Habanero Chili Paste

26. října 2015 Přejít na recept Tisk Recept Pin616 Sdílet11 Yum2 Tweet Email 629 Shares Habanero Chili Paste

Recept na výrobu chilli pasty, včetně jasného a ohnivého pepře habanero.

To je ono. Toto je konec naší sezóny chilli v oblasti 5, kde nás již mráz zasáhl. Stále jsem měl v lednici několik čerstvých chilli papriček a potřeboval jsem dobrý způsob, jak je uchovat pro použití. Už jsme ztuhli TON z nich, dehydratovali šílené množství papriky pro přípravu kořenících směsí, udělali omáčky habaděj. Vy jste to pojmenovali, pravděpodobně to udělal tento rok.

A! To zahrnuje výrobu chili pasty.



Proč vyrábět chilli pastu?

Chili pasta je vynikající alternativou k začlenění sušeného koření do jídla. Můžete sáhnout až do lednice a namíchat chili pastu do misky, ne sezónu se sušenými ingrediencemi. Tímto způsobem získáte čerstvější chuť. Používejte jej jako tření masa nebo mořských plodů nebo jako polévky nebo dušené maso.

Jak si vyrobit pastu Habanero Chili

Udělal jsem to s habanero papričkami, ale můžete to snadno vyrobit s jinými chilli papričkami. Ive včleněný česnek a čerstvé bylinky, i když znovu, můžete začlenit i další ingredience.

Použijte kuchyňský robot ke zkombinování všeho, nebo, pokud jste jako já, použijte molcajete a vše brouste, dokud se nevytvoří pasta. Při zpracování pasty ručně pomocí molcajete existuje něco, co neodmyslitelně uspokojuje. Zábava!

Přidejte nebo odečtěte množství oleje podle vašich osobních preferencí. Líbí se mi více vlhkosti a těším se na robustní směs, kterou můžete vidět na fotografii. Vaše pasta vydrží asi týden v lednici nebo mnohem déle, pokud ji zmrazíte. Užívat si!

Habanero Chili Paste in a molcajete, being ground

Další zdroje, které vám pomohou

  • Jak si vyrobit chilli pastu
  • Domácí Harissa
  • Chili pasta z celého světa

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

5 ze 2 hlasů Habanero Chili Paste Recipe Tisk Habanero Chili Paste Recept Doba přípravy 10 minut Doba vaření 10 minut Celková doba 20 minut

Recept na výrobu chilli pasty, včetně jasného a ohnivého pepře habanero.

Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: chilli pasta, chilli papričky, habanero, recept, pikantní porce: 30 kalorií: 20 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • ¼ šálek olivového oleje
  • ½ šálky čerstvé petrželky bazalky je také dobré
  • ½ šálku čerstvého koriandru
  • 4 stroužky česneku oloupané
  • 1 lžičková sůl
  • 1 lžička mletého černého pepře
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 20 stonků papriky habanero odstraněno
  • Voda podle potřeby
Instrukce
  1. Kombinujte všechny ingredience v procesoru a míchejte, dokud nebudou zpracovány velmi jemně. Nebo použijte molcajete a vše rozemelte na pastu.
  2. Pokud chcete konzistentnější pastu, přidejte další olej nebo trochu vody.
  3. Přeneste do vzduchotěsné nádoby a chlazte.
Recepty

To by mělo trvat asi týden. Nebo můžete zmrazit a rozmrazit podle potřeby pro použití.

kuřecí korma indická
Fakta o výživě Habanero Chili Paste Recept částka za porci Kalorie 20 kalorií z tuku 18 % Denní hodnota* Tlustý 2g3% Nasycený tuk 1g5% Sodík 78 mg3% Draslík 27 mg1% Sacharidy 1g0% Vlákno 1g4% Cukr 1 g1% Protein 1g2% Vitamin A 103IU2% Vitamín C 10 mg12% Vápník 3mg0% Žehlička 1mg6% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin616 Sdílet11 Yum2 Tweet Email 629 podílů