Nejlepší veganský cheeseburger od Lucy Watson

Jídlo, Nezdravé jídlo, Jídlo, Hamburger, Rychlé občerstvení, Cheeseburger, Kuchyně, Vegetariánský hamburger, Snídaňový sendvič, Složka,Mike anglicky

Baleno s bílkovinami


Reklama - Pokračujte ve čtení níže Značky: 4 Čas přípravy: 0 hodin 0 minut Doba vaření: 0 hodin 0 minut Ingredience 4 polévkové lžíce.

olivový olej

zara prošívaná bunda s kapucí
1

cibule, najemno nakrájená

2

stroužky česneku, jemně nasekané

1

červená paprika, zbavená kosti a nakrájená na kostičky


1 lžička

mletý kmín

1 lžička

sůl


2 lžičky

hikorový tekutý kouř

400 g

plechovka cizrny, scezená a opláchnutá


40 g

ovesné vločky

250 g

vařená čočka Puy z plechovky nebo balíčku, scezená

50 g

hladká mouka

4

plátky veganského sýra čedar


Čerstvě mletý pepř

SLOUŽIT:

4

celozrnné hamburgery, rozpůlené a opečené

Veganská majonéza

recepty na ryby z ovečky
8

Listy salátu Little Gem

Kečup

2

nakládané koprové okurky, na tenké plátky

Americká hořčice

čokoláda 7 hrnců pepře

hranolky

Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Na jejich webových stránkách možná najdete další informace o tomto a podobném obsahu. Pokyny

V nepřilnavé pánvi na prudkém ohni rozehřejte 2 lžíce oleje. Přidejte cibuli a vařte 3–4 minuty nebo dokud nezměkne a nebude průsvitná. Přidejte česnek a červenou papriku a vařte 4 minuty. Vmíchejte kmín a sůl, vařte 1 minutu a poté stáhněte z ohně. Nechte vychladnout.

Cibulovou směs dejte do kuchyňského robotu, poté tekutý kouř a cizrnu. Pulzujte, dokud se směs nespojí, ale není hladká - chcete zachovat určitou texturu. Tuto směs přendejte do velké mísy.

Svinutý oves vložte do vyčištěného kuchyňského robotu a mixujte, dokud nepřipomíná hrubou mouku. Přidejte to do mísy a poté uvařenou čočku. Dobře promíchejte a dochuťte černým pepřem. Směs rozdělte na čtyři stejné hamburgery a vložte do lednice na 2–3 hodiny, dokud neztuhnou.

Troubu předehřejte na 200 ° C (ventilátor 180 ° C, plyn 6). Posypte moukou hamburgery z obou stran. Přebytečnou mouku zbavte prachu.

Zbylý olej rozehřejte v nepřilnavé pánvi na prudkém ohni. Přidejte hamburgery a opečte 2–3 minuty na každé straně, dokud nezhnědnou. Přendáme na plech a pečeme v troubě 5 minut. Vyjmeme z trouby, do každého hamburgeru přidáme plátek sýra a vrátíme do trouby na 2–3 minuty, dokud se sýr nerozpustí.

Každou housku potřete trochou majonézy. Na spodní polovinu každé housky dejte 2 listy salátu. Navrch dejte hamburger, kečup, koprové okurky, další majonézu a hořčici. Podávejte s horkými, křupavými hranolky.

Výtěžky: 4

Více informací

Lucy říká: „Jsou opravdu tak dobří, jak vypadají na obrázku - řekla bych, že jsou to moje nejoblíbenější hamburgery vůbec! Mnoho lidí se ptá 'ale kde berete bílkoviny?' a upřímně to není tak těžké. Mnoho potravin, zejména obilovin a luštěnin, obsahuje bílkoviny. Tytojsou vyrobeny převážně z čočky a, a uzený hickory jim dává tu 'masovou' chuť. Jejich výroba je velmi snadná, i když jim věnujte dostatek času na to, aby ztuhly v lednici - pokud spěcháte, dejte je na půl hodiny do mrazáku. Když je vložím do trouby, použiju plátek Sheese Cheddar-roztaje se tak akorát a chutná jako na dně. '

Recept převzat z Feed Me Vegan od Lucy Watson 6 £ KOUPIT HNED