Jamajský Jerk Chicken

6. května 2019 Přejít na recept Print Recept Pin222 Share170 Yum3 Tweet Email 395 Shares Jamaican Jerk Chicken

Tento snadný jamajský blbec kuřecí recept je pikantní a plný chuti. Je to výbuch z Karibiku, určený k tomu, aby se stal vaším oblíbeným jídlem o týdnu.



Tady jdeme, moji pikantní přátelé milující jídlo. Dnes večer jsme vařili nějaké jamajské kuřecí maso, a bez pochyby tento recept uspokojí ty vaše chuťové pohárky. Jamajská kuchyně je plněná džemem s velkým výběrem pikantních směsí koření a přísad.

Jak jsme mnohokrát diskutovali, pikantní neznamená vždy „horké“; při vaření, i když s jamajským, stejně jako s nádherným Karibikem, to někdy přinese to teplo, které tolik z nás touží.



Tento konkrétní recept nepřináší spoustu tepla, ale já vám ukážu, jak to můžete opravdu okořenit, pokud chcete. Existuje však teplo ve formě ohnivých paprik papriky, některé z mých oblíbených, pokud jde o teplo a chuť.



pikantní recepty omelety

Rovněž získáte vynikající úroveň celkové kořenitosti. Jsem si docela jistý, že to najde nové místo v týdnu snadného střídání jídel.

Mluvíme Jamajský Jerk Chicken, moji přátelé, a je to úžasné.

Jerk Chicken Recipe

Co je & ldquo; Jerk & rdquo; Vaření?

& ldquo; Jerk & rdquo; vaření se týká stylu vaření původně na Jamajce. Sleduje proces zasekávání masa otvory, což jim umožňuje proniknout více chutí a proniknout hlouběji dovnitř.

Tento proces se nazývá Jerking & ldquo;

V průběhu let se tento termín stal obecnějším pro jakýkoli recept na škubání, který odkazuje nejen na původní proces vaření, ale také na známé kořeněné tečky a směsi, škubající marinádu a škubající omáčku.

Bez ohledu na to je to chutné a uspokojivé.

Pojďme mluvit o tom, jak vyrobit tento jamajský blbec kuřecí recept, že?

Jerk Chicken with fresh lime wedges

Jamajský kuřecí ingredience

Nejprve si nasaďte ingredience, aby se škubání marinovalo. Zahrnují následující:

  • 4-6 papriky Scotch Bonnet, sekané
  • 1 malá červená cibule, nasekané
  • 4-6 stroužky česneku, nasekané
  • 4 stonky pórků, konce oříznuté
  • 1/4 šálku jsem omáčka
  • 1/4 šálku octa (použijte bílý ocet nebo jablečný ocet podle vašich preferencí)
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • Šťáva z 1 velké pomeranče o & frac34; šálek (pomerančový džus)
  • Šťáva z poloviny limetky (limetová šťáva)
  • 1 polévková lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 2 polévkové lžíce hnědého cukru
  • 1 čajová lžička muškátového oříšku
  • 1 lžička koření
  • 1 čajová lžička skořice
  • 1 čajová lžička sušeného tymiánu nebo použijte čerstvé, pokud je k dispozici
  • Sůl a pepř podle chuti (obvykle používám 1 lžičku soli a 1 lžíci černého pepře)
  • PLUS: 6 kuřecích stehen pro marinování a vaření

Jak si vyrobit jamajský Jerk Chicken

za prvé, přidejte všechny přísady trhavé marinády do kuchyňského robota a zpracovejte je, dokud nebudou pěkné a hladké. Jako tak.

Jerk Marinade processed in a food processor

další, propíchněte kuře nožem na několika místech. To umožní, aby marináda zasáhla hlouběji do masa. pro recept můžete použít jakýkoli druh kuře, i když doba vaření se bude lišit v závislosti na vybraném kuře. Dnes používám kuřecí stehýnka.

Nastavte kuře do velké mísy nebo do zapečetitelného baggie. Nalijte marinádu na kuře a otřete ji. Chcete úplně zakrýt kuře marinádou.

