Kousky hovězího masa v kubánském stylu s Mojo Salsou

5. května 2017 Přejít na recept Tisk Recept Pin166 Share36 Yum8 Tweet Email 210 sdílení

Recept na něžné, šťavnaté tacosy vyrobené z hovězího masa s nízkým vařením v kubánském stylu nebo hovězího masa vieja & rdquo; podávaného se salsou inspirovanou kubánským mojem. Určitě to bude hit každou taco noci.

Dnes vám přinášíme další úžasný recept na taco a víte co?

Miluji to. Vyrovnávám LOVE tacos tolika způsoby, v mnoha podobách. Proměním jídla v tacos, které byste za taco nikdy neměli považovat. Dostává se k bodu, kdy mě Patty volá The Taco-nator & rdquo ;, což zní trochu divně, ale když to uslyšíte dost, začne se to držet.

Podívejte se na naši stránku Recepty Taco. Jeho roste! Tento recept, i když… na tom není nic neobvyklého. Je to prostě šílené dobro a používá zbytkový kubánský střih hovězího masa z jednoho z našich nedávných receptů - Ropa Vieja Recipe (kubánský střih se sekanou).

Takže, pro tento konkrétní recept, jděte si udělat nějaký Ropa Vieja. Můžete použít můj recept z výše uvedeného odkazu nebo si vytvořit vlastní verzi. Ten, který používám ROCKS.

Výroba Ropa Vieja je dostatečně snadná.

Jak si vyrobit staré oblečení - recept

Pomalu dusíte biftek se zeleninou a dalšími kořeními ve vodě, vše nízké a pomalé, asi 2 hodiny, nebo dokud nebudete schopni hovězí maso snadno rozdrtit několika vidličkami.

recept na rasta těstoviny

Podívejte se na tu kvalitu hovězího masa. Odložte stranou a zatěžte hovězí vývar.

šíleně pálivá omáčka

Dále si uvaříme čerstvou zeleninu, ochutíme a přidáme do zásoby spolu s rajčatovou pastou a dalšími kořením. Dokončete hovězí maso v této omáčce asi 30 minut, aby se chutí mísily.

Tradičně se podává na rýži, ale pro výrobu tacosu je tak dokonalý.

Tacos!

Ropa Vieja doslova překládá do „starých šatů“; ve španělštině, s odkazem na to, jak vypadá drcené hovězí maso v hrnci. Vzhledem k pomalému vaření a struktuře masa je hovězí maso texturované a velmi jemné.

Pomalu se vaří v kořeněné rajčatové omáčce, i když ne příliš kořeněná, protože kubánská kuchyně není známá svým teplem, ale spíše chutí.

Je to konzervováno salsou inspirovanou kubánskou omáčkou Mojo, která je sama o sobě salsou, ale je více smíšená a používá se jako marináda nebo omáčka.

Je super svěží se spoustou paprik, rajčat, česneku a bylin, spolu s limetkovou a pomerančovou šťávou. Pokud najdete nějaké kyselé pomeranče, bylo by to ještě lepší.

Jednoduše nakrájejte veškerou zeleninu, smíchejte je a nechte ji asi hodinu v ledničce, aby se chutě mísily.

Podávejte to vše na zahřáté moučné tortilly a užijte si sakra z vašich tacos!

rýže cajun a fazole

Nezapomeňte na horkou omáčku! Horká omáčka ROCKS na všechno. Pokud se zajímáte o výrobu vlastní kubánské horké omáčky, zkuste tento recept na Ti-Malice (horká omáčka Hatian Creole) - má velmi zajímavý příběh o původu spojený s kubánským folklórem a chutná skvěle.

Pěkné a kořeněné!

Vyzkoušejte mé další populární recepty Taco

• Vepřové karnitiny s pomalým vařičem
• Szechuan Salmon Tacos
• Crock Pot Taco Soup
• Burrito mísy s drceným vepřovým masem a černými fazolemi
• Juicy Turkey Tacos
• Vepřové ulice Tacos s křupavými smaženými habanery
• Tacos al Pastor

Pokud máte rádi kubánské jídlo, zkuste tyto další kubánské recepty

• Černé fazole - kubánské černé fazole
• Staré oblečení - kubánské drcené hovězí maso
• Kubánská omáčka Mojo

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Tisk kubánského hovězího strouhaného hovězího masa s Mojo Salsou - doba přípravy receptu 1 hodina Doba vaření 10 minut Celková doba 1 hodina 10 minut Recept na něžné, šťavnaté tacos vyrobené z pomalu vařeného kubánského sekaného hovězího masa nebo „ropa vieja“, podávaného s kubánské mojo inspirované salsou. Určitě to bude hit každou taco noci. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Kubánské porce: 20 kalorií: 5 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients

• Staré oblečení kubánský styl strouhané hovězí recept
• Mojo Salsa - viz níže
• Teplé moučné tortilly
• Oblíbená horká omáčka pro servírování

ZA MOJO SALSA

• 1 středně nakrájené rajče
• 1 nakrájenou papriku jalapeno (nebo použijte jemnější pepř podle potřeby)
• 1 malá bílá cibule nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku nakrájené na kostičky
• Šťáva z 1 limetky
• Šťáva z ½ oranžové
• 1 polévková lžíce čerstvého nasekaného koriandru
• 1 polévková lžíce čerstvé nakrájené bazalky
• Sůl a pepř na dochucení

Instrukce

1. Udržujte své pomalu vařené strouhané hovězí maso v hrnci na sporáku, připravené k výrobě tacosu.
2. Připravte salsu zkombinováním všech ingrediencí salsy do velké mísy. Dobře promíchejte. Umístěte v lednici po dobu alespoň 1 hodiny, aby se příchutě mísily chutě.
3. Podávejte 2 unce rozdrceného hovězího masa na zahřátou tortilu, poté přelijte salsou a trochou horké omáčky. Užívat si!

Recepty

2 bilionový bokový biftek vám umožní vyrobit 16-20 tacos, takže se připravte podle toho. Užívat si!

Fakta o výživě Kubánský sekaný hovězí tacos s Mojo Salsou - částka receptury na porci Kalorie 5 % Denní hodnota* Draslík 28 mg 1% Sacharidy 1g 0% Vitamin A 70IU 1% Vitamín C 3,7 mg 4% Vápník 2mg 0% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin166 Share36 Yum8 Tweet Email 210 sdílení