Vytvořte si vlastní kořeněné směsi solí

7. prosince 2015 Přejít na recept Tisk Recept Pin5K Share63 Tweet Email Yum 5K Shares Make Your Own Spicy Salt Blends

Chceš pikantní sůl? Nebo sůl s další chutí? Naučte se, jak si vyrobit vlastní solné směsi pro dárky nebo domácí použití. Zde je metoda s receptem.



Pokud jste někdy prozkoumali uličky specializovaného obchodu s potravinami, pravděpodobně jste narazili na různé směsi solí, které máte k dispozici. Existuje několik úžasných směsí a kombinací pro téměř vše, co byste mohli potřebovat. Můžete dokonce vlastní pár. Dělám. Ive je přijal jako dárky a Ive si nějaké zvedl.

Ale brzy jsem si uvědomil, že jsem chtěl vlastní vlastní směsi a obchody je prostě neprodávaly.

Takže jsme si vytvořili vlastní. Nyní máme po celém domě malé šarže s různými kombinacemi, jako je kořenitá směs celeru v baru pro Bloody Marys, nebo tato velmi vynikající směs Superhot Salt v kuchyni, kterou ráda používám jako finišer.

Některá jídla vyžadují čerstvý výbuch soli přes vrchol, ale jak víte, já osobně si užívám tepla. Možná se vám to líbí tak horké jako já, ale princip stále platí. Můžete přidat jemnější papriky nebo jiné sušené ingredience, abyste dosáhli chutí, které si přejete.

Chcete-li vytvořit vlastní směs solí, budete potřebovat ... SALT! Ale ne jen sůl. Hledejte vločkovou sůl, čím větší vločky, tím lépe. Budete je míchat nebo mlít na menší vločky. Budete také potřebovat dehydrované chilli papričky nebo pepřové vločky. Některé si můžete koupit v obchodě nebo objednat online.

Nebo, pokud mě máte rádi, můžete je dehydratovat sami. Viz: & ldquo; Jak dehydratovat chilli papričky & rdquo; nebo naše & ldquo; pikantní nebo chili pepperové směsi & rdquo; stránky.

Jedná se o velmi základní recept, který používá pouze sůl a papriky, ale můžete také přidat další sušené přísady, jako je česnekový prášek, pepře, sušená limetová kůra atd.

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Jak si vyrobit kořeněné směsi solí

Vložte ingredience do kuchyňského robotu nebo použijte maltu. Použil jsem náš molcajete. Funguje to skvěle. Zaměřte se na množství soli. Toto je přece jen sůl. Zpracovat nebo rozdrtit.

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Jakmile je vše rozemleto na požadovanou konzistenci, přeneste jej do servírovací nádoby nebo ještě lépe do mlýnku. Rád ji ukládám do sklenic, ale pomocí mlýnku můžete podle potřeby rozdrtit jen trochu jídla. Udržuji verze tohoto dole v našem baru na jídlo. Také ráda nechávám v pekárně v pekárně v kořencové směsi koření s několika špetkami soli. Je to PERFEKTNÍ kořeněná pizza zálivka. Tak dobré!

Také domácí slané směsi dělají skvělé vánoční dárky. Opět nemusíte používat SUPERHOTY jako já. Zvažte, jaké chutě byste chtěli začlenit do své rodiny a přátel.

Co milují? Soustřeďte se na to. Ale pokud znáte nějaké chiliheads venku a myslím, že ano, rádi by dostali něco podobného na příštím shromáždění svátků. Užívat si!

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Emeril lagasse cajun koření

Perspektivy Pattys: Obzvláště miluji sůl, více, než bych měl, jistě, ale často chci více chuti než jen sůl. Tento typ směsi solí je skvělý, protože když ho rozemelete na jídlo, bude velmi svěží a výkonný.

A ano, je to skvělý vánoční dárek, protože většina lidí si na to nepomyslí. Jakmile to zkusí, požádají o další.

Podívejte se na některé z mých dalších domácích kořenících směsí

  • Domácí koření / recepty na prášky
  • Mix kořenící směsi
  • Domácí kořenící směs Cajun
  • Domácí koření Fajita
  • Domácí Taco koření
  • Domácí Rib Rub
  • Citrusovo-limetková sůl

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

4,5 ze 2 hlasů Tisk Vytvořte si vlastní kořeněné směsi Doba přípravy 2 minut Doba přípravy 2 minut Celková doba 4 minut Chceš pikantní sůl? Nebo sůl s další chutí? Naučte se, jak si vyrobit vlastní solné směsi pro dárky nebo domácí použití. Zde je metoda s receptem. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: citrusová sůl, koření Porce: 48 Kalorií: 1 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • ½ šálku hrubé mořské soli
  • 2 polévkové lžíce drcených sušených paprik, použil jsem směs Reaperu, 7-hrnců a Scorpionů, ale pro méně tepla používám jemnější papriky
Instrukce
  1. Přidejte všechny ingredience do malého kuchyňského robota nebo, pokud jste jako já, do molcajete.
  2. Puls se zkombinuje v kuchyňském robotu nebo pomocí tloučku rozmělní sůl a papriku na jednotnou směs.
  3. Skladujte ve vzduchotěsných obalech, dokud nebudete připraveni k použití!
Recepty

Tepelný faktor: Mírný až horký, v závislosti na použitých paprikách.

Fakta o výživě si vyrobte vlastní kořeněné směsi solí za jednu porci Kalorie 1 % Denní hodnota* Sodík 1179 mg49% Draslík 11 mg0% Vitamin A 165IU3% Vitamín C 0,2 mg0% Vápník 1mg0% Žehlička 0,1 mg1% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Sdílení Pin5K Share63 Tweet Email Yum 5K Shares