Ohnivé vepřové jezdce s Guajillo Mayem

11. července 2018 Přejít na recept Tisk Recept Pin476 Sdílet11 Yum6 Tweet Email 493 Shares Fiery Pork Sliders with Guajillo Mayo

Tento recept na vepřové jezdce je skutečně POŽÁRNÍ s vepřovým masem přidaným duchem papriky. Jsou grilované nebo opékané a pak přelité lehce vyrobitelným, svěžím guajillovým majonézou a rychle nakládanými paprikami.



Jezdce, zlato! Tento recept potřebujete na gril! Nebo v kuchyni! Nebo za to, co děláte! Zvlášť pokud jste blázniví chiliheadi jako já, kteří mají opravdu rád věci POŽÁR.

Mluvili jsme o úžasných PORKOVNÍCH SNÍMAČECH, které byly vytvořeny ručně se směsí mletého vepřového masa (totální oblíbené) a úžasných koření, a protože, hej, tady byly celkem chiliheadi, že? - Im do směsi přidávám velmi pikantní pepř duchů a také můj vlastní domácí recept na chilli pastu Ancho-Guajillo, který z těchto posuvníků dělá VÁŽNĚ ROCK!

Jsou skvělé jako předkrm na zahradě BBQ nebo jako hlavní chod. Ať tak či onak, budete mít párty opravdu začal s těmito.

česnek horká omáčka recept

Pojďme mluvit o tom, jak je vyrábíme, že?

Ready to take a bit out of my spicy pork slider

Vytváření vepřových jezdců - metoda receptů

Nejdříve udělejte vepřové posuvníky přidáním mletého vepřového masa, guajillo pasty, pepře duchů, strouhanek chleba a kořením do mísy. Ruční mix, ale nepřemíchávejte nebo se hamburgery mohou stát mealy.

Maso zformujte do 6 2-uncí karbanátek. Zakryjte a chlazte 30 minut. To jim pomůže udržet si formu, když se vaří. Tento krok můžete přeskočit, pokud používáte více strouhanky.

Až budete připraveni vařit, ohřát grilovací pánev na střední teplotu a natřít pánev olivovým olejem. Posuvníky vařte asi 3–4 minuty na každou stranu, nebo dokud nejsou uvařeny.

Výroba nakládaných paprik

Výroba rychle nakládaných paprik je velmi snadná. Když jezdce vaří, přidejte na velkou pánev nějaké plátky chilli papričky a cukru. Přidejte dostatek octa jen na jejich pokrytí. Přiveďte jej k rychlému varu, poté snižte teplotu a nechte 5 minut vařit.

Odstraňte z tepla a mírně vychladnout.

Zde se dozvíte více o tom, jak nakládat chilli papričky.

Výroba Guajillo Mayo

Za Guajillo Mayo, šlehajte spolu mayo, guajillo pastu nebo harissa a ocet.

VÝLOŽNÍK! HOTOVO! Super snadné, že?

Přidejte jezdce do svých posuvných housek, doplňte Guajillo Mayo a lehce nakládané papriky.

Užijte si sakra z toho, přátelé!

Nastavení tepelného faktoru

Jak již bylo zmíněno, jedná se o VELMI ohnivý se začleněním strašidelných paprik, ale pokud dáváte přednost mírnější verzi, přeskočte strašidelný pepř nebo jej nahraďte něčím mírnějším podle vašich preferencí. Habanero pepř vám bude stále dávat dostatek tepla, nebo jít s podobným množstvím nakrájené sladké papriky. Od guajilských paprik dostanete slušné teplo, takže podle toho naplánujte.

Varianta receptů

Místo použití guajillo pasty nebo harissa, zkuste to s dobrou horkou omáčkou. Guajillo Monster od Born to Hula (affiliate link, přátelé) je opravdu dobrá omáčka guajillo. Udělal jsem tento recept na Fuegobox a Miloval jsem to!

Podívejte se také na Fuego Box - horká omáčka měsíce klubu. Skvělé horké omáčky dodávané přímo do vašich dveří každý měsíc! A jsou to skvělí kluci.

