Rozhovor s Nicholasem Walkerem, návrhářem životního stylu / krajinářem / autorem o pěstování chilli papriček

8. února 2014 Sdílet Tweet Pin E-mail Yum 0 Shares Interview with Nicholas Walker, Lifestyle Designer / Landscaper / Author about Growing Chili Peppers

Nakonec jsme mluvili s návrhářem životního stylu / krajinářem / autorem Nicholas Walkerem. Nicholas je špičkový designér pro Kathy Ireland Worldwide (KIW), který dohlíží na řadu J du J - vše zelené pro majitele zahrad - nejlepší prodejce pro společnost.



Nicholasi, jsi fanoušek chilli?

Ano, jsem fanoušek Chili Peppers. Na kiWW slavíme všechny kultury. Kathy vyvinula osm inovativních Style Guides tm. Jedním z nejpopulárnějších je La Vida Buena, takže jsme přirozeně fanoušci chilli. Narodil jsem se v Bogotě v Kolumbii a brzy jsem v životě vyvinul kořenitou paletu.

Který pepř je tvůj oblíbený?

Habanero pepř je můj nejoblíbenější a jeho rozhodně dobrý život ... velmi horké !!!

Chilli papričky pocházejí z Ameriky a nyní se pěstují po celém světě ve více než 200 odrůdách. Používají se jako jídlo i jako lék. Chilli papričky jsou součástí lidské výživy po tisíce let a předpokládá se, že byly domestikovány před více než 6000 lety. Papriky se běžně dělí do tří skupin: papriky, papriky sladké a moje oblíbené papriky.

Jedním z důvodů, proč mám rád papriky, je to, že jejich pěstování není obtížné, pokud dodržujete několik klíčových pravidel. Chilli papričky začínají trochu pomalu, takže je užitečné začít pěstovat rostliny uvnitř kdekoli od 8 do 12 týdnů, než je přenesete ven. Udržujte rané půdy a pučící rostliny neustále vlhké, ale ne nad vodou. Udržujte je v teple (nejlepší teplota je 80 - 85 stupňů) a na slunném místě.

Jakmile si nebudete dělat starosti s mrazem, můžete své rostliny pepře zasadit do zahrady nebo na vybrané místo. Vyberte si místo s plným slunečním světlem pro pěstování papriky ... MILUJÍ slunce. Smíchejte houbový kompost nebo jiný organický kompost, aby půda byla úrodná a vlhká.

Rozložte rostliny 14 - 16 palců od sebe s asi 2 - 3 stopy mezi řadami. Rostliny nakonec dorostou na téměř 3 metry vysoké. Rostliny pepře pro mě přidávají do každé zahrady kořenitou krásu. Miluji vzhled ovoce zrání na rostlinách a chuť paprik.

Už jste někdy zřídili venkovní zimní zahradu pro sebe nebo pro některého z vašich zákazníků?

Ve své rané kariéře jsem byl hercem v New Yorku a každou šanci, kterou jsem měl, jsem venku dělal něco zeleného. Vybral jsem si byt v přízemí, protože měl betonovou venkovní terasu. Zeptal jsem se pronajímatele, jestli bych to mohl přeměnit na zahradu. Souhlasil s podezřením a zvědavostí. Po několika měsících byl beton odstraněn a z městské džungle vyklíčena skvrna zeleně. Bylo úžasné vidět transformaci sterilního prostředí betonu na úrodný ekosystém, který přitahoval flóru a faunu.

Pokud ano, byly při tom nějaké zvláštní úvahy?

Hlavní výzvou bylo přeměnit mrtvou půdu na život, který poskytne výsadbu bohaté na živiny. Hlavní lekcí této konkrétní zahrady bylo, že vše začalo a končilo půdou. Dobře vyvážená půda dává a udržuje život.

Zřídili jste někdy zimní zahradu, kde může být velmi chladno, jako je například americký středozápad?

