Ohnivá Mango omáčka

25. května 2018 Přejít na recept Tisk Recept Pin182 Share7 Yum3 Tweet Email 192 Shares Fiery Mango Salsa

Chutný recept z mangové salsy vyrobený ze sladkých mang a pikantních chilli papriček, včetně jalapenos, serranos a habanero papriky. Toto je vařená verze salsy. Je to perfektní předkrm nebo jídlo pro párty a můžete jej snadno upravit podle svých preferovaných úrovní tepla a koření. Skvělé také pro zálivku grilovaného masa.



zelená rajčatová horká omáčka

Léto je na dobré cestě a pro mě, léto znamená SALSA, takže jsem v poslední době vyhodil některé skvělé recepty na Salsu. Nedávno jsem zveřejnil pikantní recept Habanero Salsa, který dopadl AWESOME, btw, a také recept Fresh Mango Salsa, který jsem vyrobil s paprikami habanero, jalapenos a serranos.

Miloval to!!

Toto je pokračování toho čerstvého Mango Salsy, které tento recept jen posunuly o krok dále a zpracovávaly a poté vařily salsu.

Vaření? Ano!

Jaký je rozdíl mezi čerstvými Vs. Vařená Salsa?

Čerstvá salsa se vyrábí ze surovin, které byly buď nasekané nebo zpracované nějakým druhem kyseliny, obvykle octem nebo citrusem, a poté sloužily jako předkrm. Neexistuje žádné vaření.

Vařená salsa naproti tomu zahřívá zpracované ingredience a vaří je, aby se chutě mísily a rozvíjely.

Proč vařit Salsu?

Čerstvé salsy jsou skvělé pro jejich čistou, téměř syrovou chuť, ale vaření salsy je všechny spojuje do určité harmonie, což jim umožňuje spolupracovat jako celek. S příchutí každé složky jako takové se celková chuť salsy stává jemnější a jemnější.

Stále si všimnete jednotlivých příchutí každé složky, ale každá bude jemnější.

Jak si vyrobit Mango Salsu - recept / metoda

Výroba této salsy vyžaduje trochu více času než vytvoření nové verze salsy, ale ne mnohem víc. Je to docela jednoduché.

První věc, kterou budete muset udělat, je shromáždit své ingredience, včetně manga, chilli papričky, cibule, rajčata, česnek, koriandr, limetová šťáva, červený vinný ocet a trochu soli a pepře.

Fresh Mango Salsa Recipe Ingredients

Oloupejte a nasekejte mango, poté nasekejte papriky, cibuli, česnek a koriandr. Vše, co potřebujete, je hrubý kotleta.

Vložte je do mixéru nebo kuchyňského robota a zpracovejte je, dokud není směs příjemná a hladká.

S čerstvou salsou ji můžete nechat chunkier, pokud chcete, ale s vařenou salsou chcete hladší konzistenci, která napomáhá rovnoměrnější směsi chutí. POZNÁMKA: Pokud máte pocit, že salsa je příliš silná, přidejte trochu octa nebo vody, abyste ji zředili.

Poté přidejte ingredience na pánev a dejte je do rychlého varu. Snižte teplo a nechte celou věc vařit asi 20 minut. Vyjměte ji z tepla a nechte ji vychladnout.

dušený krevety staré zátoce

Upravte ji podle svého osobního vkusu trochou soli a pepře a nechte ji úplně vychladnout.

Rád vařím vařenou salsu v lednici v utěsnitelné nádobě, aby se chutí mísily a rozvíjely se ještě více. Je to ještě lepší příští den, takže pokud máte párty, připravte si dobrou dávku předem.

Pár poznámek o výrobě salsy.

Výběr chilli papriček pro Mango Salsu - vyladění receptu

Jak již víte, miluji svou salsu pěkně a SPICY. Miluji dobrý tepelný faktor, takže jsem se rozhodl zahrnout 1 papričku jalapeno, 2 papriky serrano a 1 pepř habanero. Určitě dostanete nějaké HEAT zde.

Pokud však chcete vytočit zpět úroveň tepla, přeskočte pepř habanero. Můžete také snížit nebo přeskočit serranos a jít pouze s papričkami jalapeno. Stále od nich dostanete pěkný kop.

