Jak zrát nezralé papriky

28 Říjen 2017 Pin141 Sdílet103 Yum1 Tweet Email 245 Shares How to Ripen Unripe Peppers

Ano, stále můžete dozrát nezralé papriky, které jste vytáhli z rostlin pepře z mrazu nebo z jiných důvodů. Tady je jak.



Je to konec sklizně chilli papriček a Ive právě vytáhla všechny zbývající papriky z rostlin. Vládne smutek. Bylo to však nutné, protože počasí vyžaduje mráz a mráz zničí všechno, co zbývá.

Problémem však je, že jsem uvízl v pytli se zelenými, nezralými chilli papričky. Mám je jíst zeleně? Jistě, jsou stále jedlé, ale mají syrovou zelenou chuť, kterou si někteří nemusí užít. Ať už děláte cokoli, nenechte je vyhodit, protože ty zelené papriky můžete stále dozrát.

jak vyrobit červené chilaquily

How to Ripen Unripe Peppers

Metoda Windowsill. To je nejjednodušší, pokud máte jen několik nezralých paprik. Jednoduše nechte své papriky na slunném parapetu v teplé místnosti na několik dní. Začnou měnit barvu a dozrávat na slunci. Jakmile dozráváte podle svých představ, uložte je do chladničky nebo je ihned použijte. Pokud začnou měknout, vyhoďte je.

infuze recepty Moonshine

Metoda papírového sáčku. Nezralé papriky skladujte v papírovém sáčku se zralými rajčaty nebo jablky. To také funguje se zelenými rajčaty. Zralé ovoce urychlí proces zrání a vaše papriky (a rajčata) by měly dozrát za týden nebo déle.

Nezapomeňte, že teplota je důležitým faktorem při dozrávání paprik uvnitř. Papriky dozrávají rychleji při pokojové teplotě a pomaleji při chladnějších tempech.

Metoda větvení. Dalším trikem je pověsit je vzhůru nohama, zatímco jsou stále připojeni k jejich větvím, uvnitř a budou i nadále zrát. To bude samozřejmě vyžadovat, abyste odstranili alespoň větve rostlin, ale na konci sezóny na tom opravdu nebude záležet.

Realisticky, papriky i nadále zrají samy o sobě poté, co jste je vybrali, takže i když je uchováváte v malém koši při pokojové teplotě, měly by pro vás dozrát asi za týden nebo dva, i když je pravidelně kontrolujte. aby se ujistil, že žádný z nich není špatný.

pikantní kuřecí tinga

Dejte mi vědět, jaké metody pro vás fungují nejlépe!

Užijte si skvělou sklizeň pepře! Podívejte se na další metody uchování chilli papriček.

Pin141 Sdílet103 Yum1 Tweet Email 245 Shares