Snadné domácí fazole

28. června 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin992 Sdílet10 Tweet E-mail Yum 1K Shares Easy Homemade Refried Beans

S tímto receptem na domácí fazolky budete mít chuť, smetanové fazole v žádném okamžiku, ideální pro přílohu, tacos, huevos rancheros a další.

Pokud jste si někdy koupili plechovku z fazolí z obchodu, možná jste se ocitli podchutí příchutí. Některé značky jsou v pořádku, ale většina postrádá chuť a koření a může trochu spadnout na stranu nevýrazné. Klasické mexické jídlo by nemělo být nudné.

Nyní je můžete rychle a snadno vyrobit doma a určitě si všimnete rozdílu chutí. Jakmile je vyzkoušíte, budete je chtít od nynějška dělat doma.



Easy Homemade Refried Beans in a bowl, ready to serve

Fazole (Frijoles Refritos) doma - tak snadno vyrobitelné

Ive narazil na řadu receptů fazole fazole, které vyžadují sádlo, ale tento recept vyžaduje jednodušší ingredience které vás nezatěžují. Místo toho jsme budovali chuť s cibulí, paprikou a česnekem, spolu s některými oblíbenými kořeními, trochou limetkové šťávy a jednou z nejlepších věcí na planetě - horkou omáčkou.

Výsledkem je krémová příloha nebo doplněk jídla, který vybuchne s chutí a uspokojí správným způsobem. Baví mě sloužit vedle různých jídel, od kořeněného grilovaného masa po sendviče, ale také jsem pracoval na vegetariánských burritos, snídaňových tacos a dokonce i na klasických fazolí.

Pojďme mluvit o tom, jak vyrábíme tyto sušené fazole, že?

Easy Homemade Refried Beans in a bowl

Ingredience potřebné k výrobě sušených fazolí

Chcete-li připravit fazole, budete potřebovat následující přísady:

  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • & frac12; malá cibule, nasekané
  • 1 pepř jalapeno, nakrájený
  • 1 stroužky česneku, sekané
  • 1/2 čajové lžičky chili prášku
  • & frac14; lžička mletého kmínu
  • Sůl chuť (používám asi & frac14; lžičku)
  • 1,5 šálky vařené pinto fazole (vypuštěné, pokud používáte konzervy)
  • 1/4 šálku vody
  • 1 čajová lžička limetkové šťávy
  • 1 polévková lžíce horké omáčky (v případě potřeby - chipotle v Adobo je také skvělá volba, nebo použijte domácí rančerskou omáčku)

Snadný domácí recept na fazole

za prvé, zahřejte olivový olej ve velké pánvi a přidejte cibuli a jalapeno papriku. Vařte je po dobu 5 minut, aby změkly.

Přidejte česnek, chilli, kmín a sůl. Vařte ještě minutu, za stálého míchání.

další, přidejte fazole a vodu. Celý mix promíchejte a přikryjte. Vařte po dobu 5 minut, abyste zahřáli ingredience a nechali se chutě mísit a trochu se vyvíjet.

měření papriky

další, fazole fazole vidličkou nebo bramborovou mašlí na požadovanou konzistenci. Líbí se mi moje lehce robustní, takže si jemně rozmačkám jednu polovinu misky a poté smíchám obě strany dohromady.

Odstranit od tepla.

Zamíchejte limetová šťáva a horká omáčka, je-li to žádoucí.

Dělá asi 2,5 šálků

VÝLOŽNÍK! HOTOVO! Jednoduché, že? Podívejte se na tyto fazole. Tak chutné! A docela rychle ke stolu. To je pro mě nejlepší způsob, jak připravit fazole. A nejjednodušší!

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, with a serving spoon

O fazolí

Fazole Pinto se tradičně používají k výrobě fazolí, ale můžete je vyrobit s jinými fazolemi. Vyzkoušejte to s černými fazolemi, fazolemi, fazolí Peruano a dalšími fazolemi. Nebo zkuste směs fazolí pro něco nového.

Konzervované fazole jsou také naprosto přijatelné pro výrobu domácích fazolí. Už jsou změkčené a potřebují pouze vytápění, takže půjdou dlouhou cestu k tomu, aby byl tento recept rychlý a pohodlný.

Pokud však chcete začít ze sušených fazolí, neváhejte. Absolutně. Než začnete s fazolemi pracovat, nezapomeňte je namočit a změkčit. Výsledky budou chutné v obou směrech.

Koření vašich fazolí

Sušené fazole mohou být docela nevýrazné, ale přidávání jalapeno pepře spolu s pár pomlček horké omáčky půjde dlouhou cestu směrem k jejich kořenění pro milovníky kořeněného jídla. Neváhejte přidat další papričky jalapeno, pokud byste chtěli ještě ostřejší verzi, nebo místo toho použijte pepř serrano nebo pepř habanero.

Také váš výběr horké omáčky může skutečně změnit celkovou úroveň tepla, proto zvolte odpovídajícím způsobem.

yucatan habanero omáčka

Váš výběr koření je také klíčový. Ive zahrnoval trochu chiliho prášku, kmínu a soli pro tento recept. Neváhejte a začleňte ostatní, například kořeněné kajenský pepř, papriku, uzenou papriku nebo více. Duch pepřový prášek, někdo? To z vás udělá několik opravdu kořeněných fazolí!

