Jak uchovat chilli papričky

18. srpna 2015 Pin229 Share142 Tweet E-mail Yum 371 akcií How to Preserve Chili Peppers

Naučte se, jak zachovat svou masovou úrodu chilli papričky, abyste si mohli chilli papričky užít mnohem déle.



Pokud jste zahradník, jako jsme my, právě v tomto ročním období vaše zahrady explodují nejrůznějšími čerstvými dobroty. Ve hře Chili Pepper Madness to zahrnuje spoustu chilli papriček. Myslím, spousta chilli papriček.

Osobně je vařím na tuny různých potravin, ale i pro mě je nemožné je všechny použít, než se zhorší. Nechat je jít špatně je vážně ne-ne! Dávám něco pryč, někdy čerstvé, ale obvykle ve formě horké omáčky nebo infuzní soli nebo kořenící směsi, ale realisticky je lepší je uchovat, abyste je mohli konzumovat po celou zimu.

Chilli papričky chceme po celý rok. Jsem si jistý, že ano.

Pro tuto zahradní sklizeň jsi tvrdě pracoval. Tyto chilli papričky si můžete uchovat pro pozdější použití. Chcete-li zachovat sklizeň letos, můžete udělat několik věcí.

Níže uvádíme několik možností:

Sušení chilli papričky

Sušené papriky odstraní veškerou vlhkost a umožní vám je buď rehydratovat později, nebo rozemlet na práškové a práškové směsi. Dělám obojí. Obvykle budu mít pytel plný celých lusků, které můžu rehydratovat, a poté je začlenit do polévek, dušených mas nebo omáček.

Můj oblíbený je však, že se koření mísí s mletými paprikami. Můžete se dozvědět více zde o tom, jak dehydratovat chilli papričky a jak vyrobit chilli prášky.

Zmrazení chilli papričky

Zmrazování je jednou z nejjednodušších metod uchování sklizně chilli papričky. Jen se ujistěte, že máte v mrazáku dostatek prostoru! Toto je preferovaná metoda pro babičky.

Vyskočte, když je chcete použít, nechte je roztát a potom je vařte do receptu jako obvykle. Osobně mám pocit, že pracují lépe pro recepty, kde budou více vařeny, protože často ztratí svůj faktor krize, ale každý rok zmrazím mnoho paprik pro různé účely.

Další informace o zmrazení chilli papriček.

Nakládané chilli papričky

Moření papriky je udrží docela dlouho. Je to oblíbená metoda, která se snadno provádí a umožňuje vychutnat nakládané papriky v mnoha miskách.

V zásadě se jedná o konzervování papriky v octovém nálevu a další koření, takže pokud si užijete nakládané papriky v restauracích, můžete si je nyní užít doma.

Další informace o nakládaných paprikách.

Chilli papričky v olivovém oleji

Zachování papriky v olivovém oleji dává tomuto oleji zvláštní chuť a kop, v závislosti na typu chilli papričky, kterou používáte k uchování. Mohou být také docela dekorativní.

Další informace o konzervování chilli papriček v olivovém oleji.

Pečení chilli papriček

Pečení chilli papričky je ve skutečnosti neuchovává, ale můžete si zachovat pražené chilli papričky, takže jsem je sem zahrnul.

krevety buvolího stylu

Pro ty, kteří mají rádi pečené papriky - kdo ne? - zkuste je nejprve pražit, poté je zmrazit, uchovat v oleji nebo vařit do omáčky nebo salsy, které pak můžete zmrazit.

Další informace o pečení chilli papričky.

Konzervování chilli papričky

Pokud opravdu chcete sklízet svůj pepř co nejdéle, můžete jít do konzervování. Zde máme spoustu informací o tom, jak správně vaše papriky.

Další informace o konzervách Chili Peppers.Canning Chili Peppers.

Výroba a konzervace Salsy

Každý má rád dobrou salsu. Zde se dozvíte, jak zachovat téměř jakýkoli typ salsy, kterou můžete připravit a použít ji později.

Výroba a konzervace Salsy.

Chili Pepperové omáčky

Stejně jako pečené chilli papričky, omáčky ve skutečnosti vaše chilli papričky neuchovávají, ale mohou být zmrazené nebo roztrhané a chvíli to vydrží. Baví mě dělat různé omáčky ze směsí ingrediencí ze zahrady, zejména směsí paprik a rajčat, které se stávají základem mnoha receptů.

Také si zamyslete chilli nebo zimní polévky a dušené maso.

Získejte recepty omáčky z chilli papričky zde.

Výroba horkých omáček

Horká omáčka, zlato! Vážně MILUJEM vyrábět teplé omáčky doma. Ne každý typ je určen k udržení po dlouhou dobu, ale mnoho z nich bude chvíli trvat. Nemůžu vám ani říct, kolik horkých omáček vyrobím během roku.

Ideální pro stříkající téměř cokoli. Myslím to vážně!

Získejte recepty na horkou omáčku zde.

Domácí Giardiniera

Jen to nechám tady. Proč? Protože je to šílené lahodné! Hej, byli z oblasti Chicaga. Co můžeme říci?

Získejte recept na domácí Giardiniera zde.

Příprava a konzervování fermentovaných a nakládaných potravin - bezpečnostní informace o moření

Toto je důležitá informace, abyste věděli, jestli jste vážně o konzervovaných fermentovaných a nakládaných potravinách.

Zachování chilli papričky

Samozřejmě můžete vždy navštívit naši stránku věnovanou Zachování chilli papričky, kde budu i nadále zveřejňovat recepty a informace, když se pohybuji v tomto bláznivém světě chilli papriček.

Pokud máte nějaké nové nápady nebo chcete vidět něco jiného, ​​kontaktujte nás kdykoli.

Doporučené konzervační produkty

Zde je řada produktů, které osobně používám k uchování, a vřele doporučuji. Jsou to affiliate odkazy. Doufám, že vám pomohou!

Lahve s horkou omáčkou: Najdu je místně, ale také objednávám přes Amazon. Zde je odkaz na některé láhve, které se mi líbí: Swing Top Glass Bottles, 8.5 Ounce - Set of 4. Pokud se vám líbí menší láhve, které většina výrobců horké omáčky používá, je tu další odkaz: Hot Sauce Bottles, 5 Oz - 24 Pack.

krevety chilli recept

Dehydratátor potravin: Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator FD-75A - Pro dehydrataci paprik a výrobu prášků.

Pin229 Sdílet142 Tweet E-mail Yum 371 akcií