Recept na grilované krevety Po 'Boy

8. května 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin446 Share25 Yum5 Tweet Email 476 Shares Grilled Shrimp Po’ Boy Recipe

Tento recept na lehčí krevety po chlapci je nashromážděn ostřílenými grilovanými krevetami, které se podávají na křupavých toustových francouzských rolích, se smetanovou omáčkou Cajun remullade.



Pokud jste nikdy nezkoušeli sendviče s krevetami, jsem rád, že jste našli tento recept, protože to změní váš život. Dramatické, vím. Ale pravda!

Vyzkoušel jsem svého prvního chlapce po New Orleans a upřímně se do něj zamiloval. Je to jednoduchý sendvič, ve skutečnosti na tom není nic bláznivého. Ale je to perfektní sousto. Každá složka dokonale spolupracuje. Křupavý. Plný chutí. Spokojení.



Jeden vkus a je zřejmé, proč sendvičový recept trval tak dlouho.



Grilled shrimp po boy sandwich, ready to eat

Co je Po Boy?

Po chlapec je sendvič vyrobený populární v Louisianě. Obvykle se vyrábí s pečeným hovězím masem nebo mořskými plody podávané na bagetě nebo křupavém francouzském chlebu. Jméno chlapce & ldquo; po boy & rdquo; je zkrácená verze „chudého chlapce“, což je jméno připisované stávce z roku 1929 v New Orleans.

Příběh zní, že majitelé restaurací, Benny a Clovis Martin, servírovali bezplatné sendviče stávkujícím dělníkům tramvaje. Zaměstnanci restaurace vtipně označovali sendviče jako „chudí chlapci“, což je jméno, které se zaseklo a zkrátilo se na chlapce „ldquo po po“.

Někteří historici zpochybňují tento příběh, ale je to ten, který jsem slyšel během své cesty do New Orleans, takže jsem ho zde sdílel.

Co maso jde na sendviče Po Boy?

Mezi oblíbené maso pro sendviče po boy patří pečené hovězí maso, krevety, ústřice, langusty, ryby nebo krabi. Zatímco mořské plody jsou obvykle smažené, sendviče mohou být připraveny černěním, grilováním nebo smažením masa.

Můj konkrétní recept vyžaduje grilování, protože mým cílem je udržet sendvič na lehčí straně, i když určitě můžete krevety smažit. Je to skvělá obousměrná cesta. Krevety se snadno grilovají a rychle vaří, takže je tento recept jedním z našich oblíbených.

Pojďme mluvit o tom, jak to zvládneme, že? Dostal jsem tvůj sendvič s grilovanými krevetami po chlapci právě tady!

Grilled shrimp po boy sandwiches with po boy sauce

Jak si vyrobit grilované krevetky Po Boys - recepty

Nejprve ochutnejte vaše krevety s pomocí Cajun nebo Creole koření. Obvykle je najdete v místním obchodě s potravinami v kořenící uličce nebo můžete vyzkoušet některý z mého domácího kořenícího receptu Cajun nebo domácího kreolského kořenícího receptu.

Zahřejte gril na střední teplotu a grilované rošty lehce naolejujte. Krevety grilovejte pár minut na každou stranu, dokud nejsou uvařeny. Krevety můžete také vařit na sporáku v grilovací pánvi nebo je opékat v běžné pánvi.

Zatímco krevety se grilovají, lehce opečte své francouzské rohlíky. Jsou nejlepší, když jsou zevně křupavé, ale uvnitř jsou pěkné a měkké.

Naložte grilované krevety na housky spolu s drceným salátem, nakrájenými rajčaty, nakrájenou paprikou (volitelně, ráda bych je zahrnula).

Nakonec je pokropte smetanovou omáčkou Cajun s remuládou, která opravdu přibije chuť. Tak lahodné.

Přidejte také trochu horké omáčky! Křišťálová horká omáčka preferovaná pro vaření Cajun!

Cajun Remoulade on a spoon

O omáčce Cajun Remoulade

Dobrá smetanová omáčka Cajun je klíčem k tomuto receptu. Chcete tuto zvláštní vlhkost a chuť, abyste to všechno doplnili. Líbí se mi vyrobit si vlastní Cajunskou remuládu, která se skládá ze základny mayo, srirachy, hořčice a křenu a směsi pikantního koření.

Můžete je bičovat během několika minut mícháním nebo šlehaním všech ingrediencí dohromady v misce. Můžete si ji také upravit pomocí extra srirachy, přidáním do horké omáčky, různých koření atd. Jděte do toho a vytvořte si svůj vlastní.

Je ideální pro mořské plody, jako jsou krevety, smažené ústřice, krabí koláče, bílé ryby a ANO, sendviče po boy. Velmi univerzální a snadno vyrobitelný.

Podívejte se na můj domácí recept na omáčku s remuládovou omáčkou Cajun.

