Italské plněné papriky
Moje italská plněná paprika receptura sukulentní zelené papriky s mletým masem a tradičními italskými ingrediencemi - čerstvé parmazán, bazalka, rajčata a další.
Tento recept je ódou na nedoceněný zelený pepř. Když lidé přemýšlejí o chilli papričkách, mají tendenci více přemýšlet o kořenitém bodnutí serrano, o šťastném nárazu jalapeno, otryskávacím bhut jolokii, ale obvykle ne o paprikách.
Papriky papriky nemají teplo, měření v & ndquo; 0 & rdquo; - to je ZERO - na stupnici tepelné jednotky Scoville. S tím není nic špatného. Možná to nevíte, ale papriky jsou pro kajunskou kuchyni skutečně životně důležité.
Zatímco Francouzi mají své mirepoix - směs cibule, mrkve a celeru - Cajunové mají svou Nejsvětější Trojici - směs cibule, papriky a celeru. Ty tvoří základ pro mnoho misek.
Dokonce i ve světě papriky jsou chudé zelené zvonky vyhlazeny pro atraktivnější červené, žluté a oranžové odrůdy. Chápu to. Zelené verze nemusí být tak hezké a zářivé, ale jsem tady, abych dal zelenému paprikům trochu LOVE! Ve formě plněného zeleného pepře.
Italský styl! Mluvíme Italské plněné papriky.
Papriky papriky jsou ideální pro vycpávání
Zelené papriky nejsou tak sladké jako jejich pestřejší odrůdy, a to je v pořádku. Někdy budete chtít tuto chuťovou stránku zjemnit, abyste zvýraznili své další ingredience.
Papriky papriky jsou ideálním nádivkovým nádivkem. Jsou to ta správná velikost pro uspokojivé jídlo. Jejich tlusté stěny vynikají nejrůznějšími způsoby vaření a jejich chuť je doplňkem široké škály ingrediencí. Obzvláště italské ingredience.
Právě rostla bazalka jako blázen, takže neustále hledám způsoby, jak je přivést na nádobí. Na zdraví úžasný zelený pepř!
citronová limetková sůl
Pojďme mluvit o tom, jak si vyrobíme recept, že?
Italské plněné papriky ingredience
- 4 zelené papriky - Červené papriky jsou také dobré, nebo můžete použít větší italské papriky, jako je Carmen Italian Sweet Pepper nebo Corno di Toro. Realisticky bude pro tento recept fungovat jakýkoli větší nádivkový pepř.
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 žlutá cibule nasekaná
- 2 papriky jalapeno nasekané
- 2 stroužky česneku - česnekový prášek se také dobře používá
- 1 libra mleté krůty - nebo použijte mleté hovězí maso, mleté kuře nebo mletou italskou klobásu.
- 1 velké rajče nasekané
- 1 dušená rajčata - lze použít i rajčatovou omáčku
- 1 šálek nakrájené bazalky + extra na ozdobu
- 1 polévková lžíce italské kořenící směsi
- 1 šálek drceného parmezánu + extra na ozdobu
Jak vyrobit italské plněné papriky - metoda receptů
- Zahřívejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej. Teplo. Přidejte cibuli a jalapeno papriku. Vařte asi 5 minut, aby změklo.
- Přidejte česnek a vaříme asi minutu.
- Přidejte mletou krůtu (nebo jakéhokoli mletého masa, které používáte) a rozdělte jej. Pro tento konkrétní recept používám mletou krůtu. Promíchejte a vařte asi 8 minut, nebo dokud se krůtí maso nevaří.
- Přidejte rajče, dušená rajčata, bazalka a italské koření. Míchejte a snižujte teplo na nízké. Vařte nejméně 10 minut, ale 30 nebo více minut je lepší.
- Zatímco se omáčka vaří, přiveďte k varu velký hrnec vody.
- Nakrájejte vrcholy zelených paprik a naberte vnitřky - semena a membrány. Papriky vařte 3-5 minut, aby zjemnily. Vyjměte a vypusťte.
- Přidejte 1 šunkový drcený parmezán do masové směsi a promíchejte. Tím se sýr roztaví, což je obrovský tvůrce chuti.
