Domácí hořčice Habanero-Peach-Honey

27. března 2017 Přejít na recept Tisk Recept Pin735 Sdílet16 Yum3 Tweet Email 754 Shares Homemade Habanero-Peach-Honey Mustard

Vytvořte si doma domácí sladkou a kořenitou hořčici s tímto receptem, ovocnými habanero paprikami, sladkou broskví a medem. Domácí hořčice je jediný způsob, jak jít.



Krize odvrátila. Téměř jsme v domě došli hořčice! ACH NE!

guacamole s jalapenosem

Naštěstí pro nás držím v zadní části skříně hořčičná semínka. Výroba hořčice je snazší, než si myslíte. Hořčice jsou ve své základně jednoduše hořčičná semena zjemněná v namáčecí kapalině na bázi octa.



Semena absorbují ocet a další tekutiny, které pak můžete použít tak, jak jsou, nebo je můžete zpracovat na známější roztíratelný typ.



Samozřejmě existuje tolik VÍCE, co můžete udělat pro hořčici, ale to jsou základy.

Varianty vstoupí do obrázku, když vezmete v úvahu typy hořčičných semen samotných, namáčecí kapalinu a masivní svět dalších přísad, které můžete přidat do směsi, aby ještě více ochutnaly hořčici.

Jakmile se zbavíte základů, začnete si uvědomovat, že hořčičný svět je široce otevřená rozloha připravená k dobytí vaší obrovskou kreativitou. Tak pojď, kreativní lidi!

Pojďme všichni udělat nějaké kreativní hořčice.

Homemade Habanero-Peach-Honey Mustard - Recipe

Nevypadá to lahodně? Když přistoupím k výrobě hořčice, uvažuji o tom, jak chci použít hotový produkt, než skočím dovnitř.

Hořčici používám jako jednoduchou polevu pro mnoho potravin, jako jsou grilovaná masa, klobásy a hamburgery, ale častěji ji používám jako přísadu v něčem jiném, jako jsou marinády nebo tře, komponenty omáčky, dokonce i polévky nebo dušené aroma.

Vážně zkuste vířící pár polévkových lžic do dusícího se dušeného masa a ochutnejte vylepšenou chuť. Lahodné.

Pro mě téměř vždy přidávám nějaký druh chilli papričky. OBVI.

Hledám nějakou kořenitost, ale tady nemusíte vyhodit své chuťové pohárky. Chci říct, že chci hořčičnou papriku stejně jako další chlap, ale habaneros mají dobrou úroveň tepla, která mi vyhovuje.

Vyzkoušejte jemnější papriky a dosáhnete podobných výsledků s dobrou chutí a úrovní tepla, které dáváte přednost. Tentokrát jsem hledal sladší hořčici, opravdu víc v náladě pro sladké, tak jsem se rozhodl pro broskev, která byla v celém obchodě s potravinami, takže jsem samozřejmě HAD koupit spoustu, a přírodní med, aby vykopl na úroveň bonbón.

Homemade Habanero-Peach-HoneyMustard - Recipe

Existují různé druhy hořčičných semen - černá, žlutá a hnědá. Žlutá je pro většinu pravděpodobně více známá, i když jsem si jistý, že jste viděl hnědou hořčici v uličkách obchodu s potravinami.

Semena černé hořčice jsou stejná, ale mnohem tmavší a vedou k štiplavější hořčici. Baví mě používat všechna semena, včetně černých hořčičných semen, i když je obtížné je najít, použijte žluté a hnědé.

Hořčičná semena získávám prostřednictvím Amazonu - Hnědá hořčičná semena, žlutá hořčičná semena, černá hořčičná semena - to jsou přidružené odkazy, přátelé! FYI.

Jak si vyrobit hořčici z medu Habanero-Peach - metoda receptů

Změřte si semena a namočte je do směsi octa a tekutiny. Většinou používám chutné pivo, ale můžete použít vodu nebo dokonce víno. Ocet je velmi důležitý pro zachování.

Namočte je přes noc a semena budou bobtnat, jak absorbují tekutiny. Až bude hotová, uvařte habanero a broskev, abyste je změkčili, a poté je zpracovejte v kuchyňském robotu.