V zemi nemůžete nainstalovat zimní zahradu, protože je zmrzlá, ale ve skleníku nebo v interiéru určitě můžete nastavit nádhernou zahradu. Měl jsem štěstí, že jsem byl v televizním pořadu s názvem Home Matters, kde jsme demonstrovali, jak jednoduše a ekonomicky postavit plantážnici. To umožňuje obyvatelům bytu a rodinným kuchařům mít zahradu a přivést ji do interiéru. Ať už chcete pěstovat chilli papričky, rajčata, kulinářské byliny nebo řezání květin, vyzývám vás, abyste přinesli venku. Je to snadné a zábavné.

Už jste někdy založili zahradu se skleníkem pro celoroční zahradničení?

Ano. Vlastně jsem se podílela na založení skleníku, který měl být plný orchidejí v různých fázích květu. Trvalým úkolem je nakrmovat a starat se o orchideje tak, aby jich bylo alespoň několik, které jsou v nějaké formě květu.

Jaký byl váš oblíbený projekt?

Můj oblíbený projekt má být ve službě mému obchodnímu partnerovi a mentorovi Kathy Ireland a jejímu prohlášení o poslání & ldquo;… hledání řešení pro rodiny, zejména zaneprázdněné maminky. & Rdquo; Na kathy ireland Worldwide mám za úkol přivést do přírody venku. Kathy ireland J du J jsme spustili v roce 2001 na San Francisco Flower and Garden Show. Kathy byla ve svém směru velmi specifická. Na zahradě musela být voda, oheň, děti moudré, zábavné, udržitelné a esteticky příjemné. Pak dodala, že chce, abych pracoval s rozpočtem, který si maminka mohla dovolit dělat doma. Žádný snadný úkol. Bylo to potěšení, že tím, že oživila vize Kathyse; dokázali jsme získat zlatou medaili.

Existují podle vašich zkušeností nějaké zvláštní úvahy pro práci se skleníky v zimě?

Ano. Je důležité vzít v úvahu hmotnost sněhu na skle. Prosím, neignorujte tuto skutečnost přírody. Buďte opatrní při odstraňování sněhu a dokonce si mysleli, že je to vynikající izolátor. Program údržby vodovodního potrubí je prvořadý, protože přerušené vodovodní potrubí může být katastrofou uprostřed zimy. Doporučuji také nainstalovat samozavírací pružinu na hlavní dveře. Díky tomu se dveře rychle a důsledně zavírají. Mrazivý studený vzduch spálí jemné nové listy, růst a / nebo květ, pokud jsou dveře otevřené příliš dlouho.

Navrhli jste někdy krytou zahradu pro sebe nebo pro klienta?

Největší a nejvýznamnější krytá zahrada byla, když jsme s Kathy zahájili kathy irsko J du J. Bylo to v roce 2001 v Cow Palace pro San Francisco Flower and Garden Show.

Jak se tento projekt ukázal a jaké druhy rostlin / zeleniny uživatel roste?

Kathy nám vždy připomíná, abyste uvolnili svůj osobní styl & rdquo; a zahrada, kterou jsme navrhli, musela být založena na řešení.

Naší misí v kiWW je & ldquo; ... hledání řešení pro rodiny s dětmi, zejména zaneprázdněné maminky. & Rdquo; Nikdy jsem nenavrhl zahradu zaměřenou na koncept řešení. Kathy mě povzbudila, abych viděla design s jiným vzorem. Řekla: „znáte udržitelnost… proč nesoustředit celý koncept zahrady na myšlenku udržitelnosti? Nemyslíte si, že by to bylo silné řešení pro zaneprázdněné maminky, kterým sloužíme? Jako půdní kryt jsme použili čtyři tuny recyklovatelného skla; rám zahrady byl postaven s recutovat bambusové stébla, které byly shromážděny z různých zahrad. Pro pět pracovních fontán jsme použili recyklované měděné trubky. Paleta rostlin se skládala ze sukulentů a kaktusů. Důvodem, proč byli vybráni, bylo to, že sukulenty a kaktusy projevují během cestování stres tím, že se stanou ostřejší v jejich zbarvení. Dokážou vydržet cestu z Los Angeles do San Francisca lépe než kterýkoli jiný rostlinný materiál a vypadají skvěle na konci svých cest. Když jsme instalovali tuto zahradu, bylo slyšet mnoho chichotání, protože se to rozhodně lišilo od všech ostatních exponátů. Byli jsme nadšení a vděční, že jsme dostali zlatou medaili. Největší kompliment bylo, když si několik dětí prohlíželo zahradu; Slyšel jsem je, jak říkají, že to byl dr. Zahrada Zeus díky všem vtipným tvarům a barvám & rdquo ;.

