Jak vařit s dřeně

Zelená, Celá potravina, Zelenina, Složka, Potraviny, Přírodní potraviny, Veganská výživa, Squash, Letní squash, Produkovat,

Kdysi jsem nesnášel dřeň. Velký a vodnatý, neměl žádnou hodnotu, chuť ani nic, co by ho doporučovalo. Ale to bylo proto, že moje máma to vařila na palec a servírovala mokrý zelený mulč. Nedělej to. Zkuste místo toho některý z těchto jednoduchých receptů na dřeň.


šíleně pálivá omáčka

Sýrové plněné dřeně. Polovinu dřeně a vydlabejte semínka. Nakrájejte na kousky velikosti porce a vařte v páře asi 4 minuty. Každý segment položte na pekáč kůží dolů. Zasypeme strouhaným sýrem a strouhankou, grilujeme dohněda a poleva je křupavá. Sloužit.

Pečená dřeň a rozmarýn . Nakrájejte dřeň na kousky o velikosti sousta. Zkuste pečení s několika stroužky česneku a pár snítkami rozmarýnu. Pokapeme olejem a restujeme asi 20-25 minut.

Dortové dřeň. Nakrájejte na kousky, přiveďte k varu s bílým vinným octem, hnědým cukrem a kořením dle vlastního výběru a hodinu duste. Upravte aroma. Uchovávejte v uzavřených nádobách.

Dřeňové lasagne. Místo listů těstovin použijte dřeň. Nakrájejte dřeň na poloviny a poté je nakrájejte na tenké plátky. Před pečením a podáváním použijte na vrstvu mezi boloňskou a sýrovou omáčkou.


Dortový dort. Stejně jako vaše oblíbenérecept, ale dřeň nahradit mrkví. Kupodivu chutné.