Lepkavé citronové kuře Gordona Ramsaye

Pokud máte ve skříni sklenici konzervovaných citronů, nakrájejte citron a přidejte jej do omáčky s trochou medu a poté snižte.

Reklama - Pokračujte ve čtení Níže uvádí: 1 - 4 Čas přípravy: 0 hodin 10 minut Doba vaření: 0 hodin 25 minut Celkový čas: 0 hodin 35 minut Ingredience 1

velké kuře, spojené na 8-10 kusů

Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř

olivový olej

1

česneková hlava, horizontálně rozpůlená

Několik snítek tymiánu

pečené papriky na olivovém oleji

Velkorysé stříknutí sherry octa

2 lžíce

tmavá jsem omáčka

3 lžíce

Miláček

1

citron, jemně nakrájený (ideálně s mandolínou)

Hrst nasekané ploché petrželky (volitelně)

Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Na jejich webových stránkách možná najdete další informace o tomto a podobném obsahu. Pokyny

1. Kuřecí klouby ochutíme solí a pepřem. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej.
2. Kousky kuřete (v případě potřeby po částech) osmahněte společně s větvičkami česneku a tymiánu na prudkém ohni po dobu dvou až tří minut z každé strany dozlatova.
3. Vraťte všechno kuře na pánev, přidejte sherry ocet a probublávejte, dokud se nesníží na polovinu. Zalijte sójovou omáčkou a medem a protřepejte pánev, aby se šťávy spojily.
4. Nalijte pořádnou dávku horké vody a přidejte plátky citronu. Nechte tekutinu probublávat a zredukujte na sirup, což bude trvat asi 10 minut. Nyní by mělo být kuře uvařeno.
5. Přeneste kuře na talíř, lžící na likér a posypte nasekanou petrželkou, pokud ji používáte. Podáváme se zelenými fazolkami.