FULL UP: Proměna jídla v umění pomocí SUSHISAMBA

Jídlo, jídlo, kuchyně, přísada, obloha, À la carte jídlo, produkce,KLÍČOVÁ VÁPENOVÁ FOTOGRAFIE

Zdá se, že fotografování našeho jídla je stejně běžné jako jíst naše jídlo, když. Ano, může to být kontroverzní téma, ale nelze popřít, že přichytit jídlo, než to zkusíte, je všudypřítomná část moderní kultura stolování .


Růžová, Text, Písmo, Purpurová, Logo, Kruh, Štítek, Grafika, Nálepka, Grafický design,

A zatímco některé restaurace to považují za odporné (Michel Roux skvěle zakázal jeho strávníkům z fotografování jídla v jeho třech restauracích oceněných michelinskou hvězdou), nelze popřít, že sociální média hrají neuvěřitelně důležitou roli při získávání zákazníků dveřmi.

Koneckonců, kolikrát jste naskenovali hashtagy na Instagramu najít někde k jídlu , nebo si vzali doporučení přítele na Facebooku?

rychlý recept na pivní hořčici

A jedna restaurace, která vidí své jídlo jako jedlé umění a vytváří pokrmy hodné dvojitého poklepání, je fusion-restaurant SUSHISAMBA .

Související příběh Lopatka na jídlo v SUSHISAMBA v Londýně

Japonsko-peruánsko-brazilská restaurace není pro sociální média cizí. Jeho původní umístění Heron Tower přichází s ohromujícím rozsvíceným stromem, zatímco jeho novější pobočka v Covent Garden je ozdobena květinovými displeji hodnými Instagramu.


A nyní zajišťuje, aby jeho jídlo bylo stejně nádherné jako jeho výzdoba, s nabídkou omezené edice, která je popisována jako „jedlé umění“.

Kuchyně, Jídlo, Jídlo, Vegetariánská strava, Recept, Produkce, Složka,Klíčová fotografie vápna

Nabídka „In Bloom“ je inspirována britskou láskou k zahradě, lesnictví a přírodě. Proč tedy bylo tak důležité, aby jejich mistr sushi kuchař John Um vytvořil pastvu pro oči?


& ldquo; SUSHISAMBA je vizuální značka a vždy se snažíme pro naše hosty vytvářet zážitky, které jsou jedinečné a neočekávané, & rdquo; řekl mi. & ldquo; Zkušenosti, které jsou navrženy tak, aby stimulovaly všechny smysly, ať už vizuální, chuťové, čichové nebo zvukové. & rdquo;

SUSHISAMBA je vizuální značka a vždy se snažíme pro naše hosty vytvářet zážitky, které jsou jedinečné a neočekávané


A přiznávám, byl jsem důkazem toho, že jídlo hodné Instagramu bude fungovat. V okamžiku, kdy přede mnou přistál můj první kurz, byl můj telefon venku a fotil složitě umístěné jedlé květiny a sashimi upravené do růží.

Mísa Umi No Hana: pikantní krab, losos, krevety a avokádo byla jemně ozdobena drobnými kvítky a chobotnicemi z chobotnice, zatímco Temari nigiri bylo doplněno mrazem sušeným ovocem.

Jídlo, jídlo, kuchyně, sypání, a la carte jídlo,Klíčová fotografie vápna

Hvězdnou mísou je Sashimi Hanabata, krásně zpracovaný tuňák, losos, žlutý okoun, mořský vlk a butterfish vytvořený do růží.

Jídlo, kuchyně, jídlo, růže, přísada, rostlina, růžová rodina, zahradní růže, dKlíčová fotografie vápna

A není to jen květinová výzdoba, Teien Maki připomíná lesní podlahu vyrobenou z hub Hon Shimeji a Enoki, zatímco tofu lanýž je rozházený na talíři, aby připomínal Zemi.


Květinářství, Květinový design, Aranžování květin, Květ, Rostlina, Řezané květiny, Kytice, Květináč, Ikebana, Fotografie,Klíčová fotografie vápna

Ale kromě estetiky, jídlo bylo chutné, s použitím přísad ze zodpovědných zdrojů a důkazem toho, že SUSHISAMBA dbá na prezentaci stejně jako chutná.

kutilské žebrování

Dokonce i po koktejly (Nashi Martini a Sake Spritz byly obzvláště nádherné) je vše pečlivě promyšleno.


Možná jsem součástí problému ... ale osobně si myslím, že není nic špatného na fotografování vašeho jídla. Umožňuje mi to oddat se vášni k jídlu a miluji fotografování svého jídla stejně jako miluji prohlížení fotografií jiných lidí.

Navíc, jak nemůžete chtít zachytit krásu tohoto sushi?

Související příběh Nejlepší restaurace pod širým nebem v Londýně