Havajské sladké chilli papričky
Tepelné jednotky Scoville: 1 000–5 000 SHU
bramborový
Z Havaje. Havajská sladká feferonka má podobnou velikost (asi 2 palce) a tvar jako jalapeno, ale obvykle se konzumuje, jakmile zraje na červenou.
Přestože je stále horký, není tak horký jako jalapeno, ale když se vaří havajská sladká horká, ztratí část svého tepla a stává se slabě sladkou.
devils horká omáčka
Někteří odborníci se domnívají, že to může být stejná odrůda jako & ldquo; Waialua Pepper, & rdquo; který také pochází z Havaje.
Jako obvykle, tento krásný pepř lze jíst téměř libovolným způsobem, ale to by bylo skvělé pro salsy.
vindaloo kořenící směs
Pro mě baví dehydratovat tyto papriky a připravovat domácí chilli prášek tak, jak je, nebo jako součást směsi. Jsou vynikající jako sladké koření s malým množstvím tepla.
Podívejte se, jak dehydratovat chilli papričky na prášky nebo jak vyrobit domácí chilli vločky.
