Ghost Pepper Chips

19. října 2018 Přejít na recept Tisk Recept Pin137 Share44 Yum3 Tweet Email 184 Shares Ghost Pepper Chips

Vytvořte si vlastní extra kořeněné kousky pepřového ducha doma s tímto receptem. Domácí pikantní tortilla chipsy jsou žhavější než cokoli, co dostanete v obchodě.



Už jste někdy vyzkoušeli ghost pepper chips? Víte, ty ty papriky prachového pepře, které si můžete koupit v obchodě, které slibují všechny druhy tepla. Nejznámější je čip Paqui, ale vidím, jak se ve velkých značkách a národních obchodech objevují další značky.

Jde o to, že tyto kořeněné lupínky a jiná jídla připravená z paprikových paprik jsou často zaměřeny na masový trh a pro masový trh je skutečná intenzita paprikových paprsků příliš horká, takže výrobci podbíhají teplo, aby se vešly obecný patro.



Popadněte pytel žetonů, který slibuje světu kořenění pro pravého milovníka kořeněného jídla a často byl zklamán.



ŽÁDNÝ LONGER!

Nyní jsme doma vyráběli extra kořeněné chipsy Ghost Pepper Chips!

ANO!

Ghost Pepper Chips - In a bowl, ready to enjoy

Udělal jsem je s některým z domácího duchového pepřového prášku, který jsem vyrobil z duchových paprik, které jsem letos vyrostl na své zahradě, pak jsem je dehydratoval a rozemelel na prášek.

Zde se můžete dozvědět více o tom, jak dehydratovat chilli papričky a připravit chilli prášky.

cajun dip recepty

Smažil jsem několik nakrájených kukuřičných tortil, dokud nebyly hezké a křupavé, a pak jsem je hodil prachem duchů. Výsledek? PIKANTNÍ!

Nyní je můžete udělat i doma. Pojďme mluvit o tom, jak je vyrábíme, že?

Jak si vyrobit kořeněné lupínky pepřového ducha doma - metoda receptů

How to Make Ghost Pepper Chips

Nejprve přidejte do široké nádoby nějaký řepkový olej nebo jiný neutrální olej a zahřejte jej na střední teplotu. Mělo by to být 350 stupňů F. Nenechte jej vařit nebo kouřit.

Až budete přidávat strouhanku tortilly, budete vědět, že je připravená, a začne to prskat.

Dále nakrájejte kukuřičné tortilly na klíny a smažte je v oleji v partiích pár minut na stranu, obracející se sem a tam pomocí kleští, dokud nezačnou mírně zhnědnout.

Vyjměte je a vypusťte na desku potaženou papírovými ručníky. Když jsou horké, opláchněte je solí a práškem pepře.

Přidejte je do mísy a promíchejte je dalším pepřovým práškem. Je důležité to udělat, když jsou horké, takže duch pepřový prášek a sůl se lepí na hranolky.

VÝLOŽNÍK! HOTOVO!

Tyto čipy jsou křupavé a křupavé a já to mohu osobně ověřit, YEP! Dostali nějaké HEAT!

Miluji to. Vím, že budete také, vy blázniví milovníci kořeněného jídla.

kancelář korporace

Doufám, že se vám bude líbit.

Zjistěte více o paprikách duchů - aka paprikách Bhut Jolokia.

Kde mohu získat prášek na pepř ducha?

Jak již bylo zmíněno, vyrostl jsem vlastní duchové papriky, dehydratoval jsem je a rozemlel na chili prášek, ale práškový pepř můžete najít online. Zde je odkaz na Amazonský partnerský program, který můžete vyzkoušet.

Kupte si pepřový prášek.

Tipy na recepty

Buďte opatrní při manipulaci s horkými chilli, zejména s práškem duchů. Při práci s feferonkami, včetně superhotů, je důležité při manipulaci s paprikami v surové i sušené formě nosit rukavice. Oleje se mohou dostat na kůži a způsobit pálení.

kukuřičné hovězí tacos

Potřebovat pomoc? Jak zastavit pálení chilli na kůži.

Pokud také hledáte verzi tohoto receptu EVEN HOTTER, zkuste žetony hodit 7-potovým práškem, štírovým práškem nebo práškem Caroline Reaper.

OH baby! HORKÝ! Tak dobře.

Vyzkoušejte originální Paqui Ghost Pepper Chips nebo Paqui One Chip Challenge (Reaper Chips) - přidružené odkazy, přátelé!

Vyzkoušejte některé z mých oblíbených receptů na pepř ducha

  • Křupavá grilovaná křídla duchového pepře
  • Sladká a kořenitá duchová paprika kandizovaná slanina
  • Ghost Pepper Chicken Curry
  • Kuřecí křídla pečeného ducha pepře
  • Čerstvý duch Pepř Salsa
  • Ghost Pepper Salsa
  • Ghost Pepper Jelly
  • Carolina Reaper Hot Omáčka

Viz také: Jak si vyrobit domácí křupavé tortilla chipsy

Ghost Pepper Chips - In a bowl, nice and spicy
Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

5 z 1 hlasování Ghost Pepper Chips - Recipe Tisk Ghost Pepper Chips - Doba přípravy receptů 5 minut Doba vaření 10 minut Celkový čas 15 minut Vytvořte si pomocí tohoto receptu doma další kořeněné kousky pepře ducha. Domácí pikantní tortilla chipsy jsou žhavější než cokoli jiného v obchodě. Předmět: Předkrm, Občerstvení Kuchyně: Americká Klíčové slovo: chips, duch pepř, pikantní Porce: 5 Kalorií: 161 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 10 kukuřičných tortil
  • 1 šálek řepkového oleje nebo jiného neutrálního oleje
  • 2-3 lžíce duch pepřový prášek
  • Sůl
Instrukce
  1. Přidejte řepkový olej do širokého hrnce a zahřejte na médium (mělo by měřit 350 stupňů F). Nenechte jej vařit nebo kouřit. Víte, že je to připravené, když přidáte drobku tortilly a prskne.
  2. Tortilly nakrájejte na 6 klínů a smažte je v oleji v dávkách pár minut na stranu, sem a tam otáčet kleštěmi, dokud nezačnou mírně zhnědnout.
  3. Vyjměte je a vypusťte na desku potaženou papírovými ručníky. Když jsou horké, opláchněte je solí a práškem pepře.
  4. Přidejte je do mísy a promíchejte je dalším pepřovým práškem. Je důležité to udělat, když jsou horké, takže duchový pepřový prášek a sůl se lepí na hranolky.

Receptové video

Recepty

Tepelný faktor: HOT! S těmito čipy získáte vynikající teplo, zvláště pokud pracujete s nejčerstvějším práškem z pepřového pepře. Snižte teplo použitím méně prášku nebo pomocí jemnějších chili prášků.



Fakta o výživě Ghost Pepper Chips - částka receptu na porci Kalorie 161 kalorií z tuku 54 % Denní hodnota* Tlustý 6g9% Sodík 540 mg23% Draslík 159 mg5% Sacharidy 24g8% Vlákno 4g16% Protein 3g6% Vitamin A 950IU19% Vápník 53 mg5% Žehlička 1,2 mg7% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin137 Share44 Yum3 Tweet Email 184 sdílení