Grilovaná kuřecí marináda

27. listopadu 2019 Přejít na recept Tisk Receptu Pin34 Share2 Tweet E-mail Yum 36 akcií Grilled Chicken Marinade

Tento příspěvek byl sponzorován společností Kingsford®. Všechny myšlenky a názory jsou moje vlastní.



Tento recept na kuřecí marinádu na grilu dává vaší typické kuřecí marinádě asijské točení s japonským kořením togarashi, sezamovým olejem a dalšími. Perfektní pro jakýkoli řez kuřecího masa!

Byli dobře na podzim, kde bydlím, a to znamená chladnější tempy, ale to neznamená, že jsem dal gril pryč. V žádném případě! Miluji grilování po celý rok, zejména uhlím, protože to dělá jídlo tím zvláštnějším.



Naštěstí pro mě, pracuji s Kingsford® Original Charcoal. To, co na Kingsford Charcoal miluji, je kouřová chuť, kterou dostanete pouze s velkým uhlím. Kingsford Charcoal dává milovníkům grilování, jako jsem já, kouřovou chuť dřeva, kterou touží.



A bag of Kingsford Charcoal

Miluji grilování na dvorku s výhledem na rybník. Jeho rozmrazování z nočního mrazu, kdy tempy spadly do dospívajících. Ale s odpoledním sluncem, které se znovu zahřívá, mě baví vytáhnout můj malý uhlíkový gril a vypálit ho.

jak horké jsou chipotle papriky

Je to perfektní velikost pro Patty a mě, vaření jen pro nás dva. Dnes dělám grilovaná kuřecí křídla a víte, jak moc jsem fanatik křídla. Existují DVA TAJNÉ Aby byla tato křídla co nejlepší, mohou být: Kingsford Charcoal pro tuto kouřovou chuť a úžasnou grilovanou kuřecí marinádu, která křídel umístí na vrchol.

Existuje mnoho způsobů, jak marinovat kuře, s tolika možnými kombinací chutí. Diskutuji o několika mých oblíbených kombinacích v části Tipy a poznámky k receptům, ale pro tento recept, dávám vaší typické grilované kuřecí marinádě asijské točení začleněním japonských ingrediencí, zejména směsi koření zvané Shichimi Togarashi, což je oblíbená japonská kořenící směs vyrobená ze 7 různých koření.

Togarashi seasoning blend

To je hodně dobré! Mám rád kombinaci chilli, pepře, černých a bílých sezamových semen, zázvoru, pomerančové kůry a sušených mořských řas. Myslím, že to budete milovat.

Pojďme mluvit o tom, jak si uděláme tento recept, že?

Grilled chicken on the grill, nicely charred

Grilované kuřecí ingredience

  • ZÁKLADNÍ Grilovaná kuřecí marináda
  • & frac12; šálek olivového oleje
  • & frac14; pohár balsamico
  • & frac14; šálek sojové omáčky
  • 2 polévkové lžíce Worcestershire omáčky
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 polévková lžíce nasekané petrželky
  • 1 lžička nasekané čerstvého rozmarýnu
  • Sůl a pepř na dochucení
  • MIKES JAPONSKÉ INSPIROVANÉ KUŘECÍ MARINADE
  • & frac12; šálku sezamového oleje
  • & frac14; šálek rýžového octa
  • & frac14; šálek sojové omáčky
  • 2 polévkové lžíce chilli oleje
  • 2 polévkové lžíce horké omáčky
  • 3 lžíce koření shichimi togarashi
  • Sůl a pepř na dochucení
  • PRO GRILOVÁNÍ
  • 3 liber kuřecí křídla, oddělené, odstraněné špičky křídel (pro tuto marinádu můžete použít jakýkoli kuřecí výřez)

Grilled Chicken Marinade ingredients

Jak si vyrobit tuto grilovanou kuřecí marinádu - receptovou metodu

Rozšlehejte všechny ingredience dohromady v misce střední velikosti, dokud nebude dobře kombinován.

Grilled Chicken Marinade in a bowl, ready for the chicken

Marinujte své kuře v baggie nebo velké misce, utěsněné, nejméně 1 hodinu v lednici, nebo přes noc pro větší pronikání chuti. 24 hodin je skvělé pro kuřecí marinádu.

Marinating the chicken wings in a bowl with my grilled chicken marinade

PRO CHARCOÁLNÍ GRILOVÁNÍ

Otevřete spodní větrací otvor vašeho grilu.

Naskládejte si brikety z uhlífordského uhlí v pyramidě na spodním roštu. Spuštění uhlí je snadné, můžete použít komín na uhlí nebo Kingsford® Charcoal zapalovač.

Kingsford Charcoal in my grill, ready to light

Zapalte uhlí. Nechte gril odkrytý. Hoří, dokud plameny nezmizí a hořící uhlí nezačne hořet.

Getting a good fire going with my charcoal

Rozložte brikety v jedné vrstvě, pokud jsou pokryty popelem.

