Snadné cizrna Curry recept

17. května 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin11K Share42 Yum3 Tweet Email 11K Shares Easy Chickpea Curry Recipe

Tento rychlý a snadný recept na cizrnu z kari je základem pro snadnou večeři o víkendu, vyrobenou z cizrny, koření a kokosového mléka. Na stole asi za 20 minut.



Dnes mám pro tebe snadný recept na cizrnu z kokosové cizrny, moji přátelé. Jsou dny, kdy jsme všichni ve spěchu a my prostě nemáme moc času na vaření. To nás však nezastaví v tom, abychom chtěli kořeněné jídlo. Že jo?

Samozřejmě že ne!



Ve spěchu chceme kořeněné jídlo s velkou chutí. Chceme to hned! Tento konkrétní recept rozhodně splní tuto touhu.



Mluvili jsme o mém receptu Easy Chickpea Curry a stalo se to ve vašem novém receptu novým go-to. Jeho cizrna kari ve spěchu!

Chickpea Curry in a pan

vepřová ulice tacos recept

Jedná se o vegetariánský a veganský kari recept, i když je snadno přizpůsobitelný. Můžete přidat kuře, pokud chcete, stejně jako krevety nebo dokonce jehněčí pro non-veganské možnosti.

O paprikách a koření

Tento recept vyžaduje jak kari pastu, kari prášky, tak i jalapeno pepř a serrano pepř. Kari pasta a kari prášek lze nalézt na většině supermarketů, ale možná je budete muset vyhledat ve specializovaném obchodě.

Stojí to za to mít je ve vaší sbírce ingrediencí. Nebo si prostě můžete vytvořit svou vlastní kari pastu jako já.

Každá kari pasta udělá, ať už je to zelená, žlutá nebo červená kari pasta. Každý z nich však bude mít svůj vlastní aromatický profil. Raději používám červenou nebo žlutou kari pastu, v závislosti na mé náladě.

Použil jsem zde svůj vlastní recept na žlutou kari pastu, stejně jako tuto jednoduchou směsí na koření a kari, i když existuje mnoho z čeho vybírat. Garam masala je oblíbený doplněk, i když jsem ho zde nepoužíval. Ive se rozhodla pro dvojitou whammy kari pasty a kari. Je to pro mě ta správná kombinace.

Hej, koření je život! Vyzkoušejte co nejvíce!

Výroba kořeněné kari

Líbí se mi okořenit své kari přidáním do horkých chilli papriček, jako je pepř habanero nebo dva, možná i pepř duchů. Koření a papriky můžete upravit podle svých osobních preferencí.

Pokud chcete, aby to bylo na mírnější straně, přeskočte serrano a držte se jalapeno, nebo jen použijte jemnou papriku. Stále budete mít skvělou chuť bez veškerého tepla.

Pojďme mluvit o tom, jak udělat cizrnu kari, že?

Chickpea Curry, so vibrant and flavorful

Mikes Snadné cizrna Curry recepty kroky

Nejprve zahřejte velkou pánev nebo wok na střední teplotu a přidejte 1 lžičku oleje.

Přidejte si papriku a cibuli. Vařte je asi 5 minut, dokud papriky a cibule nezměknou.

Cooking down the peppers and onions

Poté přidejte česnek, zázvor a zelenou cibuli. Vařte další minutu, za stálého míchání, dokud česnek nebude vonět.

Podle chuti přidejte kari, papriku, sůl a pepř. Dejte to rozruch.

Adding the seasoning to my Chickpea Curry Recipe

Zamíchejte kari pastu a vařte ji na minutu.

Stirring in the curry paste

Přidejte kokosové mléko a promíchejte. Přiveďte k varu a poté snižte teplo.

Stirring in the coconut milk

Varte a pokračujte ve vaření po dobu 10 minut nebo déle, aby se chuť rozvinula. Kari omáčka trochu zhoustne.

Zamíchejte cizrnu (aka fazole garbanzo) a zahřejte je po dobu 5 minut.

Stirring in the chickpeas

V případě potřeby podávejte lehkou cizrnu na připravenou bílou rýži a poté na ni vytlačte trochu čerstvé limetkové šťávy.

Top s čerstvým nasekaným koriandrem nebo petrželkou, limetkovými klíny, pikantní chilli vločkami. Basmati rýže je tu skvělá.

VÝLOŽNÍK! Hotovo! Super snadné, že? Rychlé a snadné recepty jsou nejlepší. Hej, dnes jsem byl zaneprázdněn! Chápu to.

Podívejte se na video na kartě receptu. Podrobně popisuje všechny kroky k vytvoření cizrny. Doufám, že to pomůže! Miluji dobré kokosové kari.

omáčka na chipotle

Chickpea Curry in a pan, with a serving spoon

Recepty a variace pro cizrnu Curry

Toto je pravděpodobně moje oblíbená lehká cizrna pro naprostou jednoduchost. Pokud však máte hlad a chcete jej změnit, je tento konkrétní recept ideální jako základna.

Zvažte přidání masa do receptu. Ive to udělal s kuřecím, jehněčím a vepřovým masem a vždy to vyjde chutné. Krevety považujte za doplněk nebo pro výměnu. Miluji tento recept s krevetami. Kombinace krevet a cizrny je chutná a stále nízkokalorická.

Pokud si to chcete ponechat veganské, zkuste sladké brambory, lilek nebo čočku. Můžete snadno proklouznout v brokolici nebo nějaké zelené listové zelenině, jako je špenát nebo kale. Je také chutné s tofu.

Přidejte nakrájená rajčata pro další odstřeďování. Rajčata se běžně používají v kari a já si je užívám.