Kdybyste měli dát konkrétní radu ohledně zahájení / pěstování kryté zahrady, co by to bylo?

Půda, půda a půda, která je vyvážená v organických živinách, rašelinovém mechu, draslíku, fosforu, dusíku a nezapomeňte také odvodnění a sluneční světlo, které jsou stejně důležité

ZVLÁŠTNÍ PRO CHILI PEPPERS:

Jak může zahradnický nadšenec získat nejlepší výnos ze svých rostlin pepře v zimě?

Nezapomeňte na to, abyste nepřevyšovali vodu.

Měli by se zaměřit na pěstování indoor?

Pokud mají v zemi mráz, měli by se zaměřit na pěstování chilli papriček uvnitř v květináčích.

Možná investujete do skleníku?

Skleníky jsou skvělé, ale nezapomeňte, že vždy můžete přinést venku tím, že máte infuzní tyčinky, které voní dovnitř vašeho domu vůní cedru, nebo si utěšíte zobrazovací větve kvetoucích magnólií, namalujte stěny chilli papričkou červeně nebo použijte konopí , tráva nebo bambusový papír na zeď.

Držte se jara a léta?

Ano ... Nejrealističtěji je pěstují, protože je Matka příroda hodlá pěstovat na jaře a v létě. Nezapomeňte, že v zimě roste mnoho krásných květin. Doporučuji také pracovat s čerstvými řezanými květinami. Je kreativní, snadné a hodně zábavné. Kathy nám ukazuje, jak si užít vytváření vlastních květinových aranžmá na www.fabulousflorals.com

Pokud si přejete užívat si Jalapenos, nezapomeňte, že mají rádi suché podmínky s písčitou půdou. Jalapenos jsou základem zemědělských produktů od západního Texasu do Nového Mexika. Tyto regiony dostávají méně než 12 palců deště ročně; nízká vlhkost, vysoké tempy a vysoký obsah fosforu na písčitých půdách.

snadná thajská arašídová omáčka

Mám přítele žijícího na severovýchodě, který zahajuje semena v plastových startovacích podnosech semen, které přicházejí předem naplněné zalévací půdou z jakéhokoli zahradního materiálu. Ve svém pokoji pro hosty má expozici ze západu na jihozápad a semena / sazenice opouští před oknem od poloviny února do posledního mrazu v polovině jara. Zalévá je zespodu a udržuje půdu vlhkou, ale ne mokrou, dokud neředí sazenice. Pak zalévá, když začnou vadnout. Protože dům má nucené teplo vzduchu, vadnou každé 2-3 dny, dokud teplo nezhasne.

Po posledním mrazu je zasadí přímo do dvorku a z roku na rok mírně otáčí polohu v zahradě. Celý den dostávají expozici jih-jihozápad s plným sluncem. Do půdy předem nepřidává žádný kompost, dusík, fosfor atd., Protože jejich přirozené prostředí je pouštní písek a není mimořádně bohaté na živiny.

Po výsadbě použijte hnojivo MG Vegetable každé 2 týdny, abyste jim pomohli zvětšovat a listovat. Jakmile začnou produkovat květiny, přestaňte hnojit. Většinu večerů byste měli zavlažovat postřikovačem asi 20-30 minut (pokud neprší). Pozdní odpoledne až brzký večer je nejlepší čas k vodě, a ujistěte se, že dávat dobré promočení, jako by odpolední bouřka.

