Domácí pikantní giardiniera

4. listopadu 2016 Přejít na recept Tisk Recept Pin3K Share11 Tweet Email Yum 3K Shares Homemade Spicy Giardiniera

Vytvořte si vlastní giardiniera doma s tímto extra pikantním receptem. Použil jsem celou řadu paprik, včetně jalapeňos, 7-hrnců, duchových paprik, jaloros, habaneros a italských sladkostí a ještě mnohem víc.



Zahrada je oficiálně u konce. Booo! Po pravdě řečeno, měli jsme neuvěřitelně produktivní sezónu a letos jsme přinesli MALÉ NÁKLADY chilli papriček a rajčat. Byli jsme překvapeni a nadšeni produkovaným množstvím.

Nakonec jsem právě včera vytáhl zbývající rostliny pepře ze země a nashromáždil dalších asi 8 liber paprik. Některé z nich nasekám a zmrazím (viz Jak zmrazit chilli papričky), dehydratovat několik dalších (viz Dehydratovat chilli papričky) a vařit obecně, ale tady je další z mých oblíbených způsobů využití velké dávky paprik v aby je udržel déle.

Domácí pikantní Giardiniera.

ananasový pepř

Giardiniera je zázračné koření a je absolutní MUSÍ, pokud žijete v Chicagu nebo v jeho blízkosti. Nebo kdekoli jinde, na to přijde.

Homemade Spicy Giardiniera - Recipe

kořeněné mořské plody gumbo

Toto je variace našeho oblíbeného receptu Giardiniera v domácím Chicagu. Rozdělit to, giardiniera je v podstatě směs sekaných paprik a jiné zeleniny konzervované jednoduchým vinaigrette.

Tradičně se vyrábí s přísadami italského stylu, ale tato verze přináší z naší zahrady celou řadu chilli papriček, včetně jalapeňos, 7-hrnců, duchových paprik, jaloros, habaneros a italských sladkostí, spolu s některými vybranými doplňky zeleniny, včetně mrkve , ředkvičky, celer, květák, česnek a některé koření.

Skutečností je, že to můžete udělat s chilli papričkami a zeleninou, kterou dáváte přednost, pokud jsou pevné a ve výsledné směsi se nerozpadnou.

Je čas být kreativní, přátelé.

Tato konkrétní verze je ale docela horká! zvláště s duchovými paprikami a dokonce i teplejšími 7-hrnci. OH baby! Být varován. Pak buďte spokojeni.

co můžete nahradit kajenský pepř

Vaše pikantní touha to vyžaduje.

Homemade Spicy Giardiniera - Recipe

Co děláš s Giardinierou, ptáš se?

Cokoliv! Je to skvělé na sendviče, když se používá jako koření, zejména na hovězí sendviče. Podáváme s velkou miskou chilli. Nejlepší pizza. Ořech! Doufám, že se vám bude líbit!

Podívejte se na některé z mých dalších populárních receptů na koření

  • Chicago styl Giardiniera
  • Jak si vyrobit domácí hořčici - základy
  • Domácí česnek-chilli omáčka
  • Smetanová omáčka Jalapeno
  • Domácí omáčka z buvolího masa

Pokud zkusíte tento recept, dejte nám prosím vědět! Zanechte komentář, ohodnoťte ho a označte fotografii # ChiliPepperMadness na Instagramu, abychom se mohli podívat. Vždy ráda vidím všechny vaše kořeněné inspirace. Dík! - Mike H.

5 ze 2 hlasů Tisk Domácí pikantní giardiniera - doba přípravy receptu 10 minut Doba vaření 2 d 12 hodin Celková doba 2 d 12 hodin 10 minut Vytvořte si vlastní giardiniera doma s tímto extra pikantním receptem. Použil jsem celou řadu paprik, včetně jalapeňos, 7-hrnců, duchových paprik, jaloros, habaneros a italských sladkostí a ještě mnohem víc. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Italské porce: 18 kalorií: 184 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients Ingredients
  • 2 libry smíšené chilli papričky - použil jsem různé druhy včetně jalapeňos 7-hrnců, strašidelných paprik, jaloros, habaneros a italských sladkostí
  • 4 ředkvičky nakrájené na plátky
  • 2 střední mrkve
  • 2 stonky celeru nakrájené na kosti
  • 2 šálky květáku květáku
  • 1/2 šálku soli
  • 3 stroužky česneku mleté
  • 2 lžičky sušené bazalky
  • 1/2 čajové lžičky celeru
  • Mletý pepř
  • 1 šálek bílého octa nebo napůl bílého a půl jablečného octa
  • 1 šálek olivového oleje + další podle potřeby
Pokyny Pokyny k vaření
  1. Do velké mísy přidejte všechny papriky s ředkvičkami, mrkví, celerem a květákem. Posypeme solí. Zakryjte vodou a chlazte 12 hodin, zakryjte.
  2. Vypusťte a opláchněte solanku. Dát stranou.
  3. Do samostatné mísy přidejte česnek, bazalku, celer a mletý pepř podle chuti. Přidejte ocot a olej a rozšlehejte.
  4. Přidejte do své zeleninové směsi.
  5. Vše vložte do sklenic a zajistěte, aby zelenina byla pokryta směsí octa a oleje.
  6. Chraňte před použitím 2 dny před použitím, aby se příchutě mísily. Týden je lepší! Trvá vám 2-3 týdny.
Recepty

Dělá asi 3 kvarty.

Fakta o výživě Domácí pikantní giardiniera - částka receptu na porci Kalorie 184 kalorií z tuku 36 % Denní hodnota* Tlustý 4g6% Sodík 3202 mg133% Draslík 1015 mg29% Sacharidy 36 g12% Vlákno 15g60% Cukr 21g23% Protein 5g10% Vitamin A 14500IU290% Vitamín C 22 mg27% Vápník 36 mg4% Žehlička 3,3 mg18% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Share3 Tweet11 E-mail Yum 3K akcie