Odstraňte kuřecí křídla z marinády a marinádu zlikvidujte. Kuřecí křídla grilovejte po dobu 20 minut, otáčet se jednou uprostřed.

Flipping the grilled chicken wings on the grill

jak čerpat lososa

Dávejte pozor na ně, aby kůže nepálily. Křídla se dělají, když se měří 165 ° F vnitřně.

Flipping the grilled chicken wings on the grill

Užívat si!

To je ono, mí přátelé! VÝLOŽNÍK! Dej tomu šanci. Nemiluješ chuť? Dvojice aroma Kingsford Charcoal a moje úžasná grilovaná kuřecí marináda z těchto dvou nejlepších kuřecích křídel, jaké jsem kdy měl.

Ideální pro jakýkoli řez kuřecího masa! Používejte kuřecí prsa, kuřecí stehna, kuřecí stehýnka, ať už chcete cokoli. Je čas na marinování!

Grilled chicken on the grill, nice and smoky

Tipy a poznámky k receptům

Zde jsou některé běžné otázky týkající se marinád a marinování kuře, další tipy a poznámky k vaření.

Proč bych měl používat kuřecí marinádu?

Většina marinád je v zásadě sladěna se spoustou přidaných látek vytvářejících chuť. Sůl je důležitou součástí slaného nálevu nebo marinády, protože otevírá buněčné stěny kuřecího masa, což umožňuje více vody vstoupit a zůstat během vaření. To vám poskytne šťavnatější a chutnější kuře. To je skvělá věc!

Kolik kuřecí marinády mám použít?

Na dvě libry kuře bude stačit 1 šálek grilované kuřecí marinády, která pokryje vaše kuře. Někdy ale ráda dělám trochu víc, abych si ho během vaření mohla trochu natřít na kuře.

Jak dlouho mám marinovat kuře?

Většina receptů vám řekne, abyste marinovali kuře alespoň 1 hodinu, ale přes noc je lepší. Důvodem marinády přes noc je to, že dosáhnete lepšího pronikání chutí. Čím déle je kuře v marinádě, tím větší chuť budete mít. Nejlepší způsob, jak to udělat, je, aby vaše kuřecí marináda v noci předtím, pak přikrýt kuře ve velké míse, nebo přidat marinádu spolu s kuřecím pytlem, které můžete uzavřít.

Marinující kuře chlazte přes noc a poté, co jste připraveni na grilování, vytáhněte je. Vy grilovejte to kuře!

Pokud nemáte čas na marinování svého kuře tak dlouho, stále můžete docílit proniknutí chuti za pouhých 30 minut, zejména pokud pracujete s menšími kousky kuřete. Obecně však platí, že delší kuřecí marináda je lepší. Dávám přednost 24 hodin.

Další možnosti marinády

Jak již bylo zmíněno, tento recept používá koření togarashi a mix dalších japonských ingrediencí inspirovaných, ale zde je několik mých oblíbených kombinací kuřecí marinády.

  • Pikantní BBQ kuřecí marináda. & frac12; šálek extra panenského olivového oleje, & frac14; pohár sladového octa, 3 polévkové lžíce Worcestershire omáčky, 2 polévkové lžíce horké omáčky habanero, 1 polévková lžíce sušené bazalky, 1 polévková lžíce duchového pepře, 1 polévková lžíce uzené papriky, 1 polévková lžíce cibulového prášku, 1 polévková lžíce česnekového prášku, 1 lžičková sůl černého pepře.
  • Teriyaki Marinade. & frac12; šálek sójové omáčky, & frac12; šálek vody, & frac14; šálek hnědého cukru, 1 nakrájenou papriku jalapeno, 1-2 nakrájenou zelenou cibuli, 2 lžičky mletého česneku, 1 lžičku mletého čerstvého zázvoru, 1 polévkovou lžíci chilli vloček, 1 lžičku medu, 1 lžičku sezamového oleje, 3 lžíce bílého octa
  • Jerk Marinade. 4-6 nakrájené papriky Scotch Bonnet, 1 malá nakrájená červená cibule, 4-6 nakrájené stroužky česneku, 4 nakrájené cibulky, 1/4 šálku sojové omáčky, 1/4 šálku octa, 2 polévkové lžíce olivového oleje, Šťáva z 1 velké pomeranče, Šťáva z půlky vápna, 1 polévková lžíce strouhaného zázvoru, 2 polévkové lžíce hnědého cukru, 1 lžička muškátového oříšku, 1 lžička lžičky koření, 1 lžička skořice, 1 lžička sušené tymiánu, sůl a pepř podle chuti

Kuřecí časy vaření

Doby vaření se budou lišit pro různé kousky kuřete. Větší kusy mohou vyžadovat delší dobu vaření. Nejlepší je jít podle teploty. Kuře se provádí, když se měří 165 ° F vnitřní teplota.

Podívejte se na vládní stránky pro bezpečnost potravin, kde najdete minimální minimální teploty vaření pro kuře.

