Mexická horká čokoláda
Tento recept na mexickou horkou čokoládu je vyroben z kakaového prášku, skořice, vanilky a směsi chilli v prášku pro pouhý dotek tepla. Má to správné množství čokolády a koření.
Pokud jste uvízli v chladnějším počasí, mí přátelé, nechte se zahřát hrnce, protože se chystaly zahřát ty kosti velkou šálkou mexické horké čokolády.
Mexická horká čokoláda, řekl jsi? Rozhodně jsem to udělal!
Když jsem vyrůstal, vždy jsem si užíval teplý šálek horké čokolády. I když jsem stárne, nalil jsem si horkou čokoládu, protože všichni ostatní přitahovali kávu. Já jen dávám přednost čokoládě.
Rychle vpřed a tady si pořád občas užívám šálek, jen moje chuťové pohárky se vyvinuly, aby upřednostňovaly horkou čokoládu s trochou kořenitosti. Ne CRAZY pikantní, ne, vůbec ne. Tato mexická horká čokoláda má právě tu pravou kořenitost, kterou budete milovat.
Nabízí jemné, kvetoucí teplo, které udělá trik k zahřátí těchto kostí, jakmile na ně zapadne zimní chlad, což není zábava!
Pojďme tedy k přípravě naší mexické horké čokolády?
Složky, které budete potřebovat pro tuto mexickou horkou čokoládu
Můj seznam ingrediencí pro mexickou horkou čokoládu zahrnuje mléko (2% je dobré, nebo použijte plné mléko pro bohatší horkou čokoládu), cukr, neslazený kakaový prášek, mletá skořice, vanilkový extrakt, chilli, kajenský prášek, trochu soli, a neslazenou čokoládu.
Pro chili prášek dávám přednost čistému ancho prášku. Většina chili prášků dokonale spáruje s čokoládou, ale je tu něco o ancho, které opravdu vyniká. Je to jeden z mých nejoblíbenějších chili prášků, ale používejte vlastní preferovanou směs.
Pro zálivky je nebe limit! Rád však používám šlehačku, kakaový prášek a čokoládové hobliny a podávám je se skořicí, které můžete použít k míchání. V případě potřeby!
Jak si vyrobit mexickou horkou čokoládu - metoda receptů
Nejprve do hrnce přidejte mléko, cukr, kakaový prášek, skořici, vanilku, chilli a prášek.
autentický mexický recept červené chilaquiles
Přiveďte na střední teplotu a přidejte čokoládu. Rozšlehejte, dokud se čokoláda neroztaví a nezačlení, asi 5 minut.
Čokoláda by měla být horká, ale ne vroucí.
Podávejte do hrnků a top se šlehačkou a čokoládovými hoblinami, spolu se skořicí.
Dělá 4 malé šálky nebo 2 velké. Podávejte podle toho!
To je hodně dobré. Skoro jako tito mexičtí Brownies v hrnku.
Recepty a variace
Vyzkoušejte čokoládový sirup s tímto receptem. Funguje to docela pěkně. Přidejte více cukru podle potřeby pro sladkost a více kajenský prášek do vaší preferované úrovně tepla, pro ty, kteří ho mají rádi.
Nebojte se vyzkoušet to s duchem chili prášek nebo kořeněné chili práškové směsi, moje šílené chilihead přátelé. Pokud dokážete zvládnout žár, zamilujete si horkou mexickou horkou čokoládu.
Vyzkoušejte také tento recept s trochou alkoholu pro koktejlovou verzi - Spiked Mexican Hot Chocolate. Extra oteplování!
To je ono, mí přátelé! Doufám, že se vám to bude líbit.
Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených dezertních receptů
- Mexican Brownies
- Pikantní cukroví s pikantní čokoládou
- Čokoládové jalapeno papričky
- Pikantní čokoládové jahody
- Kandované papričky Jalapeno
jak udělat picadillo
Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že zanecháte komentář s některými STARS.Also, prosím, podělte se o to na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.
4,75 ze 4 hlasů
Tisk Mexická horká čokoláda - doba přípravy receptů 5 minut Doba vaření 10 minut Celková doba 15 minut Tento recept na mexickou horkou čokoládu je vyroben z kakaového prášku, skořice, vanilky a směsi chilli v prášku pro pouhý dotek tepla. Má to správné množství čokolády a koření. Předmět: Nápoje Kuchyně: Americká, Mexická Klíčové slovo: čokoláda, recept Porce: 4 Kalorií: 225 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 3 šálky mléka 2% je dobré, nebo použijte plné mléko pro bohatší horkou čokoládu
- 3 lžíce granulovaného cukru
- 2 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- ¼ čajová lžička chilli práškového ancho prášku je moje preferovaná složka
- Špetka kajenského prášku nebo více podle potřeby
- Špetka soli
- 2 unce neslazené čokolády
- Do hrnce přidejte mléko, cukr, kakaový prášek, skořice, vanilku, chilli a prášek.
- Přiveďte na střední teplotu a přidejte čokoládu. Rozšlehejte, dokud se čokoláda neroztaví a nezačlení, asi 5 minut. Čokoláda by měla být horká, ale ne vroucí.
- Podávejte do hrnků a top se šlehačkou a čokoládovými hoblinami, spolu se skořicí.
Dělá 4 malé šálky.
Varianty: Vyzkoušejte čokoládový sirup s tímto receptem. Funguje to docela pěkně. Přidejte více cukru podle potřeby pro sladkost a více kajenský prášek do požadované úrovně tepla.
Fakta o výživě Mexická horká čokoláda - částka receptu na porci Kalorie 225 kalorií z tuku 117 % Denní hodnota* Tlustý 13 g 20% Nasycený tuk 8g 40% Cholesterol 18 mg 6% Sodík 84 mg 4% Draslík 397 mg 11% Sacharidy 23 g 8% Vlákno 3g 12% Cukr 18g 20% Protein 8g 16% Vitamin A 335IU 7% Vápník 224 mg 22% Žehlička 2,9 mg 16% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000.
Pin447 Share40 Yum4 Tweet Email 491 akcií