To je ono, mí přátelé! Doufám, že vás baví sendvič s krevetami po! Rozhodně jeden z mých oblíbených! Užívat si!

recepty z ohně jablečného moštu

Grilled shrimp po boy sandwich in a basket

Tipy na recepty

Pokud nemůžete najít koření Cajun nebo Creole, použijte černoucí kořenící směs. Nebo použijte jednoduchou směs papriky a / nebo kajenský pepř, česnekový prášek, cibule, sůl a pepř a oregano.

Jako variantu to udělejte s grilovanými nebo uzenými ústřicemi. Mluvte o chutné. Můžete to také udělat s grilovanými, zčernalými nebo pánvovými rybami, zejména sumci, který je v Louisianě oblíbený.

Grabbing a Shrimp Po Boy sandwich

Potřebujete nápady pro přílohu Cajun pro sendviče po boy?

VYZKOUŠEJTE NĚKTERÉ Z MÝCH POPULÁRNÍCH VÁŽNÍCH RECIPŮ

  • Cajunské červené fazole a rýže s Andouille
  • Cajun kukuřice Maque Coux
  • Hoppin John
  • Špinavá rýže

Vyzkoušejte některé z mých dalších receptů na krevety

  • Krevety Bang Bang
  • Zčernalé krevety
  • Krevety Etouffee
  • Krevety kreol
  • Pikantní krevety Cajun
  • Krevety ve Fiery Chipotle-Tequila omáčka (z mé kuchařky! & Ldquo;Kuchařka Spicy Food Lovers& ldquo;)

Grilled shrimp po boy sandwiches with extra Cajun sauce

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Shrimp Po Boy Recipe Tisk Grilované krevety Po 'Boy Recepty Doba přípravy 10 minut Doba vaření 5 minut Celková doba 15 minut Tento lehčí recept po lehkých krevetách je nashromážděn ostřílenými grilovanými krevetami podávanými na křupavých toastových francouzských rolích, přelité smetanovou omáčkou Cajun. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: cajun, kreolský recept, sendvič, krevety Porce: 2 sendviče Kalorie: 909 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 liber krevety loupané a deveined
  • 2-3 lžíce koření Cajun nebo Creole kořenící směs
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 2 francouzské sendvičové rohlíky nebo použijte bagety
  • 1 šálek drceného salátu
  • 1 velké plátky rajčat
  • 1 paprika jalapeňo na tenké plátky (volitelné pro nějakou kořenitost)
PRO DEMONTÁŽ
  • ½ šálku majonézy
  • 2 lžíce srirachy nebo použijte chilli omáčku
  • 2 lžičky pikantní hnědé hořčice nebo použijte kreolskou hořčici
  • 1 čajová lžička připravená křen jsem použil HOT
  • 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
  • 1 mletý pepř jalapeno
  • 1 malý šalotka mletá
  • 2 stroužky česneku mleté ​​(nebo použijte česnekový prášek)
  • Šťáva z půl citronové citronové šťávy
  • 1 lžička kreolské kořenící směsi
  • Kajenský pepř podle chuti
  • Horká omáčka dle chuti
Instrukce
  1. Nejprve ochutnejte vaše krevety s pomocí Cajun nebo Creole koření.

  2. Zahřejte gril na střední teplotu a grilované rošty lehce naolejujte. Krevety grilovejte pár minut na každou stranu, dokud nejsou uvařeny. Alternativně vařte krevety na sporáku na grilovací pánvi nebo je opékejte na velké naolejované pánvi.

  3. Zatímco krevety se grilovají, lehce opečte své francouzské rohlíky. Jsou nejlepší, když jsou zevně křupavé, ale uvnitř jsou pěkné a měkké.
  4. Naložte grilované krevety na housky spolu s drceným salátem, nakrájenými rajčaty, nakrájenou paprikou (volitelně, ráda bych je zahrnula).
  5. Nakonec je pokropte smetanovou omáčkou Cajun s remuládou, která opravdu přibije chuť. Tak lahodné.
  6. PRO DEMONTÁŽ
  7. Rozšlehejte nebo smíchejte všechny remuládové ingredience společně ve střední misce. Nebo je můžete zpracovat společně v mixéru nebo kuchyňském robotu. Používejte podle potřeby.
Recepty

Díky tomu jsou 2 velké sendviče. Můžete snadno rozdělit ingredience na 4 menší sendviče.

Fakta o výživě Grilované krevety Po 'Boy Recept Částka za porci Kalorie 909 kalorií z tuku 495 % Denní hodnota* Tlustý 55 g85% Nasycený tuk 8g40% Cholesterol 595 mg198% Sodík 2865 mg119% Draslík 687 mg20% Sacharidy 46 g15% Vlákno 5g20% Cukr 10 g11% Protein 55 g110% Vitamin A 4725IU95% Vitamín C 51,9 mg63% Vápník 369 mg37% Žehlička 17,7 mg98% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin446 Sdílet25 Yum5 Tweet Email 476 akcií