These Fiery Pork Sliders are Slathered with a Creamy Guajillo Mayonnaise

Vyzkoušejte některé z mých dalších populárních receptů pro jezdce

  • Kuřecí jezdce Buffalo s modrým sýrem
  • Mleté vepřové jezdce s hořčičným krémem
  • Snadné posuvníky Pan List
  • Uzené kluzáky z Turecka se Sriracha Mayo
  • Pikantní šunka se šunkou a sýrem

Pokud zkusíte tento recept, dejte nám prosím vědět! Zanechte komentář, ohodnoťte ho a označte fotografii # ChiliPepperMadness na Instagramu, abychom se mohli podívat. Vždy ráda vidím všechny vaše kořeněné inspirace. Dík! - Mike H.

Fiery Pork Sliders with Guajillo Mayo - Recipe Print Fiery Pork Sliders with Guajillo Mayo - Doba přípravy receptu 10 minut Doba vaření 10 minut Chlazení 30 minut Celková doba 20 minut Tento recept na vepřové jezdce je opravdu NEJLEPŠÍ s duchovými paprikami přidanými do vepřového masa. Jsou grilované nebo opékané a poté přelité lehce vyrobitelným, svěžím guajillovým majonézou a rychle nakládanými paprikami. Předmět: Předkrm, Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: duch pepř, vepřové maso, jezdce, kořeněné Porce: 6 jezdců Kalorie: 409 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 12 uncí mletého vepřového masa
  • 2-3 lžíce guajillo pasty nebo použijte chilli pastu Harissa
  • 1 duch chilli mletý (nebo použijte mírnější pepř pro méně tepla)
  • 2 polévkové lžíce chleba drobky
  • 1 čajová lžička česneku
  • ½ lžičky kmínu
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 1 čajová lžička olivového oleje
PRO MAYO
  • ½ šálku může
  • 1 čajová lžička guajillo pasty nebo použití chilli pasty Harissa
  • 1 lžička bílého vinného octa
ZA RYCHLÉ PICKLED PEPPERS
  • Plátky chilli papričky
  • 1 šálek bílého octa
  • 1 polévková lžíce cukru
PRO SERVIS
  • 6 slider buchty
Instrukce
  1. Připravte vepřové jezdce přidáním mletého vepřového masa, guajillo pasty, pepřového ducha, drobků chleba a koření do mísy. Ruční mix, ale nepřemíchávejte nebo se hamburgery mohou stát mealy.

  2. Maso zformujte do 6 2-uncí karbanátek. Zakryjte a chlazte 30 minut.
  3. Až budete připraveni vařit, zahřejte pánev na střední teplotu a pánev natřete olivovým olejem. Posuvníky vařte asi 3–4 minuty na každou stranu, nebo dokud nejsou uvařeny.
  4. Když jezdce vaří, přidejte na velkou pánev nakrájené chilli papričky a cukr. Přidejte dostatek octa jen na jejich pokrytí. Přiveďte k rychlému varu, poté snižte teplotu a nechte 5 minut vařit. Chraňte před teplem a mírně ochlaďte.
  5. Pro Guajillo Mayo sešleháme spolu mayo, guajillo pastu a ocet.

  6. Přidejte housky, posypte Guajillo Mayo a lehce nakládané papriky.
Recepty

Dělá 6 posuvníků.

Tepelný faktor: HOT. Dostanete PLENTY tepla z pepřů duchů, ale pokud dáváte přednost mírnější verzi, vynechejte pepř duchů nebo jej nahraďte něčím mírnějším podle vašich preferencí. Habanero pepř vám bude stále dávat dostatek tepla, nebo jít s podobným množstvím nakrájené sladké papriky.

Podával jsem je s několika nakládanými paprikami jalapeňosu na trochu zing.

Vyzkoušejte tento recept na domácí chilli pastu Ancho-Guajillo a připravte tyto posuvníky nebo zkuste tuto domácí chilli pastu Harissa, která je také VELKÁ. Nebo použijte verzi zakoupenou v obchodě.

Fakta o výživě Ohnivé vepřové jezdce s Guajillo Mayo - výše receptu na porci Kalorie 409 kalorií z tuku 252 % Denní hodnota* Tlustý 28 g43% Nasycený tuk 6g30% Cholesterol 48 mg16% Sodík 254 mg11% Draslík 217 mg6% Sacharidy 23 g8% Vlákno 1g4% Cukr 6g7% Protein 13 g26% Vitamin A 120IU2% Vitamín C 12 mg15% Vápník 41 mg4% Žehlička 1,8 mg10% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin476 Sdílet11 Yum6 Tweet Email 493 Shares