Checking the temperature of my grilled chicken wings

To je ono, mí přátelé! Doufám, že se vám bude líbit můj grilovaný kuřecí marinádový recept. A grilované kuře! Nezapomeňte na Kingsfordské uhlí. Vydejte se dolů k místnímu obchodu s potravinami a uchopte si kabelku. Vaše kuře a vaše chuťové pohárky vám za to děkují!

Díky, Kingsforde, že mi po celý rok pomáháš grilovat!

Mike standing in his backyard, ready to fire up the grill

červené papriky

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených receptů kuřecího křídla

  • Kuřecí křídla Jalapeno-Cheddar
  • Kuřecí křídla na grilu z citronového pepře
  • Grilovaná kuřecí křídla Jerk
  • Kuřecí křídla na grilu s duchem pepře
  • Lepkavá Habanero prosklená kuřecí křídla
  • Grilovaná kuřecí křídla na grilu s omáčkou Alabama White BBQ
  • Získejte více receptů na kuřecí křídla zde

Grilling Chicken Wings with Kinsford Charcoal

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o to podělte! Dík! - Mike H.

5 z 1 hlasování Grilled chicken on the grill, nicely charred Tisk Grilovaný kuřecí marinádový recept Doba přípravy 15 minut Doba vaření 20 minut Doba marinování 1 d Tento recept na grilované kuřecí marinádě dává vašemu typické kuřecí marinádě asijské točení, s japonským kořením togarashi, sezamovým olejem a dalšími. Perfektní pro jakýkoli řez kuřecího masa! Předmět: Předkrm, Hlavní jídlo, omáčka Kuchyně: Americká Klíčové slovo: kuřecí křídla, grilovaná kuře, grilování, Kingsford, marináda Porce: 6 kalorií: 675 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredience ZÁKLADNÍ GRILOVANÉ KUŘECÍ MARINADE
  • ½ šálku olivového oleje
  • ¼ pohár balsamico
  • ¼ šálek jsem omáčka
  • 2 polévkové lžíce Worcestershire omáčky
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 stroužky česneku mleté
  • 1 polévková lžíce nasekané petrželky
  • 1 lžička nasekané čerstvého rozmarýnu
  • Sůl a pepř na dochucení
MIKE'S JAPANESE-INSPIRED GRILED CHICKEN MARINADE
  • ½ šálku sezamového oleje
  • ¼ šálek rýžového octa
  • ¼ šálek jsem omáčka
  • 2 polévkové lžíce chilli oleje
  • 2 polévkové lžíce horké omáčky
  • 3 lžíce koření shichimi togarashi
  • Sůl a pepř na dochucení
PRO GRILOVÁNÍ
  • 3 liber kuřecí křídla oddělená, odstraněny špičky křídel (pro tuto marinádu můžete použít jakýkoli kuřecí výřez)
Pokyny pro MARINADE
  1. Rozšlehejte všechny své ingredience ve středně velké misce, dokud se nekombinují.
  2. Marinujte své kuře v baggie nebo velké misce, zapečetěné, nejméně 1 hodinu v lednici, nebo přes noc pro větší pronikání chuti. 24 hodin je skvělé pro kuřecí marinádu.
PRO CHARCOÁLNÍ GRILOVÁNÍ
  1. Otevřete spodní větrací otvor grilu.
  2. Naskládejte si brikety z uhlífordského uhlí v pyramidě na roštu na spodní rošt. Přidejte lehčí tekutinu (podle pokynů produktu) nebo použijte komínový startér.
  3. Zapalte uhlí. Nechte gril odkrytý. Hoří, dokud plameny nezmizí a hořící uhlí nezačne hořet.
  4. Když jsou brikety pokryty popelem, rozprostřete je do jedné vrstvy.
  5. Odstraňte kuřecí křídla z marinády a marinádu zlikvidujte. Kuřecí křídla grilovejte po dobu 20 minut a otáčejte jednou do poloviny. Dávejte pozor na ně, aby kůže nepálily. Křídla se provádějí, když interně měří 165 ° F.
  6. Užívat si!
Recepty

Doby vaření se budou lišit pro různé kousky kuřete. Větší kusy mohou vyžadovat delší dobu vaření. Nejlepší je jít podle teploty. Kuře se provádí, když vnitřně měří 165 ° F.

Fakta o výživě Grilovaná kuřecí marináda Recept Částka za porci Kalorie 675 kalorií z tuku 549 % Denní hodnota* Tlustý 61 g94% Nasycený tuk 11g55% Cholesterol 94 mg31% Sodík 1409 mg59% Draslík 374 mg11% Sacharidy 7g2% Vlákno 2g8% Cukr 3g3% Protein 25 g50% Vitamin A 1422IU28% Vitamín C 8 mg10% Vápník 43 mg4% Žehlička 3mg17% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Grilled Chicken Marinade - This grilled chicken marinade recipe gives your typical chicken marinade an Asian spin, with Japanese togarashi spice, sesame oil, and more. Perfect for any cut of chicken! #grilledchicken #chickenmarinade Pin34 Share2 Tweet Email Yum 36 akcií