Korejské kuře

26. března 2018 Přejít na recept Tisk Recept Yum447 Pin309 Sdílet11 Tweet Email 767 Shares Korean Chicken

Tento pikantní korejský kuřecí recept je rychlý a snadný, vyrobený z gochujangu, srirachy, sojové omáčky, pikantních chilli vloček a dalších. Na stole rychle! Perfektní servírované na rýži.



jak si vyrobit karolinku horkou omáčkou

Nedávno jsem se zbláznil ZPĚT, takže jsem hledal způsoby, jak dostat jídlo na stůl RYCHLE. Když pokračuji v práci na mé nové kuchařské knize o EASY Meal pro milovníky potravin SPICY, stále více si uvědomuji, že všichni potřebujeme recepty, které nezabírají mnoho času.

Stejně jako I LOVE trávit svůj čas v kuchyni, někdy to prostě není možné. Každý je zaneprázdněn prací a životem a vším ostatním. Vím, že to chápete.



Všichni se tak čas od času dostáváme. Pro některé z nás je to většinu času.



TAK! Z tohoto důvodu potřebujeme recepty, jako je tento, v naší zadní kapse. Mluvím Pikantní korejské kuře. Je to velmi rychlé a snadné, a budete milovat. Je to pěkná úroveň koření a je připraven a na stole za pouhých 10 minut, jakmile začnete vařit. To je těžké porazit, že?

Pojďme mluvit o tom, jak to zvládneme, že?

Korean Chicken served over rice - nice and spicy.

Korejská kuřecí marináda

V podstatě budete marinovat své kuře v pikantní, omáčce směsi ingrediencí, které zahrnují sójovou omáčku, gochujang chilli pastu, srirachu, rýžový ocet, vaši oblíbenou horkou omáčku, zázvor, česnek, pikantní pepřové vločky a trochu soli a pepře.

Pokud hledáte sladší marinádu, přidejte trochu hnědého cukru nebo medu. Sesame oil je také pěkný doplněk.

Klíčem je, aby marináda šla o noc dříve. Díky tomu bude vaření jídla hračkou. Nechte marinádu jít před spaním nebo ráno před odjezdem do práce. Nakládejte kuře v misce nebo baggie, poté přikryjte a ochlaďte. Až se dostanete domů, bude na vás připraven a bude na vás čekat.

Výroba korejského kuře je směšně jednoduchá a velkou věcí na tom je, že kromě toho, že je to tak snadné, můžete snadno přizpůsobit svou preferovanou úroveň tepla.

Umožňuje vaření!

Korejské kuřecí ingredience

  • 2 liber vykostěná kuřecí stehna, nakrájená (nebo použijte kuřecí prsa)
  • PRO KOREJSKÉ KUŘECÍ MARINADE
  • 5 lžic sojové omáčky
  • 2 polévkové lžíce gochujang chili pasty
  • 2 polévkové lžíce sriracha
  • 3 lžíce rýžového vinného octa
  • 2 lžičky vaší oblíbené horké omáčky jsem použil něco z toho - nejžhavější zatracenou horkou omáčkou, jakou jsem kdy vyrobil!
  • 1 čajová lžička česneku
  • 1 čajová lžička zázvorového prášku
  • 1 čajová lžička pikantních pepřových vloček + další za servírování
  • Čerstvý mletý pepř podle chuti
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • PRO SERVIS: Vařená bílá rýže, čerstvé bylinky, zelené cibule, sezamová semínka, extra nakrájené papriky

Jak si vyrobit korejské kuře - metoda receptů

  1. za prvé, přidejte kousky kuřete do velké mísy se všemi ingrediencemi a promíchejte, dokud nebude celá omáčka pěkně kombinována a každý kousek kuřete natřete. Přikryjte a chlazte alespoň hodinu. Přes noc dostanete nejvíc chutí.
  2. Teplo velká pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej. Přidejte kuře a míchejte sem a tam, dokud se kuře vaří, asi 10 minut.
  3. Sloužit na rýži s čerstvými bylinkami, extra pepřovými lupínky a paprikou!

Výložník! Super snadný recept, že? Připraveno a na stole za 20 minut. Miluji pěkný jednoduchý recept, zejména ten, který je stejně plný chuti jako tento. Korejské kuře je určitě jedním z mých oblíbených rychlých receptů. Velmi si užívám korejské jídlo. Skvělé pro vaření v noci. Takový skvělý recept.

Gochujang - Vaše tajná složka

Pokud jste dosud nevařili s pastou gochujang chili, jděte si něco teď. Je to moje nová oblíbená složka. TAK. DOBRÝ. Viz můj nedávný příspěvek: Co je Gochujang a proč to nyní potřebujete.

Gochujang má různé úrovně tepla, takže vaše volba může ovlivnit celkovou úroveň tepla. Na většině asijských trhů najdete mnoho různých typů a úrovní tepla gochujangu, i když některé své značky stále častěji vyhledávám ve svých místních obchodech s potravinami v mezinárodní sekci. Některé si také můžete objednat online.

