Domácí Rib Rub

2. března 2018 Přejít na recept Tisk Recept Pin223 Share12 Yum8 Tweet Email 243 Shares Homemade Rib Rub

Použijte svůj dehydratátor k vytvoření vlastního domácího receptového žebra pomocí čerstvých paprik nebo použijte své oblíbené chilli prášky. Tuto směs jsem vyrobil z paprik pěstovaných v mé vlastní zahradě. Je to jediný způsob, jak vytvořit nejunikátnější směsi.



Budu nadšeně chválit ctnosti vlastnit a znovu používat dehydratátor, přátelé. Připravte se. Nejen, že je dehydratátor VELKÝ pro výrobu domácích trhanců, občerstvení všeho druhu, konzervování potravin a MNOHO VÍCE, ale je to také perfektní nástroj pro výrobu vlastních směsí koření!

ANO!

Mluvili jsme kořeněná, chutná koření, která už nikdy nebudete moci koupit nikde jinde na světě. Proč? Protože jste to vyrobili ze svých vlastních ingrediencí!

Homemade Rib Rub from Fresh Garden Peppers - Recipe

vindaloo kari

Výroba žebra z dehydratovaných paprik

Jako tento. Udělal jsem si z lehce kořeněného domácího žebra z paprik, které jsem vyrostl ve své vlastní zahradě. V letošním roce jsem vyrostl o více než 20 různých varietách, z nichž mnohé byly sladké, některé z nich superhot, ale většina z nich ve středním pásmu, které mají velkou chuť.

Pro výrobu tohoto žebra jsem použil některé z mých oblíbených, včetně směsi paprik arroz con pollo, aji cito a havajských paprik. Dehydratace je super snadná - stačí si umyjte a nakrájejte papriky a poté je několik hodin usušte, dokud nejsou křehké a ideální pro mletí.

Podělte se o další podrobnosti níže, ale zde jsou některé odkazy pro vaši informaci:

  • Jak dehydratovat chilli papričky
  • Jak dehydratovat chilli papričky a vyrobit chilli prášky a směsi - delší video ode mě nebo se podívejte na kratší video níže

Homemade Rib Rub from Fresh Garden Peppers - Recipe

  1. Umyjte a osušte chilli papričky. Vyberte pouze čerstvé papriky. Pokud vykazují známky hniloby, zahoďte je.
  2. Používejte rukavice, stonky odstraňte a silnější papriky nakrájejte na kroužky a tenčí papriky na polovinu. Pokud chcete, nechte je celé, ale dehydrataci potrvá mnohem déle. Rukavice jsou důležité při práci s paprikami, protože oleje z paprik mohou spálit vaši pokožku a bolest může přetrvávat. Potřebovat pomoc? Jak zastavit pálení chilli na kůži.
  3. Umístěte papriky na podnosy dehydratátoru. Rozložte je rovnoměrně, aby se teplo mohlo správně distribuovat.
  4. Zapněte dehydratátor při 135-140 ° F, nebo cokoli se vaše dehydratátor doporučuje. POZNÁMKA: Rád umístím dehydratátor do garáže, protože časem uvolní výpary a všimnete si zápachu. Nechte dehydratátor sedět kdekoli od 5 hodin do noci. Bude to s největší pravděpodobností trvat déle než 5 hodin, ale hodně záleží na tloušťce stěn papriky a na tom, s jakými paprikami pracujete. Já osobně zapnu svůj, když jdu do postele a zkontroluji to ráno. Papriky se obvykle suší ráno, ale pokud ne, nechte je déle, dokud nejsou sušeny.
  5. Jakmile jsou usušeny, vyjměte je a uložte do pytlů nebo nádob, nebo je použijte, jak si přejete. Uchovávejte je na tmavém místě, jako je spíž, pro čerstvost.

Výroba domácího žebra

Chcete-li vytvořit skutečnou směs, použijte mlýnek na koření k rozemletí dehydratovaných paprik a dalších přísad. Používám kouzelnou kulku, která k tomu skvěle funguje. Také jsem zahrnoval granulovaný česnek, hnědý cukr (který vždycky skvěle jde o žebra), sůl a pepř.

Kombinujte vše a používejte podle potřeby.

Jednoduchý! Snadný! Lahodné!

