Ovocný irský čajový bochánek Jamese Martina

James MartinReklama - Pokračovat ve čtení Níže uvádí: 1 - 6 Čas přípravy: 0 hodin 30 minut Doba vaření: 1 hodina 10 minut Celkový čas: 1 hodina 40 minut Ingredience 160 g

sultánky


160 g

rybíz

chilli pasta sambal oelek
160 g

rozinky

50 g

na kostičky rozmixovanou kandovanou kůru

160 g

cukr demerara


175 ml

silný čaj Yorkshire nebo Earl Grey

oranžová tapeta b & q

Máslo na mazání


65 g

vlašské ořechy

2

vejce


75 ml

šlehačka

300 g

samokypřící mouka

jahodová jalapeno bbq omáčka
Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách. Pokyny
  1. Všechno sušené ovoce dejte do mísy, přidejte cukr a zalijte horkým čajem, dobře promíchejte, poté přikryjte a nechte louhovat přes noc.
  2. Troubu předehřejte na 170 ° C/plyn 3 a lehce vymažte 1 kg bochníkovou formu a poté ji vyložte pečícím pergamenem. Máslo vám k tomu pomůže tím, že se bude lepit. Vlašské ořechy nahrubo nasekejte, přidejte k ovoci a dobře promíchejte.
  3. Vyšlehejte vejce a dvojitou smetanu, poté vmíchejte ovoce. Do směsi prosejte mouku a dobře promíchejte velkou vařečkou, dokud se dobře nespojí.
  4. Lžící nalijte směs do připraveného plechu a horní část rozprostřete co nejrovněji. Pečte uprostřed trouby 70 - –80 minut, dokud horní část při mírném stlačení nezačne pružit. Vložením čisté špejle nebo nože do středu zkontrolujte, zda je koláč uvařený - pokud vyjde čistý, je dort hotový. Pokud ne, pečte dalších 10 minut a znovu zkontrolujte.
  5. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout, než vyjmete z plechu a necháte zcela vychladnout na drátěném chladicím roštu. Podávejte na plátky, namazané máslem, samotné nebo s trochou džemu, například jahody.

Recept, James Martin