Jak pečit Tomatillos

3. září 2019 Pin282 Sdílet5 Yum1 Tweet E-mail 288 akcií How to Roast Tomatillos

Pečení tomatillos je snadné a ideální pro výrobu omáček, sals a dalších. Naučte se, jak je pečte v troubě a brojleru.


jak udělat horkou omáčku jalapeno

Pečení rajčat na salsách nebo omáčkách je velmi jednoduché. Pečení je důležité pro povzbuzení plné chuti rajčat.

Nejjednodušší způsob je pečení rajčat pod brojlerem nebo v troubě. Netrvá to dlouho.

Budete potřebovat asi tucet dobrých tomatillos spolu s trochou postřikového oleje, a to je do značné míry.

Jak pečit Tomatillos v brojleru

  1. Nejprve předehřejte troubu, abyste se mohli grilovat.
  2. Dále odloupněte vnější hnědou kůži, která ovinuje tomatily a zlikvidujte ji. Opláchněte tomatily.
  3. Plátky rajčat nakrájejte na polovinu vodorovným středem (nikoli nahoru a dolů) a uspořádejte na velké pekáče s boky kůže nahoru. Lehce nastříkejte olejem.
  4. Pečte asi 12 minut, dokud strana kůže nepuchne.
  5. Nakonec před použitím vyjměte a ochlaďte.

POZNÁMKA: Tomatillos budou v tomto bodě velmi měkká.


Jak pečit Tomatillos v troubě

Pokud dáváte přednost pečení místo grilu, předehřejte troubu na asi 400 stupňů, pak pečte asi 20 minut. Pak pokračujte. Nebudou char, ale budou stejně dobří.

Zde jsou kroky:


poklop zelený chile dip
  1. Nejprve předehrejte troubu na 400 stupňů.
  2. Dále odloupněte vnější hnědou kůži, která ovinuje tomatily a zlikvidujte ji. Opláchněte tomatily.
  3. Plátky rajčat nakrájejte na polovinu vodorovným středem (nikoli nahoru a dolů) a uspořádejte na velké pekáče s boky kůže nahoru. Lehce nastříkejte olejem.
  4. Pečte asi 20 minut, dokud pokožka nevytvoří puchýře a tomatillos není pěkná a měkká.
  5. Nakonec před použitím vyjměte a ochlaďte.

Užijte si pečené tomatillos!

Co byste měli udělat se svými pečenými rajčaty?

  • Pečená Tomatillo Salsa, aka Salsa Verde, Recept
  • Avokádo-Tomatillo Salsa Verde (mexická zelená stolní omáčka)
  • Domácí zelená omáčka Enchilada
  • Pečené Tomatillo vepřové chilli
  • Recepty omáčka

Pokud zkusíte tento recept, dejte nám prosím vědět! Zanechte komentář, ohodnoťte ho a označte fotografii # ChiliPepperMadness na Instagramu, abychom se mohli podívat. Vždy ráda vidím všechny vaše kořeněné inspirace. Dík! - Mike H.


Tento příspěvek byl aktualizován 3. 3. 1919, aby obsahoval video a nové informace. Původně vyšlo 6. dubna 2014.

Pin282 Sdílet5 Yum1 Tweet E-mail 288 akcií