Jak si vyrobit domácí kukuřičné tortilly
Naučte se, jak vyrobit domácí kukuřičné tortilly s tímto snadno použitelným průvodcem, včetně podrobných fotografií a informací o technikách, přísadách a nástrojích, které budete potřebovat.
Domácí kukuřičné tortilly jsou nezbytné pro autentickou mexickou kuchyni. Jistě, můžete si koupit balíček levných kukuřičných tortil od místního obchodu s potravinami, ale domácí verze má čerstvou chuť kukuřice, která přináší jídlo domů. Jsou také velmi snadno vyrobitelné.
Nezabere to moc času a opravdu stojí za to vyrobit si tortilly jako domov. Vyčištění je docela snadné a jakmile ucítíte chuť, budete je chtít stále čerstvé.
marinádové pivo fajita
Pojďme mluvit o tom, že je vyrobíme, že?
Jak si vyrobit domácí kukuřičné tortilly - kroky receptu
Ingredience
- 1 šálek mouky
- 1/2 šálku vody (+ další dle potřeby)
- Špetka soli
Pokyny k vaření
- Zahřívejte na středně vysokou teplotu.
- Do mísy přidejte masu, vodu a sůl. Smíchejte a vytvořte těsto. Pokud je příliš suchý, přidejte trochu vody, abyste dosáhli potřebné konzistence. Nemělo by být příliš mokré, aby bylo příliš lepivé. Bude to měkké a konzistentní, ale nebude držet vašich rukou.
- Těsto zformujte do 8 míčků velikosti golfových míčků.
- Vyrovnejte tortilla press s pergamenovým papírem nebo voskovým papírem a zatlačte každou z koulí do ploché tortilly. Pokud nemáte lis, použijte váleček a získejte je hezké a ploché.
- Suché je uvařte na horké pánvi nebo litinové pánvi asi 1 - 2 minuty na první straně, dokud nezačnou zhnědnout a nadýchnout, poté převrátit a vařit o 30 až 60 sekund déle, než zhnědnou a vaří.
- Sloužit!
POZNÁMKA: Doba vaření na pánvi se může lišit v závislosti na úrovni tepla. Jen se podívejte na tortilly, které zhnědnou a rostou nafouklé.
Pokyny krok za krokem
Přidejte mísu Masa Harina do mísící mísy
Přidejte vodu a sůl a promíchejte.
Těsto zformujte do 8 míčků velikosti golfových míčků.
uzená chilli paprička
Lis!
Není to pěkně vypadající tortilla? Nyní jsou připraveni na pečení pánve.
Domácí tortilly - skvělé pro mexická jídla a další
Zařízení potřebné pro výrobu domácích kukuřičných tortil
Můžete si zakoupit svůj vlastní tortilla press a držák / ohřívač tortilla z následujících odkazů. POZNÁMKA: Jedná se o přidružené odkazy, takže dostáváme provizi.
Tortilla Press: IMUSA, VICTORIA-85008, litinový lis Tortilla, černý, 8 palců
Držák / ohřívač Tortilla: IMUSA, MEXI-1000-TORTW, teplejší tortilla, cihlová barva, 8,5 palce
Tipy a poznámky k receptům
Zde jsou některé otázky týkající se výroby kukuřičné tortilly jako domova.
Potřebuji lis Tortilla, abych vyrobil kukuřičné tortilly?
Pro výrobu domácích kukuřičných tortil nepotřebujete lis na tortilla, ale práce to usnadňuje. Tortilla press usnadňuje získání ploché, konzistentní tortilly. Pokud ho nemáte, použijte váleček nebo těžkou pánev k vyrovnání těsta do tortil.
Jak mohu zabránit vyschnutí kukuřičných tortil
Pokud připravujete velkou dávku tortil, zakryjte stoh čerstvě lisovaného těsta lehce navlhčeným ručníkem, aby byl mírně vlhký. Pokud je nevaříte hned, mohou vyschnout poměrně rychle.
Vyzkoušejte tyto domácí kukuřičné tortilly na některých mých oblíbených receptech Taco
- Baja Fish Tacos
- Chorizo s vejci
- Hovězí pečeně Tacos
- Tacos al Pastor
- Hovězí Enchiladas
- Rajas Poblanas
- Zobrazit všechny recepty Taco
Mohlo by se Vám také líbit:
haggis neeps a tatties stack
- Jak si vyrobit domácí Tortilla Chips (použijte své čerstvé tortilly!)
- Ghost Pepper Chips
Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.
Tisk Domácí kukuřičné tortilly Recept Doba přípravy 10 minut Doba vaření 10 minut Naučte se, jak vyrobit domácí kukuřičné tortilly s tímto snadno sledovatelným průvodcem, včetně podrobných fotografií a informací o technikách, přísadách a nástrojích, které budete potřebovat. Předmět: Předkrm, Hlavní jídlo Kuchyně: Americká, Mexická Klíčové slovo: jak, recept, tortilly Porce: 8 tortilla Kalorie: 52 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- 1 šálek mouky
- 1/2 šálku vody + další podle potřeby
- Špetka soli
- Zahřívejte na středně vysokou teplotu.
- Do mísy přidejte masu, vodu a sůl. Smíchejte a vytvořte těsto. Pokud je příliš suchý, přidejte trochu vody, abyste dosáhli potřebné konzistence. Nemělo by být příliš mokré, aby bylo příliš lepivé.
- Těsto zformujte do 8 míčků velikosti golfových míčků.
- Vyrovnejte tortilla press s pergamenovým papírem a stiskněte každou z koulí do ploché tortilly. Pokud nemáte lis, použijte váleček a získejte je hezké a ploché.
- Suché je vařte na horké pánvi asi 1-2 minuty na první straně, dokud nezačnou zhnědnout a nafouknout, pak převrátit a vařit o 30-60 sekund déle, než zhnědnou a vaří.
- Sloužit!