- Nasypte každý pepř s nádivkou. Můžete je plnit přímo ze směsi masa na pánvi nebo ji přenést do velké mísy, aby vám to usnadnilo práci.
- Pečeme papriky na lehce naolejovaném plechu na pečení při 350 stupních po dobu 25-30 minut. V této fázi někteří lidé rádi zakrývají plněné papriky fólií.
- Odstranit, mírně vychladněte, odstraňte fólii (pokud se používá) a doplňte extra bazalkou a parmazánem. Sloužit!
Výložník! Vše hotovo! Docela snadný recept, že? A velmi svěžím. Jakmile papriky upečete a vyjmete z trouby, nechte je dostatečně vychladnout, poté je ozdobte a podávejte. Takový skvělý recept. Italské plněné papriky jsou vždy hitem.
Tipy a poznámky k receptům
- Papriky. Množství použitých ingrediencí bude záviset na velikosti papriky, proto zvolte odpovídajícím způsobem. Mají však tendenci držet víc, než si myslíte.
- Vařená rýže. Vařená rýže je příjemným doplňkem nebo výplní pro tento recept. Rýže je výživná a část masa nebo celé maso v tomto receptu můžete nahradit vařenou rýží, nebo ji můžete přidat a natáhnout náplň pro další papriku.
- Tepelný faktor. Mírně střední. To nemá být horký a kořeněný recept. Dostanete trochu tepla z paprik jalapeno. Pokud však hledáte tento tepelný faktor, přidejte další papričky jalapeňo nebo hodte do kořeněné papriky, jako je pepř serrano nebo žhavější. Po přidání italské kořenící směsi můžete přidat také kořeněné chilli vločky, prášky nebo horkou omáčku.
Podívejte se na některé z mých dalších oblíbených receptů na plněné chilli papričky
- Snadné italské klobásy plněné papriky
- Smetanový sýr plněný Poblano Peppers
- Plněné papriky Crock Pot - mexický styl
- Kuřecí Cajun Plněné Poblano Peppers
- Krevety Cajun plněné Poblano Peppers
- Karibská kokosová rýže a krevety plněné paprikou
- Plněné papriky Chipotle
- Pikantní vegetariánské plněné papriky
Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.
Tisk Italské plněné papriky Doba přípravy receptu 15 minut Doba vaření 1 hodina 20 minut Celková doba 1 hodina 35 minut Moje italská plněná paprika receptura sukulentní zelené papriky s mletým masem a tradičními italskými ingrediencemi - čerstvé parmazán, bazalka, rajčata a další.
Předmět: Předkrm Kuchyně: Americká Klíčové slovo: recept, plněné papriky Porce: 4 kalorií: 328 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- 4 zelené papriky
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 žlutá cibule nasekaná
- 2 papriky jalapeno nasekané
- 2 stroužky česneku
- 1 libra mleté krůty
- 1 velké rajče nasekané
- 1 můžete dušená rajčata
- 1 šálek nakrájené bazalky + extra na ozdobu
- 1 šálek drceného parmezánu + extra na ozdobu
- 1 polévková lžíce italské kořenící směsi
- Zahřejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej. Teplo. Přidejte cibuli a jalapeno papriku. Vařte asi 5 minut, aby změklo.
- Přidejte česnek a vařte asi minutu.
- Přidejte krůtu a rozdělte se. Promíchejte a vařte asi 8 minut, nebo dokud se krůtí maso nevaří.
-
Přidejte rajčata, dušená rajčata, bazalku a italské koření. Míchejte a snižujte teplo na nízké. Vařte nejméně 10 minut, ale 30 nebo více minut je lepší. Umožňuje tyto příchutě rozvíjet, zlato!
- Během vaření omáčky přiveďte k varu velký hrnec vody.
- Nakrájejte vrcholy zelených paprik a vyndejte vnitřky. Papriky vařte 3-5 minut, aby zjemnily. Vyjměte a vypusťte.
- Do masové směsi přidejte 1 šunkový drcený parmezán a zamíchejte. Každý pepř naplňte nádivkou.
- Papriky pečte na lehce naolejovaném plechu při 350 stupních po dobu 25-30 minut.
- Odstraňte, mírně vychladněte a přelijte extra bazalkou a parmazánem.
- Sloužit!