Grilované italské kuřecí vepřové karbanátky s pestem
Recept na ručně vyráběné hamburgery z mletého kuřecího a vepřového masa s velkým množstvím italských koření, grilovaný na šťavnatou dokonalost a přelitý pikantním pestem. Je čas na vaření!
lepkavá křídla recept
Hej, tady je stále grilovací sezóna, zlato! Vím, že se léto blíží, ale počasí je NEJLEPŠÍ a všechny hry začínají. Není lepší čas vyhodit ten gril a nechat se vařit. Pro mě je to rychlé a snadné jídlo, protože jsem hamburgery vyrobil asi před měsícem a zmrazil je. To je, když jsme s Patty vytáhli mlecí nástavec na maso do naší KitchenAid a rozemleli asi 10 liber masa na výrobu hamburgerů a uzenin. Viz: Mletí masa pomocí mlýnku na maso - Proč a jak. Užíváme si broušení vlastního masa, abychom mohli připravit jedinečné směsi pro hamburgery a klobásy, které normálně v obchodě ani řezníkovi nenajdete. Stejně jako tento konkrétní hamburger - mleté kuře a vepřové maso ochucené italskými kořeními.
Nemusíte dělat své vlastní broušení, pokud si to nepřejete. Stačí vyrazit do místního obchodu s potravinami nebo řezníka a vyzvednout nějaké mleté kuře a vepřové maso a pak se smíchat. Ale pokud byste chtěli udělat broušení, doporučuji použít vepřové plece, protože to povede k šťavnatým, svěžím hamburgerům, které budete chtít zkusit znovu a znovu. Vydělávejte doplňky! Rychle se grilovají a můžete šlehat pestem, zatímco hamburgery sedí na grilu. Pesto je jedním z životních dárků pro nás všechny a naštěstí je jeho neuvěřitelně snadné dělat.
Podívejte se na hamburgery. Nevypadají šťavnatě a lákavě?
Jo jo. ŠŤAVNATÝ! Nasypte na ně trochu sýra a poté je nakrájejte na plátky rajčat a domácího pikantního pestou. Mimochodem, pestem je velmi lehce kořenitá, protože jsem do směsi přidal praženou papriku jalapeno. Tradiční pesto neobsahuje chilli papričky, ale znáte mě, vždycky chci jen trochu koření a tepla do mých jídel. Pokud to musíte, vynechte to. Ale nezapomeňte - #JalapenoLove #JalapenoObsession. Pomohu si.
Dejte mi vědět, pokud se k tomu pokusíte rozdrtit vlastní maso nebo pokud půjdete cestou zakoupenou v obchodě. Jsem opravdu zvědavý, jak se vám to ukáže. Je to snadno jeden z našich oblíbených. Jedno sousto a my jsme byli, ANO !!! Doufám, že se vám recept líbí.
Pattys Perspective: Ze všech různých receptů, které jsme vytvořili, když jsme měli zábavný den mletí masa, to je zdaleka moje nejoblíbenější. Kuřecí hamburgery mohou být snadno suché, ale vepřové maso to opravdu vyvažuje. Tento hamburger byl tak neuvěřitelně šťavnatý. A nemůžete pokazit přidání dalšího sýra a některých úžasně šťavnatých čerstvých rajčat dědictví. Jen se ujistěte, že máte dobrou pevnou housku, která vydrží všechnu tu šťavnatost.
Tisk Grilované italské kuřecí vepřové karbanátky s pestem - doba přípravy receptů 10 minut Doba vaření 15 minut celková doba 25 minut Recept na ručně vyráběné hamburgery z mletého kuřecího a vepřového masa s množstvím italských koření, grilované na šťavnatou dokonalost a přelité pikantním pestem . Je čas na vaření! Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká porce: 4 kalorií: 845 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredience PRO HORÁKY - 12 oz kuře
- 12 uncí vepřového masa
- ½ šálku parmazánového strouhaného sýra
- ½ - 1 čajová lžička:
- Tymián
- Opečený fenykl se rozdrtil
- Sůl
- Pepř
- Česnek
- Paprika
- Červené papriky vločky
- 1 pepř jalapeno pečený a nasekaný
- 3 stroužky česneku
- ¼ šálek čerstvé bazalky
- Hrst mandlí lehce opečená
- ¼ drcený parmezán
- ½ šálku olivového oleje nebo více podle potřeby
- Sůl a pepř na dochucení
- Uzené plátky sýra gouda
- Plátky rajčat
- 4 opékané housky
- Zkombinujte všechny hamburgerové ingredience do velké mísy a mixu rukou. Nepřemíchávejte. Formulujte do 4 6 uncí placičky.
- V případě pestů přidejte do kuchyňského robota kromě oleje všechny ingredience. Zpracujte do robustní. Vmíchejte olivový olej a zpracovávejte, dokud se nezmíchá. Dát stranou.
- Zahřejte svůj gril na střední teplotu a přidejte hamburgery. Vařte 4-5 minut na každou stranu, poté zahřejte a zavřete víko. Vařte dalších 5-6 minut, nebo dokud se nevaří, stále ještě vlhké.
- Přidejte sýr a přikryjte. Nechte sýr tát.
- Podávejte na houskách s plátky rajčat a pestem. Užívat si!