Abych byl upřímný, můžete docela snadno zahrnout libovolný počet zeleniny, které byste chtěli spotřebovat. Cuketa, někdo? Samozřejmě!

Zde jsou některé běžné otázky, které jsem slyšel o tomto receptu a dalších směrech.

Jaké jsou rozdíly mezi červeným kari a žlutým kari?

Yellow Curry Paste on a spoon

Největší rozdíly mezi červenou a žlutou kari jsou úroveň tepla a výběr paprik. Červené kari mají tendenci být teplejší než žluté kari a jako kořen používají červené papriky.

Žluté kari obvykle používají jemnější chilli papričky a zahrnutí kurkumy nabízí jeho zářivou žlutou barvu.

Jaké jsou náhražky Garbanzo Beans (cizrna)?

Garbanzo Beans, známá jako cizrna, jsou pevná luštěniny, kulatého tvaru, tlusté asi 1/4 ″. Pokud je pro tento recept nemůžete najít, nebo raději použijete jiné fazole, zkuste použít některou z následujících možností:

  • Máslové fazole
  • Lima fazole
  • Fazole Cannellini (bílé fazole)
  • Velké severní fazole.

Jak dlouho trvá kari v lednici?

Curry vydrží až do týdne v chladničce, pokud bude správně uložen. Normální časové rámce pro vařená jídla trvají 4 až 7 dní uložené v lednici. Skladujte v uzavřené vzduchotěsné nádobě.

Nezapomeňte zbytky chladit co nejrychleji a nikdy po 2 hodinách vysedávání.

To je ono, mí přátelé! Doufám, že se ti to líbí. Miluji tento recept. V mnoha ohledech. Je to rozhodně krémová cizrna kari. A jeho mléčné výrobky zdarma.

VYZKOUŠEJTE NĚKTERÉ MÉ DALŠÍ POPULÁRNÍ CURRY DISKY

  • Kuřecí korma
  • Pikantní hovězí Vindaloo
  • Pikantní thajská kari polévka
  • Kokosové kuřecí kari
  • Khao Soi - severní thajská kokosová kari polévka
  • Thajské krevety kari
  • Sladké a kořeněné kuřecí kešu
  • Curry recepty

Chickpea Curry in a pan, ready to eat

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

4,75 ze 4 hlasů Chickpea Curry Recipe Tisk Snadná doba přípravy na cizrnu Curry recept 5 minut Doba vaření 20 minut Celkově čas 25 minut Tento rychlý a snadný recept na cizrnu curry je základem pro snadnou večeři o víkendech, vyrobená z koření a kokosového mléka. Na stole asi za 20 minut. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká, Indická Klíčová slova: kari, recept, pikantní, veganská, vegetariánská Porce: 4 kalorií: 367 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 polévková lžíce olivového oleje nebo použijte kokosový olej
  • 1 jalapeňový pepř nasekaný
  • 1 sekaný pepř serrano (pokud je to žádoucí pro extra teplo)
  • Nasekaná 1 střední cibule
  • ½ šálky nasekané zelené cibule
  • 4 stroužky česneku nasekané
  • 1 polévková lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
  • 1 polévková lžíce kari prášku Používám 2 polévkové lžíce v dole!
  • 1 lžíce papriky
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 2 polévkové lžíce kari pasty
  • 14 uncí kokosového mléka
  • 16 uncí připravené cizrny v konzervách je skvělé
  • Sůl a pepř na dochucení
PRO SERVIS: Vařená rýže, čerstvě nasekané koriandr nebo petržel, limetkové klíny, pikantní chilli vločky
  1. Zahřejte velkou pánev nebo wok na střední teplotu a přidejte 1 lžičku oleje.
  2. Přidejte si papriku a cibuli. Vařte je asi 5 minut, dokud papriky a cibule nezměknou.
  3. Poté přidejte česnek, zázvor a zelenou cibuli. Vařte další minutu, za stálého míchání, dokud česnek nebude vonět.
  4. Podle chuti přidejte kari, papriku, sůl a pepř. Dejte to rozruch.

  5. Zamíchejte kari pastu a vařte ji na minutu.
  6. Přidejte kokosové mléko a promíchejte. Přiveďte rychle k varu a snižte teplo. Vařte 10 minut nebo déle, aby se chuť rozvinula. Kari omáčka trochu zhoustne.
  7. Zamíchejte cizrnu a zahřejte je po dobu 5 minut.
  8. V případě potřeby podávejte lehkou cizrnu na připravenou bílou rýži a poté na ni vytlačte trochu čerstvé limetkové šťávy.
  9. Top s čerstvým nasekaným koriandrem nebo petrželkou, limetkovými klíny, pikantní chilli vločkami.

Receptové video

Recepty

Tepelný faktor: Mírný až střední. Z této směsi získáte slušnou kořenitost, i když to kokosové mléko trochu ponoří. Přidejte další serrano papriky nebo žhavější papriky, abyste zvýšili tepelný faktor.



Tento recept je vegetariánský / veganský.

Fakta výživy Snadná cizrna Curry recept částka za porci Kalorie 367 kalorií z tuku 243 % Denní hodnota* Tlustý 27 g42% Nasycený tuk 19g95% Sodík 334 mg14% Draslík 542 mg15% Sacharidy 25 g8% Vlákno 7g28% Cukr 2g2% Protein 8g16% Vitamin A 2245IU45% Vitamín C 12,6 mg15% Vápník 100 mg10% Žehlička 6 mg33% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Sdílejte Pin11K Sdílet42 Yum3 Tweet Email 11K Shares