Většina lidí tvrdí, že Severovýchod nemá dostatečně dlouhou vegetační sezónu, aby jalapenos dozrál a zčervenal, ale mnozí z mých kolegů se jim prokazují špatně. Mám přítele, který byl první v okolí, který má v této sezoně papriky a každý den se stále zvyšuje. Vlastně dal polovinu svých sazenic svému sousedovi, který používá hnůj, kompost, sladkou rašelinu a rotátor, až do toho všeho, a můj přítel ho zahanbí.

Pokud je možné pěstovat uvnitř nebo prodloužit vegetační období ve skleníku, nebo jakoukoli jinou doporučenou metodu, měl bych zájem o data -i.e .: kolik času navíc přidáváme do vegetačního období?

Je možné oklamat matku přírodu položením květináčů na slunné místo uvnitř domu s co nejmenším možným průvanem. Důležitá je dobrá půda a správné odvodnění. Pokud je to možné, použijte filtrovanou vodu. Pěstitelskou sezónu byste mohli prodloužit na tři nebo čtyři měsíce v závislosti na tom, co vysazujete.

Je možné transplantovat ze země venku do hrnce uvnitř?

Ano, je naprosto možné transplantovat ze země do vnitřního hrnce, ale je důležité se ujistit, že vykopat celý rootball bez narušení jeho kořenů.

Je možné něco pěstovat po celý rok?

Ať už žijete kdekoli, vyzývám vás, abyste se nechali inspirovat přírodou a pamatujte, že vždy přinesete venku. V závislosti na tom, v jaké zóně žijete. Rostliny a stromy, dokonce i v jejich opadavých stádiích, žijí a rostou.

Jak dlouho přežije rostlina, než budete muset začít znovu?

Některé rostliny jako levandule mají cyklus 3-5 let. Původní ceanothus, který je odolný vůči suchu, ale má přirozený cyklus 8 až 12 let, než začne klesat. Máme příklady oliv ve středomořských zemích, které jsou staré 200 až 500 let a prosperují.

Nějaké návrhy na pěstování ze semene vs. nákup sazenic?

Nákup semen a sazenic na místní úrovni je dobrou a obezřetnou praxí. Ujistěte se, že semena pocházejí od certifikovaného dodavatele. Užívejte si zahradu každý den, i když je to ta, kterou jste ve svém domě oživili svým nábytkem, příslušenstvím a domácími vůněmi.

O Nicholas Walkerovi

Nicholas Walker je oceňovaný krajinářský designér.

Návrhář životního stylu Kathy Ireland spolupracoval s Nicholasem na vývoji J du J ve zkratce pro Jardin du Jour Jardin del Dia Zahrada dne nová značka vyvinutá na pomoc každodennímu zahradníkovi přinést styl na jejich zahradu za realistické náklady pro dnešní rodiny, jako wellas přivést Venku.
Nicholas byl požádán přehlídkou Oprah Winfrey Show o „make-over & rdquo; zahrada na zahradě. Vřelá recenze od Oprah Winfrey a diváků vedla k následným požadavkům.

Je venkovským hostitelem HGTV Designing for the Sexes, který zkoumá projekty renovace domů prostřednictvím dynamiky genderových rozdílů.

Nicholas je hostem mnoha místních televizních pořadů, Christopher Lowell Show, Home Matters, HGTV The Hollywood Gardener a populárních Discovery Channel Series Ground Rules. Je také součástí National Trust for Historic Conservation a HGTVs Restore America Salute to Conservation s Kathy, Sharon Stone, Bryantem Gumbelem a Al Rokerem.

Je členem Asociace amerických spisovatelů o zahradách a jeho rady týkající se venkovního bydlení rodinám se objevily v Dobré domácnosti, udělej si to sám, žena a na internetu na stránkách furniturefind.com a kathyireland.com. Jeho práce byla uvedena v časopisech jako Metropolitan Home, Sunset Magazine, Garden Design a LA Times Magazine.

Zde se dozvíte více o pěstování chilli papriček - Průvodce pěstováním chilli papriček.

Sdílet Tweet Pin E-mail Yum 0 Shares