Nejlepší veganský cheeseburger od Lucy Watson
Baleno s bílkovinami
Reklama - Pokračujte ve čtení níže Značky: 4 Čas přípravy: 0 hodin 0 minut Doba vaření: 0 hodin 0 minut Ingredience 4 polévkové lžíce.
olivový olej
zara prošívaná bunda s kapucí1
cibule, najemno nakrájená
2stroužky česneku, jemně nasekané
1červená paprika, zbavená kosti a nakrájená na kostičky
1 lžička
mletý kmín
1 lžičkasůl
2 lžičky
hikorový tekutý kouř
400 gplechovka cizrny, scezená a opláchnutá
40 g
ovesné vločky
250 gvařená čočka Puy z plechovky nebo balíčku, scezená
50 ghladká mouka
4plátky veganského sýra čedar
Čerstvě mletý pepř
SLOUŽIT:
4celozrnné hamburgery, rozpůlené a opečené
Veganská majonéza
recepty na ryby z ovečky8
Listy salátu Little Gem
Kečup
2nakládané koprové okurky, na tenké plátky
Americká hořčice
čokoláda 7 hrnců pepře
hranolky
Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Na jejich webových stránkách možná najdete další informace o tomto a podobném obsahu. PokynyV nepřilnavé pánvi na prudkém ohni rozehřejte 2 lžíce oleje. Přidejte cibuli a vařte 3–4 minuty nebo dokud nezměkne a nebude průsvitná. Přidejte česnek a červenou papriku a vařte 4 minuty. Vmíchejte kmín a sůl, vařte 1 minutu a poté stáhněte z ohně. Nechte vychladnout.
Cibulovou směs dejte do kuchyňského robotu, poté tekutý kouř a cizrnu. Pulzujte, dokud se směs nespojí, ale není hladká - chcete zachovat určitou texturu. Tuto směs přendejte do velké mísy.
Svinutý oves vložte do vyčištěného kuchyňského robotu a mixujte, dokud nepřipomíná hrubou mouku. Přidejte to do mísy a poté uvařenou čočku. Dobře promíchejte a dochuťte černým pepřem. Směs rozdělte na čtyři stejné hamburgery a vložte do lednice na 2–3 hodiny, dokud neztuhnou.
Troubu předehřejte na 200 ° C (ventilátor 180 ° C, plyn 6). Posypte moukou hamburgery z obou stran. Přebytečnou mouku zbavte prachu.
Zbylý olej rozehřejte v nepřilnavé pánvi na prudkém ohni. Přidejte hamburgery a opečte 2–3 minuty na každé straně, dokud nezhnědnou. Přendáme na plech a pečeme v troubě 5 minut. Vyjmeme z trouby, do každého hamburgeru přidáme plátek sýra a vrátíme do trouby na 2–3 minuty, dokud se sýr nerozpustí.
Každou housku potřete trochou majonézy. Na spodní polovinu každé housky dejte 2 listy salátu. Navrch dejte hamburger, kečup, koprové okurky, další majonézu a hořčici. Podávejte s horkými, křupavými hranolky.
Výtěžky: 4
Více informací
Lucy říká: „Jsou opravdu tak dobří, jak vypadají na obrázku - řekla bych, že jsou to moje nejoblíbenější hamburgery vůbec! Mnoho lidí se ptá 'ale kde berete bílkoviny?' a upřímně to není tak těžké. Mnoho potravin, zejména obilovin a luštěnin, obsahuje bílkoviny. Tytojsou vyrobeny převážně z čočky a, a uzený hickory jim dává tu 'masovou' chuť. Jejich výroba je velmi snadná, i když jim věnujte dostatek času na to, aby ztuhly v lednici - pokud spěcháte, dejte je na půl hodiny do mrazáku. Když je vložím do trouby, použiju plátek Sheese Cheddar-roztaje se tak akorát a chutná jako na dně. '
Recept převzat z Feed Me Vegan od Lucy Watson 6 £ KOUPIT HNED