Fresh Chili Paste - Jak si vyrobit chilli pastu z čerstvých paprik

22. února 2016 Přejít na recept Tisk Recept Pin270 Share114 ​​Yum7 Tweet Email 391 Shares Fresh Chili Paste - How to Make Chili Paste from Fresh Peppers

Univerzální recept na chilli pastu vyrobený z čerstvých chilli papriček a koření. Používejte jej jako koření, omáčku, pomazánku nebo pro víření do jiných receptů pro zvýšení teploty a chuti. Nebo, jak vyrobit chilli pastu z čerstvých chilli papriček.



Chili pasty ROCK. Ne? Jsou docela klíčem k mnoha receptům a každá kuchyně na celém světě má nějakou verzi své vlastní chilli pasty, která zahrnuje místní chilli a ingredience.

Chili pasty jsou úžasné, protože přinášejí podstatu papriky do mnoha misek, často zkroucují trochu tepla a zjemňují chuť syrových paprik.



Je to univerzální koření, chilli pasta. Rád si něco dělám o víkendu, abych ho mohl používat v receptech po celý týden. Záleží na tom, jaké koření používáte.



vytáhl vepřovou snídani

Pokud chcete být VÍCE víceúčelové, omezte koření a začleňte je podle jednotlivých pokrmů.

Tento konkrétní recept obsahuje pouze trochu kmínu a čerstvého česneku, který máme rádi, protože nám doplňují tolik jídel.

Vypadá chutně, že?

Fresh Chili Paste Recipe - How to Make Chili Paste from Fresh Chili Peppers

Můžete si vyrobit chilli pasty ze sušených paprik, ale musíte je nejprve hydratovat. Většina past se vyrábí ze sušených lusků, ale čerstvé jsou stejně dobré. Tento recept můžete použít na jakýkoli typ chilli papričky.

Hledáte superhot verzi? Jít na to! Mám zde také recept Habanero Chili Paste, který si můžete prohlédnout.

Pro tento recept jsem použil několik prstů a dlouhé červené papriky kajenského pepře, které jsme našli na místním zemědělském trhu. Jak jsem řekl, rád to dělám o víkendu a ponechám si ho po celý týden.

Jak můžete použít chili pastu? Tolik způsobů!

Použití pro pastu Chili

  • Vírejte do polévek, aby vám dodaly další teplo a chuť.
  • Použijte ji jako pomazánku do sendvičů.
  • Zahoďte pár polévkových lžic do jakékoli masové směsi, jako jsou hamburgery nebo sekaná.
  • Používá se jako tření nebo marináda pro čerstvé ryby nebo kuře.
  • Přidejte ji k dušení pro další oomph.
  • Smíchejte to s májem nebo zakysanou smetanou pro rychlé nabití.
  • Tolik způsobů!

Jak se vám líbí chilli pasta? Chceme vědět!

Fresh Chili Paste Recipe - How to Make Chili Paste from Fresh Chili Peppers

Čerstvé recepty chilli pasty

Zde je seznam receptů domácí chilli pasty, které mám na místě, vyrobené z čerstvé nebo sušené papriky. Nezbytné pro velkou chuť!

  • Ancho-Guajillo Chili Paste
  • Habanero Chili Paste
  • Sambal Oelek recept
  • Domácí Harissa Chili Paste
  • Domácí žlutá kari pasta

Jak si vyrobit chilli pastu z čerstvých chilli papriček

Nejprve přidejte papriky a další zeleninu (např. Česnek nebo cibuli, pokud používáte) do kuchyňského robota a zpracovávejte, dokud jemně nasekáme.

jak horké jsou jalapenos

Poté přeneste do hrnce s olivovým olejem. Zahřejte na nízkou teplotu a vařte asi 20 minut za občasného míchání. V případě potřeby přidejte ještě trochu olivového oleje. Tuto směs nespalujte.

Přidejte koření a promíchejte. Vařte dalších asi 5 minut, aby se chuť rozvinula.

jak sušit papriky v dehydratátoru

Ochlaďte a přeneste do kuchyňského robota. Zpracujte do hladkého stavu.

Nakonec převeďte do sklenice a chlazte! Použijte lžíci najednou.

Přesný recept naleznete níže.

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář.

Viz také: Chili Paste Náhradníci a Chili Paste z celého světa.

Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! -
Mike H.

5 z 8 hlasů Fresh Chili Paste Recipe - How to Make Chili Paste from Fresh Peppers Tisk čerstvé chilli pasty Recept Doba přípravy 5 minut Doba vaření 35 minut Celkový čas 40 minut Univerzální recept na chilli pastu vyrobený z čerstvých chilli papriček a koření. Používejte jej jako koření, omáčku, pomazánku nebo pro víření do jiných receptů pro zvýšení teploty a chuti. Nebo, jak vyrobit chilli pastu z čerstvých chilli papriček. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: chilli pasta, chilli papričky, pikantní Porce: 10 Kalorií: 199 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 libra chilli papričky nakrájené - použil jsem kombinaci prstů a dlouhých červených paprik kajenský pepř, ale můžete použít jakýkoli typ.
  • 2 stroužky česneku nasekané
  • 2 malé šalotky nasekané
  • ¼ šálek olivového oleje plus další podle potřeby
  • ½ lžičky kmínu
  • Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
  1. Přidejte papriku, česnek a šalotku do kuchyňského robota a zpracovejte, dokud jemně nasekáme.
  2. Přeneste do hrnce a přidejte olivový olej. Zahřejte na nízkou teplotu a vařte asi 20 minut za občasného míchání. V případě potřeby přidejte ještě trochu olivového oleje. Tuto směs nespalujte.
  3. Přidejte koření a promíchejte. Vařte dalších asi 5 minut, aby se chuť rozvinula.
  4. Ochlaďte a přeneste do kuchyňského robota. Zpracujte do hladkého stavu.
  5. Přeneste do sklenice a chlazte! Použijte lžíci najednou.
Recepty

To by mělo trvat asi týden. Výtěžek asi 1,5 šálku.

Fakta o výživě čerstvá chilli pasta recept na částku Kalorie 199 kalorií z tuku 72 % Denní hodnota* Tlustý 8g12% Nasycený tuk 1g5% Sodík 42 mg2% Draslík 864 mg25% Sacharidy 32 g11% Vlákno 13g52% Cukr 19g21% Protein 4g8% Vitamin A 12015IU240% Vitamín C 14,9 mg18% Vápník 23 mg2% Žehlička 2,9 mg16% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Tweet Pin270 Share114 ​​Yum7 Tweet Email 391 Shares