Jerk Chicken marinating in a bowl

Zakryjte a chlazte. Marinujte kuře nejméně 2 hodiny, ale pokud proniknete dopředu a chladíte přes noc, získáte větší proniknutí chuti.

Až budete připraveni vařit, zahřejte troubu na 400 ° F.

Pečte kuře po dobu 35-40 minut, nebo dokud není kuře vařené. Mělo by to měřit 165 ° F vnitřně. Můžete také gril vaše kuře na horkém uhlí na grilu 12-20 minut, dokud není dosaženo vnitřní teploty. Grilování je tradičnější, ale pečení je snadné.

Pokud použijete různé kousky kuřete, vaše doba vaření se bude opět lišit.

Vyjměte z nebeta sloužit jim. Rád tlačím trochu limetkové šťávy na horní část svého kuře, i když viz mé tipy níže pro další způsob podávání.

Jerk Marinade Recipe

O Jerk Marinade

Marinování je především o budování chuti a něžném řízení. Dobrá marináda přidává chuť nad a za jídlo, které vaříte. Je to také neuvěřitelně užitečné při vaření s tvrdšími kousky masa, což je činí něžnější.

Kuře je ideální protein pro marinády, protože jde spíše o prázdné plátno a absorbuje velkou chuť. Může to být také trochu suché, pokud jej omylem příliš dlouho vaříte. Dobrá marináda pomůže udržet vlhkost nedotčenou, takže se recept trochu odpouští.

Tipy na recepty

Z marinády si můžete snadno připravit jamajskou omáčku z jamajského jerka. Jednoduše připravte větší dávku marinády a poté ji rozdělte na polovinu. Použijte polovinu marinády. Zahrejte druhou polovinu v malém hrnci a nalijte ji na kuře, jakmile ji vyskočíte z trouby.

Jamaican Jerk Sauce Recipe

Je to rychlý a jednoduchý způsob, jak získat chutnou omáčku, která skutečně doplňuje jídlo.

Podívejte se na můj recept na jamajskou omáčku Jerk Sauce.

Také můžete snadno dělat velké dávky této marinády a zmrazit po částech nebo je uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě. Naplánujte si dopředu noc a marinujte své kuře přes noc. Funguje pro jakýkoli řez kuřecího masa - kuřecí prsa (kosti nebo vykostěné), kuřecí stehna, kuřecí křídla, dokonce i celé kuře, které bylo odděleno.

Dělá to pro jednoduchou, rychlou a snadnou večeři s pikantní chutí. Miluji rychlé a snadné! Ideální pro pomalý kuchař jako já.

Zvýšení tepelného faktoru

S tímto receptem určitě získáte spoustu koření, ale ne tunu tepla. Papriky skotské kapoty přinášejí určité teplo, i když se v procesu marinády nepřenáší na velké množství tepla.

Pokud chcete více tepla, použijte více paprik skotské kapoty nebo uložte část marinády, aby se zahřála jako závěrečná omáčka. Nebo do marinády přidejte některé papriky nebo chilli prášky / vločky.

Koření to, přátelé!

Myšlenky na vedlejší jídlo pro Jerk Chicken

Zkuste servírovat své trhavé kuře s dušenou rýží nebo vyzkoušejte svůdnější verzi, jako je tato bezplatná portorikánská arroz con Pollo nebo zapalovačová rýže Cajun Cauliflower.

Je také skvělý s čerstvou mangovou salsou. Miluji to!

To je ono, mí přátelé! Doufám, že se vám bude líbit!

Vyzkoušejte některé z mých dalších pikantních kuřecích receptů

  • Kuřecí satay
  • Kuře Honey-Sriracha
  • Kuře Peri Kuře
  • Grilovaná kuřecí stehýnka
  • Rychlé a snadné Chipotle Chicken
  • Pikantní BBQ kuřecí marináda
  • Jamajský Jerk grilovaná kuřecí prsa
  • Sladké a kořeněné kuřecí Teriyaki
  • Korean Fried Chicken

Jerk Chicken, ready to eat

Pokud zkusíte tento recept, dejte nám prosím vědět! Zanechte komentář, ohodnoťte ho a označte fotografii # ChiliPepperMadness na Instagramu, abychom se mohli podívat. Vždy ráda vidím všechny vaše kořeněné inspirace. Dík! - Mike H.