A jak již bylo zmíněno, pokud máte pocit, že salsa je příliš silná pro váš vkus, přidejte trochu octa nebo trochu vody, abyste ji zředili.

Slouží vám Mango Salsa

Chceš vyhodit žetony, že? Já také! Ale! Zvažte podávání takové salsy na grilovaných potravinách. To opravdu přidává pop tepla a chuti k mnoha misky. Vyzkoušejte to na grilované kuře nebo vepřové maso nebo hodte pár kopeček s grilovanými krevetami.

Vyzkoušejte to také na tacos. Je to perfektní zálivka!

Můžete zmrazit Mango Salsu?

Ano! Čerstvé mango salsa nemrzne velmi dobře, bohužel, ale vařená salsa může být bez problémů zmrazena. Použijte mrazuvzdornou nádobu nebo nalijte salsu do mrazících sáčků a uzavřete ji.

Vyjměte ji z mrazničky den dopředu, nechte ji roztát a podávejte ji normálně.

Doufám, že se vám bude líbit stejně jako já! Pokud to uděláte, udělejte si obrázek, sdílejte to se světem! Označte prosím #ChiliPepperMadness. Navždy tě budu milovat!

Podívejte se na naše další recepty na Salsu, mí milující přátelé salsy.

jak čerpat lososa
Fiery Mango Salsa - Grab Yourself Some Chips and Enjoy

Podívejte se na tyto související recepty

Toto je druhý recept v trojici různých receptů, které můžete vyrobit se stejnými ingrediencemi. Vidět:

  • Čerstvé Mango omáčka
  • Mango-Habanero horká omáčka
  • Čerstvý duch Pepř Salsa

Pokud se vám líbí, napište komentář a dejte mu recenzi ve formuláři níže! Miluji tě slyšet. Dík!

Fiery Mango Salsa Recipe Tisk Fiery Mango Salsa Doba přípravy 15 minut Doba vaření 20 minut Celková doba 35 minut

Chutný recept z mangové salsy vyrobený ze sladkých mang a pikantních chilli papriček, včetně jalapenos, serranos a habanero papriky. Toto je vařená verze salsy. Je to perfektní předkrm nebo jídlo pro párty a můžete jej snadno upravit podle své vlastní preferované úrovně tepla a koření.

Předmět: Předkrm Kuchyně: Americká Klíčová slova: předkrm, habanero, mango, salsa, pikantní Porce: 10 kalorií: 43 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 malé manga loupané a nasekané
  • 2 serrano papriky nasekané
  • 1 jalapeňový pepř nasekaný
  • 1 habanero pepř nasekaný
  • 1 malá nakrájená cibule
  • 2 středně červená rajčata nakrájená
  • 4 stroužky česneku nasekané
  • ¼ pohár nasekaný koriandr
  • Šťáva z 1 limetky
  • 1/2 šálku červeného vinného octa nebo více pro tenčí konzistenci
  • Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
  1. Přidejte všechny ingredience do kuchyňského robota. Několikrát pulzujte směs, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
  2. Nalijte čerstvou salsu do pánve a rychle vařte. Snižte teplo a duste po dobu 20 minut.
  3. Ochlaďte a poté skladujte v chladničce ve vzduchotěsných nádobách. Chutě se budou vyvíjet, čím déle ji necháte sedět.
Recepty

Dělá asi 2 šálky.

Tepelný faktor: Horký. Celkové teplo můžete snížit vynecháním pepře habanero. Jako nějaké EXTRA teplo? Hodit další habanero.

Podívejte se na tyto související odkazy:

  • Čerstvé Mango omáčka
  • Recepty omáčka
  • Habanero receptová omáčka
Fakta o výživě Fiery Mango Salsa Částka za porci Kalorie 43 % Denní hodnota* Sodík 119 mg5% Draslík 239 mg7% Sacharidy 9g3% Vlákno 1g4% Cukr 7g8% Protein 1g2% Vitamin A 515IU10% Vitamín C 24,6 mg30% Vápník 34 mg3% Žehlička 1mg6% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Fiery Mango Salsa | ChiliPepperMadness.com. A tasty mango salsa recipe made with sweet mangos and spicy chili peppers, including jalapenos, serranos, and habanero peppers. This is a cooked version of the salsa. It Pin182 Share7 Yum3 Tweet Email 192 sdílení