Sýrové obláčky Masa-Cheddar

9. ledna 2017 Přejít na recept Tisk Recept Pin769 Yum2 Sdílet Tweet Email 771 Shares Masa-Cheddar Cheese Puffs

Receptura mashupu, která kombinuje chutě a textury kukuřičného chleba se sýrovými obláčky, což vede k vynikající straně, zákusku nebo kouskům chilli a další.

Nedávno jsem experimentoval s okamžitým masem. Je to zábava, opravdu, snaží se ji začlenit do receptů místo mouky. VŽDY to není úspěšné, protože okamžitá masa se tolik liší od typické mouky, přestože vypadají podobně. Používá se spíše pro výrobu domácích kukuřičných tortil nebo některých verzí kukuřičného chleba. Když jsem experimentoval, rozhodl jsem se vytvořit jakýsi mashup & rdquo; recept typického sýrového obláčku (gougeres) s přísadami, které obvykle najdete v kukuřičném chlebu. Milovali jsme kukuřičný chléb a já jsem doufal v nafouklejší verzi, blíže gougere. Když jsem používal Instant Masa, to, čeho jsem dosáhl, nebylo tak nafoukané, jak jsem si přál, ale byl jsem s výslednými „lupínky“ nadšený; že jsem se rozhodl tu recept sdílet.

čokoládová feferonka

Masa-Cheddar Cheese Puffs - Recipe



Ve skutečnosti DID nafoukli docela dost, i když ne tolik jako s typickým sýrem. Jsou spíš jako kříženec mezi lehkými sušenkami a dortem, se spoustou čedarového sýra a kořením. Určitě mají chuť, kterou jsem se snažil dosáhnout.

Od té doby jsem je vyrobil několikrát a fungují pěkně jako rychlý předkrm, jako příloha, kterou můžete podávat s chilli, domácím posolem nebo jinými polévkami / dušeným masem, nebo jako jednoduchý dezert. Osobně si je užívám s trochou medu pokapaného nad nimi nebo se sladkým jalapeno želé receptem. Přineste je na další chili party. Jsou to ideální naběračky!

Doufám, že se vám bude líbit.

chorizo ​​s vejcem

Masa-Cheddar Cheese Puffs - Recipe

Tisk Sýrové obláčky Masa-Cheddar - Doba přípravy receptů 10 minut Doba vaření 30 minut Celková doba 40 minut Receptura mashupu, která kombinuje chutě a textury kukuřičného chleba se sýrovými pusinky, což vede k vynikající straně, zákusku nebo kouskům chilli a více. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká porce: 4 kalorií: 309 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 tyčinka másla
  • 1 šálek vody
  • 1 lžičková sůl
  • 1 šálek najednou
  • 4 velká vejce
  • 1 šálek drceného sýra čedar
  • 1 čajová lžička česneku
  • 1 čajová lžička chili prášku
  • 2 lžíce cukru
  • Popraskaný černý pepř
Instrukce
  1. Do pánve přidejte máslo, vodu a sůl. Zahřejte, abyste rozpustili máslo a rychle vařili.
  2. Snižte teplo na střední a promíchejte v masa. Rychle promíchejte, abyste zapracovali a vytvořili máslové těsto. Vařte asi minutu.
  3. Chraňte před teplem a mírně ochlaďte. Vejce přidávejte jeden po druhém a rychle promíchejte, dokud nebudou všechna začleněna.
  4. Přidejte sýr, česnek, chilli, cukr a pepř. Dobře promíchejte, dokud nebude vše začleněno.
  5. Zahřejte troubu na 425 stupňů.
  6. Použijte polévkovou lžíci k odběru kuliček na lehce naolejovaný plech na pečení. Udržujte je od sebe nejméně jeden palec.
  7. Pečte 10 minut, poté snižujte teplotu na 350 stupňů a pečte dalších 12–15 minut, dokud se nevaří a nezlají.
  8. Chraňte před teplem, mírně ochlaďte a podávejte!
Fakta o výživě Sýrové obaly Masa-Cheddar - výše receptu na porci Kalorie 309 kalorií z tuku 126 % Denní hodnota* Tlustý 14g22% Nasycený tuk 7g35% Cholesterol 193 mg64% Sodík 834 mg35% Draslík 182 mg5% Sacharidy 29 g10% Vlákno 2g8% Cukr 6g7% Protein 15 g30% Vitamin A 730IU15% Vápník 267 mg27% Žehlička 3,2 mg18% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin769 Yum2 Sdílet Tweet Email 771 akcií