Jaké další ingredience mohu přidat do sušených fazolí?

Ke svým sušeným fazolím můžete přidat spoustu vůně a pizzy přidáním dalších přísad zvyšujících chuť. Vyzkoušejte některé z nich a vylepšete chuť:

  • Nasekaná slanina
  • Tuk se slaninou
  • Vařené chorizo
  • Pikantní chilli papričky
  • Krém nebo zakysaná smetana
  • Sýr
  • Koření a koření
  • Čerstvý koriandr

Máte nějaké oblíbené? Prosím dej mi vědět.

Jaký je způsob, jak zahnat semena fazolí?

Pokud jsou vaše fazole fazole příliš chutná nebo tenká pro váš vkus, zahřívejte je v hrnci na mírném ohni za občasného míchání, dokud nezhoustnou. Jejich zahřátím uvaří trochu vlhkosti, aby jim pomohla zahušťovat.

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, ready for serving

Proč se jim říká smažené fazole namísto smažených fazolí?

Navzdory jménu nejsou sušené fazole 'restované'. Název je odvozen od španělského názvu „frijoles refritos“, který se překládá na „smažené fazole“, nikoli „sušené fazole“;. Název je nešťastný případ chybného překladu ze španělštiny do angličtiny. The & ldquo; re & rdquo; in & ldquo; refrito & rdquo; neznamená to samé v angličtině.

Bez ohledu na jméno jsou to chutné pokrmy z Mexika přivítané na stolech po celé USA

Jak si vyrobit Bean Dip s Refried Beans

Zrekonstruované fazole tvoří skvělou základnu pro fazolové poklesy. Vyzkoušejte víření v kořeních, omáčkách a sýrech, poté je pečte a podávejte jim s tortilla chipsy pro klasickou fazolovou omáčku. Zde je několik receptů na fazolové máslo, které vám pomohou začít:

  • Black Bean Dip
  • Easy Cheesy Chipotle Dip
  • Meaty Chili Cheese Dip
  • Easy Layered Taco Dip

To je ono, přátelé. Dejte mi vědět, jak se z vás obracejí fazole. Doufám, že se vám bude líbit! Pošlete fotky z nich! Jsou perfektním doplňkem mnoha mexických jídel.

Zkuste servírovat vaše fazole fazole spolu s některými z těchto receptů

Sušené fazole jsou vynikající mexickou přílohou, ale mohou být také podávány jako součást finálního jídla, jako jsou lžičky na tortilách pro taco, tortas nebo burritos. Zde je několik receptů, které vám pomohou začít.

parfémové papriky trinidad
  • Vejce Rancheros s klasickým Pico de Gallo
  • Kastrol Rancheros vejce
  • Chorizo ​​s vejci
  • Pulched Chicken Chubby
  • 7 vrstev Burrito
  • Mexické kuřecí dorty
  • Hovězí Enchiladas

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, ready to eat

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Easy Homemade Refried Beans Recipe Tisk Snadné domácí fazole recept Doba přípravy receptu 5 minut Doba vaření 10 minut Celková doba 15 minut Díky tomuto receptu domácí fazolové fazole budete mít chuť, smetanové fazole v žádném okamžiku, ideální pro přílohu, tacos, huevos rancheros a další . Předmět: Příkrm Kuchyně: Americká, Mexická Klíčové slovo: fazole, recept Porce: 5 1/2 porce kalorií: 106 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • ½ malé cibule nasekané
  • 1 jalapeňový pepř nasekaný
  • 1 stroužky česneku nasekané
  • 1/2 čajové lžičky chili prášku
  • Ground lžička mletého kmínu
  • Sůl podle chuti používám asi ¼ lžičku
  • 1,5 šálky vařené pinto fazole vypuštěné, pokud používáte konzervy
  • 1/4 šálku vody
  • 1 čajová lžička limetkové šťávy
  • 1 polévková lžíce horké omáčky nebo více, pokud je to žádoucí - chipotle v adobo je také skvělá volba, nebo použijte domácí rančerskou omáčku
Instrukce
  1. Zahřejte olej ve velké pánvi a přidejte cibuli a jalapeno papriku. Vařte je po dobu 5 minut, aby změkly.
  2. Přidejte česnek, chilli, kmín a sůl. Vařte další minutu.
  3. Přidejte fazole a vodu. Zamíchejte a přikryjte. Vařte 5 minut.
  4. Fazole fazolí vidličkou nebo bramborovou mašlí na požadovanou konzistenci. Odstraňte z tepla.
  5. Podle potřeby zamíchejte limetkovou šťávu a horkou omáčku.

Receptové video

Recepty

Dělá asi 2,5 šálků

Fakta o výživě Snadná domácí fazole z receptů Částka na jednu porci Kalorie 106 kalorií z tuku 27 % Denní hodnota* Tlustý 3g5% Sodík 74 mg3% Draslík 248 mg7% Sacharidy 15 g5% Vlákno 4g16% Protein 4g8% Vitamin A 85IU2% Vitamín C 7,7 mg9% Vápník 26 mg3% Žehlička 1,1 mg6% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin992 Sdílet10 Tweet Email Yum 1K Shares