Jerk Chicken in a bowl, ready to serve Tisk Jamajský Jerk Kuřecí recept Doba přípravy 10 minut Doba vaření 40 minut Celková doba 50 minut

Tento snadný jamajský blbec kuřecí recept je pikantní a plný chuti. Je to výbuch z Karibiku, určený k tomu, aby se stal vaším oblíbeným jídlem o týdnu.

Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: kuřecí stehýnka, jamajský, recept, pikantní Porce: 6 kuřecí stehen Kalorií: 360 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 6 kuřecích stehen
PRO MARINADE
  • 4-6 sekané papriky Scotch Bonnet
  • 1 malá červená cibule nasekaná
  • 4-6 stroužky česneku nasekané
  • 4 stonky scallions končí oříznuté
  • 1/4 šálku jsem omáčka
  • 1/4 šálku octa použijte bílý ocet nebo jablečný ocet podle vašich preferencí
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • Šťáva z 1 velké pomeranče o ¾ šálku pomerančové šťávy
  • Šťáva z limetkové limetkové šťávy
  • 1 polévková lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 2 polévkové lžíce hnědého cukru
  • 1 čajová lžička muškátového oříšku
  • 1 lžička koření
  • 1 čajová lžička skořice
  • 1 čajová lžička sušeného tymiánu nebo použijte čerstvé, pokud je k dispozici
  • Sůl a pepř podle chuti obvykle používám 1 lžičku soli a 1 lžíci černého pepře
Instrukce
  1. V případě trhavé marinády přidejte všechny marinádové ingredience do kuchyňského robotu nebo mixéru a zpracovávejte, dokud nebude hladká.

  2. Další, strčit některé celky do svého kuře nožem, aby marináda proniknout hlouběji.

  3. Vložte kuře do velké mísy nebo do zapečetěného baggie. Nalijte marinádu na kuře a otřete ji. Můžete zcela pokrýt kuře marinádou.

  4. Zakryjte a chlazte. Marinujte kuře nejméně 2 hodiny, ale pokud plánujete dopředu a chladíte přes noc, získáte větší pronikání chuti.

  5. Až budete připraveni vařit, zahřejte troubu na 400 ° F. Pečte kuře po dobu 35-40 minut, nebo dokud se kuře vaří. Interně by měla měřit 165 ° F. Můžete také grilovat své kuře na horkém grilu na uhlí po dobu 12-20 minut, dokud není dosaženo vnitřní teploty. Grilování je tradičnější, ale pečení je snadné.

  6. Odstraňte z tepla a podávejte.

Recepty

Tepelný faktor: Mírný až střední. Papriky skotské kapoty přinášejí určité teplo, i když se v procesu marinády nepřenáší na velké množství tepla. Pokud byste chtěli více tepla, použijte více paprik skotské kapoty nebo uložte část marinády, aby se zahřála jako závěrečná omáčka.

Fakta o výživě Jamaican Jerk Chicken Recept Suma za porci Kalorie 360 kalorií z tuku 225 % Denní hodnota* Tlustý 25 g38% Nasycený tuk 6g30% Cholesterol 119 mg40% Sodík 653 mg27% Draslík 360 mg10% Sacharidy 9g3% Vlákno 1g4% Cukr 5g6% Protein 22 g44% Vitamin A 260IU5% Vitamín C 13,3 mg16% Vápník 39 mg4% Žehlička 1,6 mg9% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000.

Vyzkoušejte také můj recept na koření jamaican Jerk. Budeš to milovat!

Jamaican Jerk Seasoning Ingredients mixing in a bowl

Pin222 Share170 Yum3 Tweet Email 395 sdílení