Řada střevního zdraví: Probotika vs Prebiotikum - co bychom měli jíst?

Jídlo, jídlo, kuchyně, snídaně, jídlo, svačina, přísada, toast, produkce, jahoda,Brooke Lark

Vítejte u prvního dílu naší řady Gut Health, kde se budeme zabývat některými z nejdiskutovanějších (a nejméně mluvených) témat, tipů a trendů životního stylu v oblasti zdraví a wellness.


Střevní zdraví je nyní všude, hovoří o něm zdravotničtí odborníci a odborníci na wellness, a to proto, že za oponou je naše střevo zodpovědné za uvedení našeho těla do funkčního stavu. Když rozkládá potraviny, které jíme, naše střeva absorbují živiny, které podporují funkce našeho těla - od výroby energie po hormonální rovnováhu, zdraví pokožky až po duševní zdraví a dokonce i odstraňování toxinů a odpadu. Chtěli jsme tedy vytvořit sérii, která zpřístupní bohatství znalostí tam venku a hlavně zajistí oddělení fikce a skutečnosti.

S pomocí našeho odborníka nutriční terapeutka Clarissa Lenherr, kdo pořádá workshopy a akce a také pracuje s klienty jeden na jednoho, aby jim pomohl žít jejich nejšťastnější a nejzdravější život, bude pitvat koncept střevního zdraví a dodávat vám ho ve stravitelných částech, abyste mohli snadno začlenit hacky a návyky do vašeho každodenního života a užijte si zdravější vztah se svým střevem.

Stravování, rostlin, potravin, vegetariánských potravin,Clarissa Lenherr

Tento týden: prebiotika vs probiotika - co to znamená, pokud jde o naši dietu?

Pojmy probiotika a prebiotika se šíří kolem arény zdraví a pohody rychlostí uzlů - ale co vlastně tato hlášky znamenají a jak bychom měli upravit svůj jídelníček, abychom je začlenili?


recept na smažené taquitos

'Probiotika jsou v podstatě živé bakterie, které lemují váš trávicí trakt a podporují schopnost vašeho těla absorbovat živiny a chránit před napadením patogenů a nemocí,' vysvětluje Clarissa. 'Jsou naší nejlepší obranou a pomáhají celkově vyvážit bakterie směrem k pozitivním a dobrým bakteriím.' Jsou proslulí svou schopností pomáhat zlepšovat trávení, posilovat imunitní funkce, snižovat záněty, pomáhat předcházet nemocem souvisejícím s věkem a zlepšovat zdraví pokožky. '

'Probiotika považujte za květiny a rostliny, které obývají zahradu našeho střevního mikrobiomu.' Vnější faktory a zanedbávání mohou tuto zahradu často poškodit, a v důsledku toho potřebuje zahradu znovu osídlit. Zadejte PROBIOTIKA. '


Pokračuje: „Zatímco probiotika jsou živé bakterie, prebiotika nežijí, ale místo toho působí jako potrava pro ty dobré a přátelské bakterie v našich útrobách. Představte si prebiotika jako hnojivo pro květiny a rostliny (aka probiotické bakterie) v zahradě naší střevní flóry! Krmí dobré bakterie a pomáhají našim dobrým střevním bakteriím vzkvétat a osídlovat je. '

Ale jak můžeme dostat oba tyto druhy bakterií do našich střev?


Probiotické potraviny mají tendenci chutnat trochu koláče a často mohou být šumivé kvůli živým kulturám a procesu fermentace. Zde je Clarissin seznam několika skvělých probiotických potravin, které byste měli začít zařazovat do svého jídelníčku:

Kimchi - podobné kysanému zelí, ale je vyrobeno z asijské zeleniny
Kombucha - šumivý nápoj vyrobený z kvašeného černého čaje
Jogurt - ujistěte se, že jste vybrali jogurt, který má živé kultury a je čistý, plnotučný a organický bez přidaného cukru!
Kefír - fermentovaný mléčný výrobek. Může být vyroben z kokosových ořechů, takže je bez mléčných výrobků kvašením šťávy z kokosu se zrny kefíru.
kysané zelí - směs kvašené zeleniny včetně zelí
Miso - vyrobené z fermentovaných sójových bobů a rýže - nezapomeňte si koupit kvalitní miso pastu

Prebiotické potraviny mohou zahrnovat „cibuli, pórek, česnek, luštěniny, artyčoky, celozrnné produkty, chřest, tempeh, kořen čekanky, oves, nezralé banány, jablka a lněná semínka“

recept na vařený arašíd cajun

Jak tedy obojí smíchat?


'Prebiotika a probiotika mohou být konzumovány současně pro vzájemný prospěch a je nejlepší je vyzkoušet a konzumovat denně, abyste získali odměnu za zdraví střev,' říká nám Clarissa. `` Zde je několik výherních kombinací, které můžete zahrnout do svého jídelníčku:

' Plnotučný, hladký, neslazený řecký jogurt s živými kulturami zakončenými zralým banánem, lněným semínkem a jumbo ovsem

' Míchané fazolové chilli s kokosovým/mléčným jogurtem podáváme s celozrnnými produkty (hnědá rýže, quinoa)

' Chřest a tempeh restujeme s nakrájenou cibulí, česnekem a dresinkem z miso pasty

' Prebiotické a probiotické smoothie - kokosový kefír smíchaný se zralým banánem, ovesem, lněným semínkem, jablkem a zelenou zeleninou pro lepší výživu! '

Všechny výše uvedené recepty najdete na webových stránkách společnosti Clarissa tady . stejně jako celou řadu dalších chutných pokrmů, kterými vyživíte své střevo.

Anya Meyerowitz Anya je nezávislá redaktorka a novinářka se zálibou v kabátech, botách a kabelkách.