To usnadní distribuci hořčičné směsi.

V tomto okamžiku můžete zpracované habanero vířit a brosknout spolu s medem do hořčičných semen a použít ho tak, jak je, i když je nejlepší, když celou hořčici trochu zpracujete, aby byla krémová.

italské zelené papriky recept

Podle fotografií můžete říct, že raději nechám důl více zrnitý. Baví mě textura.

Pokud však hořčici stále zpracováváte, skončíte se super krémovou hořčicí, kterou můžete rozprostřít na cokoli. Je jen na vás, jak moc to zpracujete.

Přeneste hořčici do sterilizovaných nádob a uložte ji v lednici. Chuť se bude časem vyvíjet a hořčice bude s postupem času stále štiplavější.

Doufám, že se vám bude líbit! Dejte mi vědět, jak se vaše dopadá!

Viz také: Jak si vyrobit domácí hořčici.

Podívejte se na některé z našich dalších oblíbených domácích hořčičných receptů

  • Domácí hořčice Chipotle-Honey
  • Domácí hořčice Habanero
  • Pečená šunka Chile-Beer Hustard

Homemade Habanero-Peach-Honey Mustard - Recipe

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že zanecháte komentář s některými STARS.Also, prosím, podělte se o to na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Tisk Domácí hořčice Habanero-Peach-Honey - doba přípravy receptu 12 hodin Doba vaření 10 minut Celková doba 12 hodin 10 minut Vytvořte si s tímto receptem doma domácí sladkou a kořenitou hořčicí, ovocnou paprikou habanero, sladkou broskví a medem. Domácí hořčice je jediný způsob, jak jít. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americké porce: 8 lidí Kalorie: 1709 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1/2 šálku hnědé hořčičné semínka
  • 1/2 šálku žluté hořčičné semínka
  • ½ šálku černé hořčičné semínka - POZNÁMKA: Pokud nenajdete černé hořčičné semínko, použijte 2/3 šálku žluté hořčičné semínka
  • 1 šálek jablečného octa
  • 1 šálek vašeho oblíbeného světlého piva Je nám líto, zbytek musíte vypít!
  • 3 papriky habanero nasekané (vnitřky odstraněny o trochu méně tepla - nebo použijte mírnější papriky, pokud jsou příliš horké)
  • 1 velká broskev loupaná, posypaná a nasekaná
  • 3 lžíce medu
  • 2 polévkové lžíce vody
  • Sůl podle chuti
Instrukce
  1. Do velké mísy přidejte hořčičná semínka s octem a pivem. Dobře promíchejte. Nalijte do velké sklenice a pečeť.
  2. Nádobu umístěte na suché místo přes noc, aby semena absorbovala tekutinu, nejméně 12 hodin. Všimnete si, že se semena zvětšují, ale směs stále vypadá jako hořčičná semena vznášející se v kapalině.
  3. Do malého hrnce přidejte papriky habanero, nasekané broskve, med a vodu. Zahřejte na středně nízkou teplotu a vařte, dokud směs nezměkne, asi 10 minut.
  4. Přidejte do kuchyňského robota a zpracovejte, dokud nebude hladký.
  5. Přidejte hořčičnou směs a zpracovejte si svůj osobní vkus. Můžete trochu zpracovat, abyste zachovali většinu semen, nebo jít do města a opravdu je smíchat. Zpracoval jsem dolu na asi 80 procent a nechal jsem tam pár semen.
  6. Vložte hořčici do sterilizované nádoby a podávejte! Chuť se bude průběžně vyvíjet.
  7. Užívat si!
Recepty

Dělá to asi kvart.

Fakta o výživě Domácí hořčice Habanero-Peach-Honey - částka receptu na jednu porci Kalorie 1709 kalorií z tuku 828 % Denní hodnota* Tlustý 92 g142% Nasycený tuk 5g25% Sodík 61 mg3% Draslík 2501 mg71% Sacharidy 151 g50% Vlákno 33g132% Cukr 84 g93% Protein 69 g138% Vitamin A 775IU16% Vitamín C 71,1 mg86% Vápník 695 mg70% Žehlička 24,9 mg138% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin735 Sdílet16 Yum3 Tweet E-mail 754 sdílení