Nicméně! Mezi největší dva faktory, které zde určují vaši preferovanou úroveň tepla, patří výběr horké omáčky a výběr chilli vloček použitých v receptu.

Ještě vyšší nastavení úrovně tepla

Neváhejte použít jakoukoli horkou omáčku, o které se domníváte, že bude pracovat nejlépe. Cítím, jak je zde jednoduchá horká omáčka ve stylu Louisiana. Patty náhodou byla na večer, takže jsem si udělal EXTRA SPICY pomocí této horké omáčky v receptu - Nejžhavější zatracenou horkou omáčkou, jakou jsem kdy vyrobil.

KDO!

Mluvte o žáru. Použil jsem několik rozdrcených havajských kopců, které jsem vyrostl v minulé sezóně a dehydratoval, i když rozdrcené červené papriky z vaší práce v místním obchodě s potravinami jsou zde skvělé. Pokud se zajímáte o výrobu vlastních chilli vloček, podívejte se na: Jak si vytvořit vlastní chilli vločky.

Jak dlouho marinujete korejské kuře?

Marinujte kuře na nejméně 1 hodinu, ale přes noc získáte intenzivnější příchutě. V případě potřeby se můžete dostat rychleji marinádě, ale nedostanete tolik proniknutí chutí. Jakmile jste připraveni vařit, jen vařte kuře na pánvi nebo na grilu a je dobré jít. Super snadné!

Rád podávám důl na rýži s čerstvými bylinkami a extra chilli vločkami. Skvělé věci!

Dejte mi vědět, jak se vám to líbí! - Mike H.

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených kuřecích pokrmů

  • Korean Fried Chicken
  • Grilovaná kuřecí stehýnka
  • Kuřecí Vindaloo
  • Kuřecí Enchiladas Verdes se sýrem
  • Rychlé a snadné Chipotle Chicken
  • The Juiciest Shredded Chicken
  • Dragon Chicken

Korean Chicken served over rice, my new favorite meal.

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

5 ze 2 hlasů Korean Chicken - Recipe Tisk Korejské kuřecí recept Doba přípravy 10 minut Doba vaření 10 minut Doba marinády 1 hodina Celková doba 20 minut

Tento pikantní korejský kuřecí recept je rychlý a snadný, vyrobený z gochujangu, srirachy, sojové omáčky, pikantních chilli vloček a dalších. Na stole rychle! Perfektní servírované na rýži.

Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: kuře, korejština, jeden hrnec Porce: 4 kalorií: 331 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 kusy vykostěných kuřecích stehen
  • 5 lžic sojové omáčky
  • 2 polévkové lžíce gochujang chili pasty
  • 2 polévkové lžíce sriracha
  • 3 lžíce rýžového octa
  • 2 lžičky vaší oblíbené horké omáčky jsem použil něco z toho - nejžhavější zatracenou horkou omáčkou, jakou jsem kdy vyrobil!
  • 1 čajová lžička česneku
  • 1 čajová lžička zázvorového prášku
  • 1 čajová lžička pikantních pepřových vloček + další za servírování
  • Čerstvý mletý pepř podle chuti
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • PRO SLUŽBY: Vařená bílá rýže, čerstvé bylinky, extra nakrájené papriky
Instrukce
  1. Přidejte kuře do velké mísy se všemi ingrediencemi a promíchejte, dokud není celá omáčka pěkně smíchána a každý kousek kuřete natřete. Přikryjte a chlazte alespoň hodinu. Přes noc dostanete nejvíc chutí.
  2. Zahřejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej. Přidejte kuře a míchejte sem a tam, dokud se kuře vaří, asi 10 minut.
  3. Podávejte rýži s čerstvými bylinkami, extra pepřovými lupínky a paprikou!
Recepty

Slouží 4

Tepelný faktor: Horký, pokud to uděláte mým způsobem, i když můžete snadno krotit teplo jemnějšími horkými omáčkami a mírnějším gochujangem.

Viz: chilli pasta gochujang a nejžhavější omáčka, kterou jsem kdy vyrobil!

Fakta o výživě Korejské kuřecí recepty Částka na porci Kalorie 331 kalorií z tuku 117 % Denní hodnota* Tlustý 13 g20% Nasycený tuk 2g10% Cholesterol 215 mg72% Sodík 1694 mg71% Draslík 661 mg19% Sacharidy 4g1% Cukr 1 g1% Protein 46 g92% Vitamin A 220IU4% Vitamín C 7,7 mg9% Vápník 25 mg3% Žehlička 2,6 mg14% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000.

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Korean Chicken - Recipe | ChiliPepperMadness.com #chicken #recipe #KoreanChicken #spicyfood Korean Chicken Recipe - This spicy Korean chicken recipe is quick and easy, made with gochujang, sriracha, soy sauce, spicy chili flakes and more. On the table fast! Perfect served over rice. #EasyDinner #KoreanChicken Yum447 Pin309 Sdílet11 Tweet Email 767 Shares