Kachní recept na praženici
Hearst
Reklama - Pokračujte ve čtení Níže Připraveno: 4 - 4 porce Doba přípravy: 0 hodin 10 minut Doba vaření: 0 hodin 8 minut Celkový čas: 0 hodin 18 minut Ingredience 4
5
Kachna bez kůže je štíhlejší volbou než hovězí maso, ale stále má spoustu chuti. Náš recept na kachní praženici je rychlý a nabitý chutí díky chilli, zázvoru, pěti kořením a omáčce z černých fazolí.
Reklama - Pokračujte ve čtení Níže Připraveno: 4 - 4 porce Doba přípravy: 0 hodin 10 minut Doba vaření: 0 hodin 8 minut Celkový čas: 0 hodin 18 minut Ingredience 4
malá a střední kachní prsa
1 1/2 lžičkyČínské pět koření
300 gpak choi
2 lžícepodzemnicový nebo rostlinný olej
habanero sýrový dip2
červená paprika, zbavená semen a nakrájená na plátky
150 gcukrový hrášek, podélně nakrájený
5
cm kus čerstvého kořenového zázvoru, jemně nasekaného
1červené chilli, zbavené semínek a nakrájené na plátky
recepty na pikantní dýňová semínka10 g
omáčka z černých fazolí
čerstvý koriandr (volitelně)
rýže, sloužit
Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách. Pokyny- Odstraňte a zlikvidujte kůži z kachny. Kachnu nakrájejte na proužky velikosti prstů a vložte do mísy. Promíchejte čínské pět koření a nějaké koření. Dát stranou.
- Pak choi nahrubo nasekejte, stonky a listy udržujte oddělené.
- Na velké pánvi nebo na pánvi rozehřejte polovinu oleje a kachnu opékejte 5 minut. Vyprázdněte do misky a odložte stranou. Zahřejte zbývající olej a pár minut smažte stonky pak choi, papriky a cukrový hrášek, dokud nezměknou. Přidejte zázvor, listy pak choi a chilli; smažíme 1 min.
- Vraťte kachnu na pánev s omáčkou z černých fazolí a 100 ml vody. Zahřejte a zkontrolujte koření. Pokud chcete, posypte koriandrem a podávejte s rýží.