, protože kubánská kuchyně není známá svým teplem, ale spíše chutí.
Je to konzervováno salsou inspirovanou kubánskou omáčkou Mojo, která je sama o sobě salsou, ale je více smíšená a používá se jako marináda nebo omáčka.
Je super svěží se spoustou paprik, rajčat, česneku a bylin, spolu s limetkovou a pomerančovou šťávou. Pokud najdete nějaké kyselé pomeranče, bylo by to ještě lepší.
Jednoduše nakrájejte veškerou zeleninu, smíchejte je a nechte ji asi hodinu v ledničce, aby se chutě mísily.
Podávejte to vše na zahřáté moučné tortilly a užijte si sakra z vašich tacos!
Nezapomeňte na horkou omáčku! Horká omáčka ROCKS na všechno. Pokud se zajímáte o výrobu vlastní kubánské horké omáčky, zkuste tento recept na Ti-Malice (horká omáčka Hatian Creole) - má velmi zajímavý příběh o původu spojený s kubánským folklórem a chutná skvěle.
Pěkné a kořeněné!
recept na pepřovou omáčku datil
Vyzkoušejte mé další populární recepty Taco
- Vepřové karnitiny s pomalým vařičem
- Szechuan Salmon Tacos
- Crock Pot Taco Soup
- Burrito mísy s drceným vepřovým masem a černými fazolemi
- Juicy Turkey Tacos
- Vepřové ulice Tacos s křupavými smaženými habanery
- Tacos al Pastor
Pokud máte rádi kubánské jídlo, zkuste tyto další kubánské recepty
- Černé fazole - kubánské černé fazole
- Staré oblečení - kubánské drcené hovězí maso
- Kubánská omáčka Mojo
Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

- Staré oblečení kubánský styl strouhané hovězí recept
- Mojo Salsa - viz níže
- Teplé moučné tortilly
- Oblíbená horká omáčka pro servírování
- 1 středně nakrájené rajče
- 1 nakrájenou papriku jalapeno (nebo použijte jemnější pepř podle potřeby)
- 1 malá bílá cibule nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku nakrájené na kostičky
- Šťáva z 1 limetky
- Šťáva z ½ oranžové
- 1 polévková lžíce čerstvého nasekaného koriandru
- 1 polévková lžíce čerstvé nakrájené bazalky
- Sůl a pepř na dochucení
- Udržujte své pomalu vařené strouhané hovězí maso v hrnci na sporáku, připravené k výrobě tacosu.
- Připravte salsu zkombinováním všech ingrediencí salsy do velké mísy. Dobře promíchejte. Umístěte v lednici po dobu alespoň 1 hodiny, aby se příchutě mísily chutě.
- Podávejte 2 unce rozdrceného hovězího masa na zahřátou tortilu, poté přelijte salsou a trochou horké omáčky. Užívat si!
2 bilionový bokový biftek vám umožní vyrobit 16-20 tacos, takže se připravte podle toho. Užívat si!
Fakta o výživě Kubánský sekaný hovězí tacos s Mojo Salsou - částka receptury na porci Kalorie 5 % Denní hodnota* Draslík 28 mg1% Sacharidy 1g0% Vitamin A 70IU1% Vitamín C 3,7 mg4% Vápník 2mg0% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin166 Share36 Yum8 Tweet Email 210 sdílení