Domácí italský styl pikantní krvavá Mary Mix

13. srpna 2016 Přejít na recept Tisk Recept Pin316 Sdílet24 Tweet E-mail Yum 340 akcií Homemade Italian Style Spicy Bloody Mary Mix

Vytvořte si vlastní zahradu svěží Bloody Mary se smíchá s tímto receptem, který zahrnuje rajčata a papriky vybrané přímo ze zahrady a spoustu italských bylin a koření.



Ahoj všichni! Je tu Patty pro Thirsty Thirteenth. Hledám velké krvavé mary, jakoukoli šanci. Existuje tolik způsobů, jak jít s tolika ingrediencemi.

Poté, co je vyzkoušel ve všech různých barech a restauracích, od domácích směsí až po standard, který každý bar nese, jsem dospěl k závěru, že je skutečně potřebuji vyrobit sám. Nemluvím jen o míchání jednoho rychlého, který stavím na rajčatové šťávě z plechovky.

Mluvím o budování skutečné hloubky chuti. Takže jsem se vrátil k základům a začal v zahradě. Nyní, pokud chcete ušetřit čas, neváhejte si koupit nějakou rajčatovou šťávu, stejně jako její 100% rajčatová šťáva bez přísad nebo s přísadami, které znáte.

Pokud ale pěstujete vlastní rajčata, není čerstvější chuť. Šel jsem s dědictvím, protože podle mého názoru mají nejlepší chuť. Pokud nechcete pěstovat rajčata, kupte si v obchodě pro tuto směs nejoblíbenější rajčata.

Tento recept bude 3-4 krvavé maries. Zamrzne dobře, takže pokud si budete chtít nějaké později na cestě, udělejte velkou dávku. Líbí se mi to opravdu pikantní, takže Im infuze papriky přímo do mé čerstvě vyrobené rajčatové šťávy.

Vybral jsem si serrano papričky, protože jsem chtěl dát trochu jiné točení, stejně jako italské příchutě s bazalkou, petrželkou a octem šampaňského místo některých Worcestershire.

Dalo by se také pod balsamico. Vyvolává kyselost a sladkost z čerstvých rajčat.

Homemade Italian Style Spicy Bloody Mary Mix - Recipe

Ive zabalil veškerou chuť přímo do této směsi, takže vše, co obvykle potřebujete, je vodka. Pro skutečný krvavý mariánský recept jsem přidal vodku, & frac12; lžička drceného parmazánu a hrubě mletého černého pepře.

Moje oblíbená krvavá Mary Ive v baru byla domácí směs, která měla spoustu parmazánu a čerstvého černého pepře. To byla inspirace pro tuto krvavou mary.

Jeden z mých nejoblíbenějších byl jeden s příliš velkým černým pepřem. Myslím, že to nebylo čerstvě rozemleté ​​a nápoj se z něj stal téměř omáčka.

Když jsem dělal tu krvavou mary, sklo jsem broušil jemně nastrouhaným parmazánem, hrubě mletým černým pepřem a hrubou mletou solí. To je skvělé combo mít malý kousek sýra, a to tak dobře páruje s přísadami ve směsi. A abych si udržel italské téma, ozdobil jsem si špíz oliv, pepperoncini, serrano, tvrdého salámu a čerstvých mozzarellových kostek.

karolinská křídlová omáčka

Užívat si!

Tisk Domácí italský styl Pikantní Bloody Mary Mix - doba přípravy receptu 15 minut Doba vaření 50 minut Celková doba 1 hod 5 minut Vytvořte si vlastní zahradu svěží Bloody Mary mixujte doma s tímto receptem, který zahrnuje rajčata a papriky vybrané přímo ze zahrady a spoustu Italské byliny a koření. Předmět: Nápoje Kuchyně: Mexické porce: 8 kalorií: 44 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2,5-3 liber Dědictví rajčata jsme použili Cherokee Purple a Black Krim
  • 4 papriky serrano
  • 1/2 česneku
  • 1 malá cibule nasekaná
  • 1 stonek celeru nasekaný
  • 1 čajová lžička olivového oleje
  • 1-2 šálky vody
  • 1/3 šálku šampaňského octa
  • 2 polévkové lžíce nasekané bazalky
  • 2 polévkové lžíce nasekané petrželky
  • 1 čajová lžička celerové soli
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
  • 1 lžička připravená křenu
  • 2 polévkové lžíce Worcestershire
  • Šťáva z 1/2 citronu
Instrukce
  1. Předehřejte troubu na 375 stupňů.
  2. Nakrájejte dědictví rajčata na polovinu a položte je na lehce naolejovaný plech na pečení, pokožka směřuje nahoru.
  3. Plátky serrano papriky nakrájejte na polovinu, podélně a položte na plech na pečení tak, aby kůže směřovala nahoru.
  4. Hlavu česneku zabalte do hliníkové fólie stříkajícím olivovým olejem a trochou soli a položte na plech.
  5. Pečte 30-35 minut, až se pepřová kůže pěkně spálí.
  6. Zatímco se rajčata a paprika pečí, zahřejte velký hrnec na střední teplotu a přidejte olivový olej. Přidejte cibuli a celer a vařte asi 5 minut, aby zjemnily.
  7. Odstraňte rajčata, papriky a česnek a zahřejte a mírně ochlaďte.
  8. Oloupejte rajčata a papriky a vytlačte česnek z kůže. Přidejte vše do velkého hrnce.
  9. S nízkým teplem přidejte zbývající ingredience kromě citronu a promíchejte.
  10. Přiveďte k mírnému varu, poté zahřívejte a nechte 10 minut mírně vařit.
  11. Přidejte citronovou šťávu a promíchejte.
  12. Odstraňte z tepla.
  13. Mírně vychladnout a namáhat. Potravinový mlýn zde funguje skvěle, aby odstranil objemné pevné látky.
Recepty

Dělá 1 kvart.

Fakta o výživě Domácí italský styl Pikantní krvavá Mary Mix - částka receptu na porci Kalorie 44 % Denní hodnota* Sodík 349 mg15% Draslík 417 mg12% Sacharidy 8g3% Vlákno 2g8% Cukr 5g6% Protein 1g2% Vitamin A 1340IU27% Vitamín C 24 mg29% Vápník 25 mg3% Žehlička 0,8 mg4% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin316 Sdílet24 Tweet E-mail Yum 340 akcií