I když nechcete pěstovat své vlastní papriky, můžete si z obchodu snadno zakoupit jedinečnou rozmanitost ingrediencí, abyste si vytvořili své vlastní čerstvé domácí tření. Jít na to! Svět na vás čeká!

Až příště mohu přidat trochu dehydratované pomeranče na citrusový výbuch na žebra. Je čas na praskání, přátelé! Jaký druh žebra nebo jiných domácích kořenících směsí budete vyrábět?

recept na pepře salsa

Podívejte se na některé z mých dalších domácích kořenících směsí

  • Domácí koření / recepty na prášky
  • Mix kořenící směsi
  • Domácí kořenící směs Cajun
  • Domácí koření Fajita
  • Domácí Taco koření

Homemade Rib Rub from Fresh Garden Peppers - Recipe

POZNÁMKA: Jsem autorem knihy & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & rdquo ;. Doufám, že se podíváte na mou knihu, kde se můžete naučit nejrůznější způsoby, jak vyrobit pikantní trhané koření, směsí koření všeho druhu, horké omáčky ze sušených surovin, ovocné kůže a ještě mnohem více.

DÍK!

Spicy Dehydrator Cookbook, by Michael HultquistMIKES DOPORUČENÉ PRODUKTY

  • Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator FD-75A - Pro dehydratační papriku a jiná jídla.
  • Kouzelná kulička MBR-1701, 17dílná expresní míchací sada - Pro mletí paprik na prášky.

OSTATNÍ ZDROJE

  • Jak dehydratovat chilli papričky a vyrobit chilli prášky a směsi - delší video ode mě nebo se podívejte na kratší video níže
  • Zachování chilli papričky

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Homemade Rib Rub from Fresh Garden Peppers - Recipe Vytiskněte domácí žebrový rub z čerstvých zeleninových paprik - doba přípravy receptů 10 minut Doba vaření 10 minut doba dehydratace 8 hodin celkový čas 12 minut Pomocí dehydratátoru si vytvořte svůj vlastní recept na domácí žebra pomocí čerstvých paprik nebo použijte své oblíbené chilli prášky. Tuto směs jsem vyrobil z paprik pěstovaných v mé vlastní zahradě. Je to jediný způsob, jak vytvořit nejunikátnější směsi. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: dehydratátor, koření, koření Porce: 10 Kalorií: 170 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 4 unce arroz con pollo papriky nebo 1 unce sušené
  • 8 uncí citrusových paprik aji nebo 2 unce sušených
  • 6 uncí havajské papriky nebo 1,5 unce sušené
  • 1 lžíci granulovaného česneku si můžete vyrobit i česnekový prášek ze zahradního česneku
  • 1 lžička hnědého cukru
  • 1 čajová lžička granulované soli
  • 1 lžička černého pepře
Instrukce
  1. Omyjte a nakrájejte papriky na ¼ palcové plátky. Položte je na misky dehydratátoru a sušte po dobu 8-10 hodin při 125 ° F, nebo dokud nejsou zcela usušeny. Měli by prasknout, když je ohnete.
  2. Míchejte papriky v mlýnku na koření nebo v kuchyňském robotu, dokud nejsou co nejhladší. Roztřiďte větší kusy a zpracujte je, dokud nezlomíte lusky co nejvíce.
  3. Chili prášek kombinujte s česnekem, hnědým cukrem, solí a pepřem. Dobře promíchejte.
  4. Používejte, jako byste chili jakýkoli chilli nebo kořenící směs.
Recepty

Dělá asi 1 čtvrtinu šálku.

Fakta o výživě Domácí žebrový rub z čerstvé zahradní papriky - částka receptu na porci Kalorie 170 kalorií z tuku 18 % Denní hodnota* Tlustý 2g3% Sodík 279 mg12% Draslík 963 mg28% Sacharidy 36 g12% Vlákno 14g56% Cukr 21g23% Protein 5g10% Vitamin A 13515IU270% Vitamín C 16 mg19% Vápník 23 mg2% Žehlička 3,2 mg18% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Homemade Rib Rub from Fresh Garden Peppers - Recipe Homemade Rib Rub - Use your dehydrator to make your own homemade rib rub recipe using fresh peppers, or use your favorite chili powders. I made this blend from peppers grown in my own garden. It Pin223 Share12 Yum8 Tweet Email 243 Shares